Interesanti receptes. Kā gatavot draugs

Pērkot konkrētu produktu, tu domā, kā labāk sagatavoties. Attiecībā uz zivīm vai citiem jūras, tad tur vajag zināmas iemaņas un zināšanas par īpašo gatavošanas noslēpumiem. Ja zivis mazuļi pannā parastā veidā, tad tā var kļūt ļoti sausa. Un, ja gatavošanas laikā, lai atbilstu noteiktiem noteikumiem, garša no zivīm būs izrādīties apdullināšanu! Tātad, pieņemsim uzzināt, kā gatavot draugs.

Šī zivs ir ļoti labi kombinēt ar dārzeņiem un mērcēm, pamatojoties uz krēmu. Pirmajā recepti, mēs jums parādīsim, kā sagatavot draugs lasi mērcē. Mums ir nepieciešams:

• Chum - apmēram 1 kg;
• pusi vidēji burkāni;
• viens citrons;
• trīs sīksīpoli;
• Skābais krējums - 250 grami;
• 200 grami tīra ūdens;
• Divi mazi tomātu;
• augu eļļa;
• garšvielas pēc garšas.

Lai sāktu zivis tīrīt un izņemt kaulus. Gatavi fileju sagriež mazos gabaliņos un norūdījies ar citronu sulu, sajauc ar garšvielām. Tad pievieno nedaudz miltus, samaisa un nedaudz apcept augu eļļā.

Tad notīriet burkānus un berzēt to uz neliela rīve. Sīpolus arī vajadzēs smalki sakapāt un sajauc ar burkāniem. Tomātus pārlejiet verdošu ūdeni, lai viegli noņemt miziņu un smalki sakapāt un pievienot citiem dārzeņiem. Tad cep pār zemu siltumu, un tad atstāj beigās pāris minūtēm zem vāka.

Tālāk, ņem traukus cepšanai, nedaudz taukus tas ar augu eļļu. Mēs uzdodam pirmo kārtu dārzeņu, tad zivju filejas uz augšu, un var būt vēl viens slānis dārzeņiem. Atkarībā no jūsu veidā, jūs varat ievietot vēl dažus slāņus. Galvenais ir tas, ka augšējā slāņa sastāvēja no dārzeņiem.

Tagad pagatavotu mērci. Samaisa krējumu un ūdeni, pievienojot sāli, piparus un citas garšvielas pēc garšas. Labi samaisa un pārlej dārzeņus un zivis, lai tie būtu pilnībā ar mērci. Tad nosūtīt uzkarsētā 180-200 grādu cepeškrāsnī uz 35-40 minūtēm.

Tas ir vienkāršākais recepte, lai sagatavotu draugs lasi krāsnī.

Otra recepte arī nav ļoti sarežģīta. To sastāvdaļu summa, kas aprēķināta uz piecām porcijām. Mums ir nepieciešams:

• puse karkass biedrs;
• neliels citrons;
• milti - divas ēdamkarotes;
• 10-12 paprika;
• puse karstā pipari;
• garšvielas pēc garšas;
• augu eļļa.

Gandrīz visi ēdieni tiek gatavoti ar draugs laša fileju. Tātad vispirms mēs sagatavojam zivis: izmazgāt, noņemiet svari, galvu, asti un spuras. Turklāt, smalki sagriež zivju filejas, vzbryzgivaem citronu sulu, garšvielas un pievienot rezerves marinē 10 minūtes. Tad roll zivju gabaliņus miltiem, likts uz cepešpannas un cep zivis uz pāris minūtēm uz visām pusēm. Kamēr draugs ceptas, sagatavot dārzeņus. Pepper sagriež šķēlēs, pievieno smalki sasmalcina zaļumi (pēc izvēles) un akūta čili. Tas viss palielina zivīm un turpina cept, līdz vārīti. Beigās sāli, mēs atstājam mazliet izbāzt un pasniedz uz galda. Labu apetīti!

Tagad, pieņemsim atrast recepti, kā gatavot draugs franču valodā. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• 120 g attīrīta zivju filejas;
• 150 grami siera, piemēram Edam;
• 200-250 grami rīsu BOST;
• sviests;
• milti;
• majonēze;
• augu eļļa;
• garšvielas pēc garšas.

Fileju sagriež mazos gabaliņos. Sajauc majonēzi ar garšvielām un liberāli eļļot zivis un berzēt sieru virsū. Tad viss izplatās uz cepešpannas, kas iepriekš iereibis, un vāra 25 minūtes temperatūrā līdz 200 grādiem. Kā garnīrs mēs apkalpojam vārītiem rīsiem.