Jam izgatavots no āboliem "korichnevka". Apple ievārījums: soli pa solim receptes

Ikvienam patīk ēst ziemā, un ne tikai, ievārījums, kas sagatavoti āboli. Izrādās, kā tas bija, elpu vasaras aukstajā sezonā. Tādējādi priekšroka tiek dota audzētiem augļiem savās dārzos, un nevis "plastmasas", kas bieži pārdod veikalos un tirgos. Viena no šīm šķirnēm ir "korichnevka" maz pusi aizmirst pēdējos gados. Kā viņi saka pieredzējuši saimniece, ievārījums no āboliem "korichnevka" izrādās ļoti garšīgs. Un mēs cenšamies izvērtēt šo ēdienu, pavārs to ar savām rokām.

Daži Informācija par āboliem "korichnevka"

Šī senā šķirne nogatavošanās sākumā rudenī, aug ziemeļu un centrālajos reģionos Krievijā. Flesh dzeltenīga, bieza, bieži vien zem ādas sārtā, garšu desertu, saldu, skābu, saldu garšu un garšvielu kanēli. Parasti lieto svaigā veidā, tas ir lielisks izejmateriāls, lai pagatavotu ievārījumu no āboliem "korichnevka". Daži vārdi par ķīmisko sastāvu augļu. 100 grami tas satur: cukurs summa - 10%, askorbīnskābe - 4.9 mg, titrējamais acid - 0,54% pektīns - 9,5%, P-aktīvās vielas - 9,5%.

Vieglākais recepte ievārījums no āboliem "korichnevka"

Veikt trīsarpus kilogramus "korichnevki" daļu var aizstāt ar "bumbieru". Mans rūpīgi attīrīts no sēklām, sacērt ceturtdaļās, guļ 1,7 kg cukura un atstāj uz vienu stundu. Pēc tam, kad atļauto sulas āboliem, viņus uz flīzes, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 30 minūtes. Kaut arī ir process, cooking, sagatavot burkas: sterilizēt tos mikroviļņu krāsnī, un vāks - gāze pannā. Tad iekļūst ievārījumu blenderis atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izņemt no karstuma. Tūlīt sadalās sastrēgums bankām un skrūvējamu vāciņu. Apvērst un rūpīgi ietīts siltas drēbes atdzist.

Cook ābolu ievārījums šķēlītes. Kas jums nepieciešams

Mēs bieži redzēt ievārījumu no āboliem, kas ir lielisks skats. Tas ir caurspīdīgs, tā daļas atdalītas viena no otras. Tas ir, tas nav izskatās mums vai ievārījumu vai ievārījumu, kā tas bieži notiek. Daudzi mājsaimnieces, redzot šo skaistumu, kas cenšas ar āķa, ķeksis uzzināt recepti tās sagatavošanā. Tagad mēs esam, lai sasniegtu savus sapņus, jums pateiks, kā gatavot ābolu ievārījums ar āboliem gabali paliek, nebojāta un caurspīdīgiem. Tas yummy ir lielisks skats, kā redzams no fotogrāfijām, un nebūs ilgi krājumu. Lucky, vai burka ir vērts līdz ziemas beigām. Un kas notiek gardu kūku ar ābolu ievārījumu! Vissvarīgākais, lai sagatavotu šo ēdienu, mums ir tikai divas sastāvdaļas - ābolus un cukuru proporcijā 1: 1.

recepte

Jo īpaši mūsu gadījumā mēs šīs sastāvdaļas katra pieciem kilogramiem. Nav gatavot vēlreiz pēc dažām dienām. No augļiem šķirnes var veikt ikviens, tostarp "korichnevku". Par gatavošanas ievārījums, ir ieteicams izmantot nerūsējošā vai alumīnija piederumus, jo emalja ir iespējama viņa iestrēgt. Kaut arī šī recepte nav iespējams, bet labāk droši nekā sorry. Mēs sākam. Nu mani āboli un žāvē, jo lieko mitrumu mums nav vajadzīga. Sagriež segmentiem un mijas ar slāņiem cukuru vienā traukā, un kur mēs gatavot. Jāatzīmē, ka sakarā ar lielāku virsmas platību tvertnē iztvaikot mitrumu labāk, un saņemt biezāka ievārījumu. Ražas novākšana ir laiks, lai piecelties un identificēt sīrupu. Tāpēc ir izdevīgi to darīt posms vakarā no rīta, lai iegūtu augļus ābolu sīrupu. Vāra tos desmit minūtes un atstāj līdz atdzist. Tad atkal, vāra piecas vai desmit minūtes, un dod jums iespēju, lai atdzist. Pēdējais posms - vēl viena, kā tas vārot. Jūs varat, faktiski, palielinot to skaitu, pielāgot blīvumu un krāsu sagatavi. Jam izgatavots no āboliem "korichnevka", kas sagatavots saskaņā ar recepti, izrādās bieza. Sadalīties galaproduktu un pasterizētām tīru burkas, vāki roll augšu un izņemiet depozītu.

Vēl viens gatavo piegaršu jam šķēles metode

Ir daudzas receptes, lai sagatavotu šo produktu. Pastāstiet citu recepti ievārījumu no āboliem "korichnevka". Nepieciešamās sastāvdaļas: āboli - divu kilogramu, cukurs - divu kilogramu, 300 ml ūdens, cukura sīrupa, divas ēdamkarotes cepamā soda, garšu - vaniļas cukuru un kanēli. Saskaņā ar vārīšanas metodi - pietiekami ātri, tikai divdesmit minūtes no brīža viršanai.

Otrais recepte

Cooking ābolu ievārījums, soli pa solim recepte:

1. Izskalo āboli, mizoti un izņemiet pusceļā.
2. Sagriež skaisti šķēlītēs. Padoms tiem, kuri vēlas, lai nodrošinātu, ka jūs saņemat nav Sakļauto ābolu šķēles gatavošanas laikā. Mērcēt tos šķīdumā sodas dzeršanas, vienu ēdamkaroti galonu ūdens. Minimālais laiks - četras stundas, bet jūs varat naktī. Būtu bļoda ar augļiem un pārklāj ar kaut ko grūti aptverami.
3. Nav izšķērdēt jebkurā laikā, virtuves piederumi ēdiena gatavošanai, sterilizācijai burkas un vāciņus. Katra ģimene ir tā ceļš, tāpēc mums nebūs mācīt, mēs atzīmējam, tikai viena iespēja: lielajām bankām - krāsnī vai uz plīts, neliels - divas minūtes mikroviļņu krāsnī. Skaits burkas ievārījuma nosaka ļoti vienkārši - tas notiek tik daudz cukura izmantošanu ar recepti.
4. Tā ir arī iesaistīta sagatavošanā cukura sīrupa. Ar verdošu ūdeni (300 ml) ieber cukuru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, maisot. Šajā procesā vārot cukuru jāizšķīdina.
5. Nu apskalo soda ābolu šķēlītēm un nosūtīt tos karstā sīrupu. Aiz viņiem - kanēli un vaniļas cukuru. Starp citu, tas ir ieteicams izmantot plašu bļoda, lai nejaukt ābolus tiešām gatavošanas ābolu ievārījumu. Un viņiem ir nepieciešams, lai pagatavotu pietiekami augstu siltumu, kratot laiku pa laikam traukus. Sajaucot jānotiek atsevišķi, neizmantojot instrumentus. Visu laiku jums ir nepieciešams, lai novērstu putas veidojas gatavošanas laikā.
6. Kā jau minēts, gatavošanas laiku - 20 minūtes, pēc kura gala produkts tiek izsniegtas sterilās burkās un roll up vākus, iepriekš vārīta.

Jam izgatavots no āboliem "korichnevka", kā vienu no iespējām, kas.

Cook ievārījums zaļi āboli

Ja pilnībā izturēt recepti, gala produkts būs izrādīties caurspīdīgu gabaliņiem un pārskatāmu sīrupu. Uz aukslējām, mums nav pat teikt, tas būs maģiski. Apsveriet īpašs, īpašu recepti ievārījumu no zaļo ābolu. Mums ir nepieciešams, kā parasti, viens kilograms smilšu cukura uz vienu kilogramu ābolu. Green augļus rūpīgi nomazgā, sagriež šķēlītēs, ne pārāk bieza, tādējādi samazinot kodols. Rezervējiet pusi no cukura sīrupu, otrais - ieliet šķēles un dot stāvēt vairākas stundas, līdz brīdim, kad tās tiek mērcēti iegūst sulu. Āboli likts vāku uz to - smaga slodze šķēles iegremdēt sevi sulas. Apvienot sulu, ielej tajā otro daļu cukura un padarīt sīrupu, ļaujot tai sākt vārīties labi. Tad pievieno tam ābolu šķēlītēm un vāra 20 minūtes. Noņemiet katlu no uguns un atstāj uz astoņām stundām pēc atdzesēšanas. Tad ieslēdziet plīts un vāra desmit minūtes. Jam jābūt pārredzamai. Tādā gadījumā mēs sadalās to ar sausu stikla bankām un tuviem dzelzs vākiem. Mēs atstāt tos atdzist, pagriežot otrādi un izņemiet uz plaukta. Jautājums ir, kā gatavot un sagatavot ābolu ievārījums pētīta. Tā joprojām ir atzīmēt, ka gadījumā, ja ir ļoti grūti āboliem tiem nepieciešams vārīt vēl uzreiz.