Griķi ar gaļas katlā

Griķi, diemžēl, mīlestība nav viss, taču, kā pārtika ir ļoti noderīgs. Bet tvaicēti griķi ar gaļu katlā izstaro smaržu appetiny ka pat "ļaunprātīgu" nelyubiteli šo labību no pot ēst to saldu dvēseli! Un vispār, visi ēdieni tiek pagatavoti krāsnī ar keramikas katlā, iegūst pārsteidzoši garšīgs - vai tas būtu cepetis ar kartupeļiem un gaļas, zivju zupa ar miežu, griķu ir tas pats ar eļļu, un tikai ar gaļu vēl vairāk!

Vēl viena neapstrīdama priekšrocība ir tā, ka griķu cooking gaļa nav nepieciešams daudz laika, un tāpēc ēdiens var kļūt par vienu no pavadoņiem pie sava rakstāmgalda.

Kā pagatavot griķu ar gaļu? Iespējas, kā vienmēr, ir ļoti daudz - tas viss ir atkarīgs no tā, kāda veida gaļas vēlaties un cik daudz esat gatavs eksperimentēt. Lai gan lielākā daļa vienkāršo recepti, kā likums, izrādās visvairāk garšīgi, bez perebarschivaniya ar aromātiskiem piedevām (viens cilvēks nevar mīlēt vienu spice pret otru), bet smarža svaigi pagatavota gaļa un sasistas smaržas griķu būs bauda gandrīz ikviens - un bērni ēd ar prieku, un pieaugušajiem - tas ir sirsnīgs, labi, tiešām garšīgi!

Tātad, griķi ar gaļu katlā - recepte

3 ir balstīta uz vidējo vērtību, ņemot pot:

• 400-500 grami gaļas bez kauliem;
• buljons - 0,75 litru (jeb aptuveni ceturtā stikla vienā katlā);
• sīpoli (atkarībā no lieluma, jūs varat veikt vienu lielu sīpolu vai 2-3 mazs);
• griķu - vienu katlā 3 ēdamkarotes virsu (no rīkojuma iegūtā stikla);
• lauru lapu (maziem lapas vienā katlā);
• augu eļļa ēdamkarote porcija;
• smaržīgos piparus, sāls pēc garšas.

sagatavošanas process

Es ieteiktu gaļu sagriež (kā gulašs) samērā nelielos gabaliņos, sīpolu pusgredzenus, vai mazu chetrvertinkami gredzeniem (ja spuldze ir liels). Ņemiet vērā, ka neatkarīgi no tā, kā jūs samazināt sīpolu - viņš joprojām kļūst notiek gatavošanas procesā, tāpēc pat tie, kuri principā neēd vārīta vai cepta sīpoli - griķus traukā ar gaļu pot tas nav pat paziņojums, bet tas dod brīnišķīgu garšu.

Ja jūs pavārs cūkas, tad, jo šī gaļa ir vārīti pietiekami ātri, un jūs varat slapjš likt to podos blakus apakšā augu eļļas, un, ja jums ir liellopu, tas ir labāk, lai to pie favorītiem viegli apcept augu eļļā un vāra apmēram 15 minūtes -20, pievienojot pusi jau sasmalcinātus sīpolus (var pievienot mazliet burkānu, izgājuši cauri rīve - kam tas nepatīk, nav likts), un kopš tā laika paplašinājies "pusfabrikāts" katlā virsū pievieno atlikušo sīpolu, piparus, sāli. Top viens kauss aizmigt mazgāta griķiem. Atkal, apskatīt vērtību jūsu pot - ja lielu jaudu, varbūt vairāk nekā 3 ēdamkarotes ir likt (vai atstāt lielu tukšu vietu pot).

Pour to visu labāk sagatavoti gaļas buljonu, buljonu, bet, ja tā nav, jūs varat izmantot buljona kubiņus izšķīdina ūdenī, un pārlej ar buljonu, lai pot griķu un gaļu. Liquid kopā ar citām sastāvdaļām, kas nepieciešams, lai iegūtu ne vairāk kā ¾ tilpuma katlā.

Ja jūs pavārs ar buljona kubiņš, sāls nav nepieciešams vairs, ja nav, tad pievieno sāli un lauru lapu podos.

Pārklāj ar keramikas podi un vākiem nevienai krāsnī ar temperatūru 180 grādiem apmēram stundu (bet, iespējams, un prasīs mazliet vairāk laika).

Griķi šajā ēdiens izrādās drupans, un ļoti labi tenderized, bet tas ir veids, kā tas būtu - ar trūkumu šķidrā miežu visu pati par sevi būs absorbēt, un gaļas apakšā var vienkārši ierakstīt tālāk, un tas ir iespējams, ka vienkārši nenāks līdz piedāvājumu. Tātad, pēc 45 minūtēm izskatās tur atrodas pot biznesā. Kad viss šķidrums ir absorbēts astes, un gaļa nav gatava - ka pievienot nedaudz vairāk šķidruma - pat piecelties, popreet ilgāk.

Un tad, beidzot, griķi ar gaļu katlā gatavā gaļa ir labi realizēts. Kad izraut podus ārā no krāsns, pievienot citu gabalā gabalu, vai tējkaroti sviesta (mēs visi zinām, ka biezputra sviests netiks sabojāt), un var kalpot trauku uz galda tieši podos, labi, vai ne sadedzināt sevi uz pot (īpaši, ja jūs piesakāties bērniem) Put saturu uz plates, samaisa, piedevām par mīlestību un baudīt savu maltīti!