Fishcakes līdakas - ātri un viegli recepte

Zivju kūkas līdakas, piemēram, ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Galu galā, šis ēdiens ir atšķirīgs maiga garša un īpašs aromāts. Bez tam, nav nepieciešams ilgs laiks stāvēt pie plīts, jo tas ir pilnīgi grauzdēta pusstundu, lai sagatavotu šo zivi.

Fishcakes līdakas: nepieciešamās sastāvdaļas

• Fileja no līdakas - mārciņu;
• sīpoli - liela galva;
• Burkāni - viena maza lieta;
• siers (krievu) - 100 gramu;
• olu - divi gabali;
• mīksta sviesta - divas lielas karotes;
• Kviešu milti - divas lielas karotes;
• rīvmaize - piecas ēdamkarotes;
• Saulespuķu eļļa - cepšanai kotletes;
• sāls un melnie pipari - pēc garšas;
• zaļumi - lai rotā un pievienot burgers.

Fishcakes līdakas: gatavošanas process maltā

Lai iegūtu garšīgas un sulīgas burgers, jums ir nepieciešams rūpīgi mazgāt līdakas, samazināt visas spuras, asti un galvu, un izņemiet iekšas un āda. Turklāt, lai sagatavotu šo ēdienu, ir ļoti svarīgi, lai novērstu visus kaulus. Galu galā, tie, kas kādreiz izmantojis šo zivi zina, ka viņas fileja diezgan Bonijam.

Tādējādi, sagatavojot pamatu kotletes, varat droši darīt pārējo sastāvdaļu apstrādi. Lai tas ir jāiztīra dārzeņus no ādas, un tad smalki sakapāt tos (burkāniem vēlams režģa). Seko fileja līdaku sasmalcina blenderī un ielieciet to atsevišķā traukā. Ja pēc tam, kad esat pamanījuši, ka pildījums ir pārāk plāns, tas ir ieteicams, lai pārvarētu daudz zivis caur vairākiem slāņiem marle. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka jūsu burgers nav sabrukusi cepšanas laikā.

Tālāk uz maltas zivis vajadzētu pievienot smalki sagrieztu sīpolu, saberztu burkānu, izkausētu sviestu, saldo blenderī olas, milti, sāls, garšvielas (pēc izvēles) un pipariem. Iegūto masu ir vajadzīgs rūpīgi samaisa ar rokām.

Sagatavošanās pildījumam par kotletes, varat nekavējoties sākt to veidošanos.

Fishcakes līdakas: a molding process

Kā zināms, līdakas fileja nav daudz tauku, tāpēc pēc grauzdēšanas tā nekad samazinās. Šis fakts ir jāņem vērā, veidojot pīrādziņi.

Tādējādi, ir nepieciešams ņemt vērā palmu mazliet maltā un veidņu to bumbu ar diametru pieciem centimetriem. Turklāt, tas ir nepieciešams, lai saplacināt mazliet, kam apli divos cm biezas. Zivju Pike cutlets iegūtās neparastu garšu savā sirdī vajadzētu pieturēties mazu gabaliņu siera. Laikā apdedzināšanas pildījumu būs kust, un ēdiens būs maiga un oriģinālu.

Zivju kotletes līdakas fileja: cepšanas process

Pirms cept zivs malto gaļu uz pannas, bļoda ar nelielu saulespuķu eļļas ir silts. Pēc tam katrs kotletes būtu abpusējo peldes bļodu krekeri un pēc tam to nosūta apdedzināšanai.

noderīgi padomi

Sagatavot trauku jābūt simmered ne mazāk par pusstundu. Lai kotletēm pagriezās kraukšķīga un kraukšķīgs, bet cooking nav ieteicams, lai segtu to vāku.