Donuts kefīru - ir mīlēja visā pasaulē!

Šodien mēs ienirt stāsts. Es redzu pārsteigumu uz jūsu sejas. Bet neuztraucieties, es neesmu gatavojas lekciju. Es esmu tikai gatavojas mācīt jums pagatavot virtuļus ar kefīru. "Ko tas stāsts?" - Jūs jautājat. Viss ir pavisam vienkārši! Ja tas nav stāsts, nebūtu iespējams, tu tagad lasot par recepte smalkmaizītes uz jogurtu.

Ko jūs zināt par donuts? Šīs desertu nosaukums cēlies nevis no vārda "sulīgs" un vārdu "spilgti", kas tiek ceptas eļļā. Daudzi virtuļi sauc curvy apaļas maizītes. Bet tas nav tas gadījums. Ja jūs meklēt vārdnīcā Dahl mēs visi zinām, jūs uzzināsiet, ka virtuļi sauc konjugāta kūka. Tas ir jauki gatavot virtuļus par jogurtu un izglītot savas ģimenes vai viesus, cik veco recepti. Galu galā, viņi lai pie galda vairāk par Ivanu Groznomu. Ja kāds teica, ka virtuļi cep, neticu. Vecākās pavārgrāmatas saka, ka tā ir cepta virtuļus. Pat vārds "saistīto" nozīmē "cepts".

Sagatavot pārtikas produktus un sākt gatavošanas Donuts kefīru. Mums ir nepieciešams: 1/2 litrs jogurts, olas 2 pc, 1,5-2 glāzes miltu, cukurs 100 gr. Vaniļas cukura 1/2 tējkarote, šķipsniņu sāls, cepamais pulveris 20-30 grami, augu eļļa ..

Attiecībā uz mīklas, izmantojiet dziļu bļodu. Paņem olas un atdalīt dzeltenumus no baltumiem. Noslaucīt olbaltumvielas ar sāli un 50 ° C. cukuru līdz pūkains un biezas putas. Tad sasmalcina kvēlspuldzes dzeltenumus ar atlikušo 50 c. cukuru. Uzmanīgi ielej olu dzeltenumus vērā baltumus, nepārtraukti maisot ar koka lāpstiņu. Pour jogurts bļodā vai pannā, un pievienojiet cepamo pulveri, lai testa. Starp citu, cepamais pulveris varat sagatavot sevi. Samaisa cepšanas sodas 5 g., Citronskābe 3 g. un 10 gramiem. ciete vai milti. Irdinātājs gatavs.

Tagad bļodā olu masu un rūpīgi ielej jogurtu un samaisa. Uzbērt miltus nepieciešamo. Sijā. Pievieno miltu vaniļas cukuru un uzmanīgi, lēnām, nepārtraukti maisot, ieviest miltus uz iepriekš sagatavotu olu masas kefīra. Kad mīkla kļūst pietiekami bieza, turpina mīcīšanas rokas. Mīklai jābūt mīksta un lokana, bet tai nevajadzētu pieturēties pie rokām. Tā joprojām ir diezgan daudz darba. Sadalīt iegūto mīklu mazās porcijās un roll nedaudz saplacināta bumbiņas. Noteikti jāņem vidū katra virtulis caurums. Kāpēc? Un saskaņā ar veco krievu tradīcijas virtuļi vienmēr caurumu, pretējā gadījumā tas nebūs galva, bet kaut kā virtulis. Fry. Veikt dziļu pannu. Eļļas vajag daudz. Lai virtuļi par jogurta labiem mazuļu un saņemt zelta, jums ir jābūt pusei slēgta eļļa. Fry virtuļi abās pusēs. Mēs izplatīt mūsu yummy vispirms uz papīra dvieli (tā absorbē lieko eļļu), un pēc tam lielā plate.

Šī brīnišķīgā desertu pasniedz ar tēju. Jūs varat apkaisa virtuļus ar pūdercukurā, varat iemērciet tās kausētu šokolādi un sasmalcinātiem riekstiem, apkaisa ar spilgti Candy sprinkles. Šeit ir jautājums par jūsu iztēle!

Jūs domājat, ka tas ir? Un šeit un tur. Diemžēl, mēs ne vienmēr ir pietiekami daudz laika gatavot kaut ko garšīgu saviem mīļajiem un radiniekiem. Un, ja šodien jums nav laika gatavot Donuts jogurtu, tas nav svarīgi. Tikties ar saviem brāļiem ne mazāk garšīgs - pankūkas.

Recipe sulīgs pankūkas ar kefīru ir ļoti vienkārša. Un sagatavošana aizņem ļoti maz laika. Šīs sastāvdaļas ir gandrīz tāds pats kā par virtuļi: jogurts 1/2 l, 4 gab ola, cukurs 50g. (Jo zemāks cukurs, jo vairāk pankūkas der gatavošanas laikā), 2,5 glāzes miltu, sāls šķipsnu, 1 tējkarote sodas (nav slīd), 15 g. cepamais pulveris.

Tas ir vienkārši. Samaisa olas, jogurts, sāli un cukuru. Labi samaisa un pakāpeniski ievadiet miltus. Un kur soda un cepamais pulveris? Tos pievieno pašās beigās, kad mīkla ir gandrīz gatava. Tas noteiks, cik daudz būs izrādīties pūkains pankūkas.

Kā arī, kad cepšanai virtuļus, jums ir nepieciešams daudz eļļas. Tikai cepšanai tauku smalkmaizītes jābūt zem pārsega. Cep no abām pusēm, izplatīties uz šķīvja. Bezmaksas pankūkas uz aromātisku tēju ar medu. Chaovnichayte un baudīt!