Vēdzele - receptes. Vēdzele ēdieni - receptes

Lucīšu (receptes ar šādu sastāvdaļu, kā aprakstīts tālāk detalizēti) ir zivis ģimenes Gadidae (saldūdens), kas novērtē savu barojošu gaļas un bez maziem kauliem. Būtu arī jāatzīmē, ka ļoti populārs gatavošanas aknas izmanto šo upes iemītnieks. Šodien, tomēr, mēs izskatīsim tikai tiem ēdieniem, vēdzeles, receptes ir ieteicams lietot tikai fileju.

Sulīgs un garšīgs ausis

Katrs zvejas entuziasti ir savs veids, kā šo zupu sagatavošanu. Bet, ja jūs esat viens no tiem cilvēkiem, kuri nav iesaistīti zivju, tad veikt garšīgi bagātība un pirmā maltīte vēdzeļu, jums būs iespēja pēc minēto recepti. Lai tas ir noderīgi, lai jūs:

• Fresh vēdzele - 1 liels zivis ;
• burkānu nav ļoti liels - 2 gab.
• augu eļļa bez smaržas - 3 lielas karotes;
• rūgta spuldze sīpoli - 2 galvas;
• krustnagliņas, kanēli, sāls, fine - pievienot pēc izvēles un garšas;
• Madeira - 1/3 glāze glāze.

sastāvdaļas sagatavošana

Vēdzele (receptes ar zivju vienmēr vienkāršs) gatavojas diezgan ātri un viegli. Šajā sakarā auss to var izdarīt šajā valstī, un kampaņā, un par normālu brīvdienu laukos. Bet pirms tam, Svaigi speared produktu jārīkojas uzmanīgi. Šim nolūkam ir nepieciešams, lai attīrītu no skalas, samazināt visas spuras, galvu un asti, un pēc tam zarnu un sadriskāt gabalos ar biezumu līdz 4 cm.

Gatavojot zupu papildus lietot dārzeņus un garšvielas, tad jūs esat pārliecināts, lai iegūtu garšīgu un smaržīgu vēdzeles. Receptes Pirmie kursi parasti ietver burkānus un sīpolus. Mēs neesam novirzīties no standartiem, kā arī ir ieguvis sauc dārzeņus. Tos jāmazgā un tad sagriež šķēlītēs ne ļoti biezu un gredzeni.

termiskā apstrāde

Lai sagatavotu zupa no vēdzeļu ir nepieciešams veikt lielu katlu, aizpildīt 2/3 no tā ar ūdeni, un pēc tam ielej sasmalcinātus burkānus un nodot uz uguns. Līdz vārīti dārzeņi, būtu jārisina apcept sīpolus. Tas ir nepieciešams, lai katliņā uz garša augu eļļu, krustnagliņas un kanēli, tad viegli ceptu (līdz skaidra). Pēc burkānu būs nedaudz mīksts, buljons ir nepieciešams, lai gabalus zivju un brūni sīpoliem. Šādā sastāvā tas ir vēlams sastāvdaļas vāra pusstundu. Šajā laikā, zivju būtu pilnīgi mīksts. Noslēgumā jāsecina, ka ir nepieciešams ieliet zupu Madeiru, un tad uzmanīgi sajauc, noņemiet no karstuma, organizēt skeet un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kotletes no vēdzeļu: receptes

Par šo zivju gaļa ir vislabāk piemērota ēdiena gatavošanai hamburgerus.

Šis fakts ir saistīts ar to, ka tas ir sulīgs, tauku un ne mazi kauli. Lai padarītu trauku iesniegta, mums būs nepieciešama šīs sastāvdaļas:

• ling filejas - apmēram 1 kg;
• kviešu maize - 250 g;
• taukskābju krēms - 200 ml;
• saldie sīpoli - 2 gab;.
• melna smaržīgos piparus, sāls - pievienot pildījumam garšas;
• liela ola - 1 gab;.
• Augu eļļa - cepšanai;
• kviešu milti, rīvmaize un labāk - par obvalivaniya kotletēm.

gatavošanas pamati

Fish vēdzeles, receptes, kas vienmēr ietver tikai vienkāršas un pieņemamas sastāvdaļas, kas bieži izmanto ēdiena gatavošanai hamburgerus. Šajā zivīm nav mazi kauli, tāpat kā citu veidu mencu ģimenes, un ka viņa novērtēti tik augstu.

Pirms uzsākt apdedzināšanai gatavās produkcijas, tie ir labi izveidota. Lai to izdarītu, ņem kviešu maizi, ielieciet to traukā un mērcēt pilnīgi smago krējuma. Pēc tam, ka jūs vēlaties, lai attīrītu sīpolu un karbonāde ar vēdzele filejas gaļas mašīnā. Tālāk būtu savienotas vienā traukā mīkstināts baltmaizi, malto zivis, sakultu olu, sāli un melnos piparus, un pēc tam kārtīgi sajauc tos veidotu masu vienotas konsekvenci.

Veidošanās produktiem un to apdedzināšanai

Kad pamatne ir gatava hamburgeri, ir nepieciešams aizņemt apmērā diviem lieliem karotes, un tad roll bumbu un roll viegli priplyuschit kviešu miltu vai rīvmaizi. Turklāt tas prasa daudz siltuma augu eļļu pannā un ievieto vairākus produktus, kas veidojas. Cep vajadzētu būt uz abām pusēm līdz sarkanbrūns. Pēc minētās darbības pīrādziņi gatavi laist papīra dvieli, tādējādi likvidējot lieko tauku. Serve ēdiens uz galda ir vēlams karstā stāvoklī ar piedevām kartupeļu vai makaronu.

Ceptas vēdzeles: recepte

Cept zivis - ar prieku, jo viņa bija gatavojas tikai 25-35 minūtes.

Tātad, par šādiem ēdieniem mums var būt nepieciešams šādas sastāvdaļas:

• vidēja lieluma sāli un papriku - pievienot pēc garšas;
• vēdzeles, svaigi vai svaigi saldētu - 4-5 gab;.
• Augu eļļa, attīrīts - cepšanai;
• kviešu milti jebkura veida - par obvalivaniya produktu.

apstrāde

tas vienmēr būtu jāuzskata pirms cepšanas zivis. Tas prasīs svaigas vai saldētas zušiem. Tas ir nepieciešams, lai nogrieztu no tās visus spuras, galvu un asti, izņemiet iekšas, un pēc tam izskalo. Tad produkts ir nepieciešams, lai karbonāde porcijās gabalu biezums līdz 4 cm un labu garšu sāli un pipariem.

Produkts grauzdēšana uz pannas

Pēc apstrādes zivis ir nepieciešams, lai roll uz visām pusēm kviešu miltiem, un pēc tam uzreiz sāk cepetim. Lai to izdarītu, ņem pannu, ielej eļļu tajā un ļoti karsts. Kad no augu taukiem iedegsies dūmus, lai gabalus no vēdzeļu tajā. Cep produktam ir jābūt no abām pusēm līdz brūni un kraukšķīgi.

pareiza Serve

Kā jūs varat redzēt, trauki, izmantojot zivju, piemēram, zušu (receptes ir dota iepriekš), sagatavots ļoti ātri, lai dotu neticami garšīgs un veselīgs. Kad produkts tiek ceptas uz pannas, būtu porcijās, kas uz plates, un nodot blakus garnīrs (saburzītu kartupeļi ar mērci, makaroni, spageti, griķi utt.). Papildus šīm zivīm, ir vēlams, lai iepazīstinātu ar baltmaizi un svaigu gurķu salātiem un skābo krējumu. Labu apetīti!