Delicious kaviārs Ķirbju: kā sagatavoties

Kā zināms, tad olas var būt izgatavotas no daudziem dārzeņiem. Šodien mēs piedāvājam iespēju apsvērt sagatavošanu ēdienu ķirbju. Šādas olas dos Jums ne tikai oriģinālu, bagātīgu garšu, bet arī spilgti krāsu.

Caviar no ķirbju: recepte

Par šo ēdienu, mums vajag šādus produktus: viens kg attīrīta ķirbju, 100 g paprikas, sīpoliem, divas ķiploka daiviņas, pus kilogramu tomātu, trīs ēdamkarotes citronu sulas, melnie pipari, viena tējkarote sāls un augu eļļas.

Cepšana bija pārklāta ar foliju, ieziediet ar eļļu un vienmērīgi iepriekš sagriež mazos gabaliņos ķirbi. Ja mazajiem tomātiem, sagriež tos uz pusēm, ja liels, tad vairākās daļās, un izplatīt ar foliju sagriezt. likts arī uz cepamās pipariem mazgāti, attīrīti un pārgriež uz pusēm sīpolu un nomizotu ķiploku daiviņas. Viegli tauki visus dārzeņus ar augu eļļu, un nosūtīt to krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 100-130 grādiem.

Pēc 20 minūtēm, noņemiet no pannas gatavu pipariem. No kuģa dārzeņiem cepeškrāsnī vēl 15 minūtes, kamēr pārējie, mūsu kaviārs no ķirbju jau ir puse darīts.

Mēs gaidām līdz ceptiem dārzeņiem atdzist. Tad, ar pipariem un tomātu uzmanīgi noņemiet miziņu. Pēc tam, ielikta augu celulozes ērtu ēdieniem un pārvēršas biezeni. To var izdarīt ne tikai ar rokām, bet, izmantojot blenderī vai gaļas mašīnā.

Mēs novirzīt iegūto masu pannā un, nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tad pievieno piparus un sāli. Jūs varat arī ievietot kaltēti garšaugi turklāt, piemēram, apiņu-suneli un koriandrs. Mēs gatavot savas olas vēl piecpadsmit minūtes, nepārtraukti maisot pār zemu siltumu. Tad pievieno etiķi vai citronu sulu, vāra vēl piecas minūtes un noņemiet no karstuma.

Delicious kaviārs no ķirbju gatavs! Tā joprojām ir tikai atdzesē vēsā vietā uz 12 stundām (vismaz), un jūs varat baudīt lielisku garšu!

Tas bija variants vārīšanas olas krāsnī un pannas. Bet garšīgs ēdiens var veikt, izmantojot multivarka.

Caviar no ķirbju multivarka: recepte

Kā sastāvdaļas ņem kilogramu ķirbjus, burkānus 200 grami, 200 grami piparu, 200 g tomātu, sīpolus pāris galvas, augu eļļa - 3 ēdamkarotes trīs daiviņas ķiploku, sāli, pipariem un pētersīļu pāra filiāļu dekorēšana.

Mizoti ķirbju, mazgāšanas un sagriež mazos gabaliņos, izmērs apmēram 2 x 2 cm. Burkāni ir tīra, mazgā un sagriež šķēlītēs. No skalotu pipariem izņemiet serdi un sagriež to gredzeniem. Mizoti sīpolus un ķiploku mazgāšanas un sagriež mazos šķēles. Mazgā tomātus iegriež šķērsām un lai to uz leju, lai pus minūti vārošā ūdenī, un pēc tam iegūt, noņemiet mizu un sagriež katru tomātu četrās šķēlēs.

Bļodā ieber Multivarki eļļu, izplatīt dārzeņus, sāli, piparus un sajauc visu kārtīgi. Pēc tam aizvērtu vāku un tvaika izlaišanas vārstu. Pakļaut "kartupeļi" režīmā un sagatavoties 20 minūtes, pēc tam atveriet vāciņu un atbrīvojot tvaiku.

Dārzeņi nedaudz atdzesē, tad sadriskāt blenderī. Mēs novirzīt gatavās olas dziļā šķīvja un rotā ar pētersīļiem.