Kā pagatavot risotto?

Kā pagatavot risotto? Ir daudz iespēju, no tradicionālām receptēm uz oriģinālu. Mēs dalīties ar jums tikai daži.

Uzbeku plovs recepte

Pavārs plovs saskaņā ar noteikumiem uzbeku receptēm viegli. Mēs runājam par to, kā, kam pavadīja maz laika un pūles, lai sasniegtu labu rezultātu. Jums būs nepieciešams produktus: jēra, kurdjuchnyj tauku (speķi), augu eļļas, sīpolu, ķiploku, rīsu (vidēja vai garumā), zirņi un garšvielas. Uzbeku virtuve ir slavena ar savu garšaugi un garšvielas, lai pievērst uzmanību viņu izvēle. Lai sagatavotu risoto ar "regulāru" garšu, jums būs nepieciešams ķimenes, bārbele, sarkanie pipari, safrāns.

sagatavošana

Sākt ar cepeti. Pre sīpolus sagriež pusi gredzenos, un burkāniem - obligāti - salmiņiem. Tas ir ļoti svarīgs punkts recepti. Jēra un speķi, sagriež lielos gabalos. Laba satraukts eļļu katlā. Puse no kopējā skaita aitas tauku apcep to. Noņemiet cracklings naftas. Tā Cast sīpolu pusgredzenus un jāgaida, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Tad pārlādēt gabalu gaļas eļļā. Let brūni. Kad tas notiek, pārlej burkānu nūjiņas un atlikušie kurdjuchnyj tauku. Fry. Kad mazuļi burkānus, pārklāj ar ūdens sastāvdaļām. Tam būtu jāaptver tos 1-2 cm. Put sāls, garšvielas, zirņi un ķiplokus (visa galva). pazemināt līmeni uguns līdz minimumam, atstāj nīkuļot produktus. Ko jūs esat nokļuvis šajā posmā - zirvak. Tai ir nedaudz pārspīlēt, jo pēc pievienošanas rīsu plovs no sāls ir pagājis. Tagad jāgaida, kamēr šķidrums ir iztvaikojis. Gaidot, sagatavot rīsus. Mazgājiet ar ūdeni, kļūst caurspīdīgi. Tad pārlej ar zirvak glīti razravnyayte gliseris. Uzpildiet ar ūdeni pāris centimetru virs līmeņa graudaugiem, palielina karstumu, pagaidiet līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam, kad ūdens ir iztvaikojis, savākt rīsi paugurs, veikt caurumu tajā, lai tvaika aizbēgt. Pievieno ķimenes. Uguns Padarīt visvairāk vāja, pārklāj ar vāku un atstāj risoto uz šķīvja. Par pusstundas tas nīkuļot. Cook plovs recepte, kas ir vienkāršs, tikai pareizās sastāvdaļas, kas nepieciešami, un mazliet pacietības. Pusstundu pagājis? Atveriet vāku, uzmanīgi sajauc rīsus, ielieciet to uz īpašu šķīvja un pasniedz.

Plovs no augļiem un dārzeņiem

Jūs zināt, kā gatavot plovu mājās no dārzeņiem un augļiem? Jums būs nepieciešams šādas sastāvdaļas: rīsi, ūdens, ziedkāposti, burkāni, zirņi, plūmes, rozīnes, sviestu, sāli. Vāra ūdeni pannā. Ielieciet to kādu sviestu, ielej rīsus, rūpīgi iepriekš mazgāta. Vāra 15 minūtes. Pēc tam konteiners ar putraimiem nevienai ūdens vannā vai sadalītāju. Rīsi ir vāra pilnībā. Vāra zirņi (vai veikt konservi). Puķkāposti, izjaukt uz daļas no ziedkopas, burkānus sagriež kubiņos. Put sastāvdaļas gatavot ar zirņiem. Iet cauri plūmēm un rozīnēm, nomazgājiet tos. Vārīti dārzeņi un gatavi augļi, pievieno rīsus. Iemaisa kastrolis. Vāks un nodot uz sadalītāja pusstundu iztvaikot. Tagad jūs zināt, kā gatavot plovu. Receptes šajā rakstā sniegtie jums palīdzēs.