Marināde cūkgaļai

Lai iegūtu patiesi garšīgu gaļu, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu iepriekš. Viens no kulinārijas triku ir marināde cūkgaļai, kas palīdz, lai dotu jaunu gaļas garšas un atšķirīgu garšu. Turklāt, produkts ievērojami samazina marinēšana laika vārīšanas.

Viens no variantiem varētu būt abpusēji izdevīga sojas marinādē cūkgaļu. Lai padarītu to, jums ir nepieciešams, lai sajauc tumšo sojas mērci, cieti un sasmalcinātus ķiplokus. Cietes ieskauj gaļas gabalu, tādēļ tas paliek sulīga un piedāvājums. Vienkāršākais sastāvs marinēšana satur citronu sulu sajauc ar ūdeni un iecienītākajām garšvielām. Ne mazāk populāri marinādē cūkgaļai no sīpoliem un majonēzi, gaļu, pietiek tikai marinēties uz 1 stundu.

"Exotic" marinādē cūkgaļu

Gatavot jums ir nepieciešams vidēja lieluma ananāsu, kas ir pilnīgi iespējams, lai aizstātu konservēti, divi vidēji sīpoli, pod sarkano aso piparu, sulu pusi citrona un augu eļļas. Sīpoli nepieciešams sagriež gredzenos, pievieno cūkgaļu. Red pipari atbrīvoti no sēklām, sagriež mazos gabaliņos un apcep sviestā. Blenderī karbonāde sasmalcina lielu klucīši ananāsu, grauzdētu piparus, citronu sulu un mazliet jebkuru augu eļļu. Iegūto biezeni ieliet gaļas masu, labi samaisa un atstāj marinēties uz 2 stundām. Aizrautīgi apmeklētāji tiek garantēta lūdzot recepti.

Marinādē cūkgaļas steiks ar valriekstiem

Lobīti valrieksti sasmalcina un sajauc ar eļļu un ķiplokiem. Iegūtais maisījums rub steikus, uzturētu tos ledusskapī vairākas stundas. Apcep gaļu uz grila līdz piedāvājumu, pasniegta ar koriandru un pētersīļus. Šī marināde dod cūkgaļas smalku pikants aromāts.

Marināde Kubas cūkgaļu

Gaļa, pikantu ķiploku drenched citrusu mērci, pasniedz ar krāsainu salsu. Lai sagatavotu marinādi būs apelsīnu un citronu sulu (vēlams svaigi), ķiplokus, gaismas sojas mērce, oregano, lauru lapu, melnos piparus. Visas sastāvdaļas sajauc, pārlej ar marinādi pār gaļu. Pēc 2 Chasa cepta cūkgaļa ar krāsnī. Lai pagatavotu salsu būtu sagriež kubiņos mango, ananāsu, sīpolu, čili pipariem, koriandru. Visu samaisa un pārlej ar laima sulu, pievieno svaigi malti melnie pipari, atdzist.

Marināde "Coconut" par steiku

Šī recepte ir visiem faniem neparastu un eksotisku ēdienu. tad Coconut marināde tiek pārvērsts vissmalkākās mērci. Lai sagatavotu nepieciešamo konservus kokosriekstu pienu (ko var atrast jebkurā lielveikalam), citronu sulu, muskatrieksts, kurkuma, svaigs timiāns, cieti. Visas sastāvdaļas, izņemot cieti sajauc blenderī, pārlej marinādi pāri steiku, stāvēt ledusskapī vismaz 1 stundu. Cūkgaļa grilēšanas, šoreiz pārlej ar marinādi uz katliņā un likts uz uguns. Ciete tiek atšķaidīts ar nelielu ūdens daudzumu un ielej verdošu marinādi. Vāra, līdz mērce
sabiezējums, kas tiek piegādāts uz cūkgaļas steika.

Marināde cūkgaļas steiks "Chinatown"

Cūkgaļa ar šo recepti izrādās ļoti sulīgs un konkursu. Lai pagatavotu tējas marinādi nepieciešama graudaina melnā tēja, melnie pipari, brūns sojas mērci, sausu fenheli un koriandrs. Tēja ir pagatavota ar verdošu ūdeni, ļauj nostāvēties, tad izkāš. Pievieno garšvielas, sojas mērci, pārlej gaļu ar marinādi un atstāj uz 1 stundu. Uz kādu cūkgaļas, ir nepieciešams veikt samazinājumus formā sietu, cep cepeškrāsnī, līdz vārīti.

Marinādē "Azerbaidžāna" cūkgaļa

Šī marināde ir piemērota cūkas un jēra.
Granātābolu sulu sajaukt ar sarkano un melno piparu, pievieno
koriandrs un sāls. Cūkgaļa sajauc ar marinādi un sīpolu gredzeniem, izturēt 8
stundas vēsā vietā.