Daži padomi par to, kā ēst mīdijas

Viens no jūras veltēm - mīdijām - diezgan garšīgs un ļoti noderīga.

Tomēr, ja jūs pirmo reizi mēģināja tos otrās klases restorānā, ir jūsu viedoklis par tām var būt neobjektīva: Mīdijas var crunching smiltis. Tomēr nepatīkama krīze - ne vaina sevi mīdijām un pavārus, slikti Clear vēžveidīgajiem no smiltīm. Vēl nepatīkama sajūta var kļūt gabals dubļiem, kas bieži var atrast uz mīdijām vietā, ēdināšanu. Arī viņš bija atdalītas.

Gadījumā, ja gliemene il-grupa, labi mazgā un izņemta, tas ir prieks. Vienīgā problēma ir tā, ka daži cilvēki zina, kā ēst mīdijas, tas ir, kā viņi ēd pareizi un skaisti.

Parasti šis molusks ir ļoti populārs jau gala attīrītā veidā veidā konservētu pārtiku un salātiem. Tādā gadījumā, jums nav nepieciešams atdalīt no korpusa tā saturu.

Ja jums bija ēst mīdijas čaumalas, citiem vārdiem sakot, to sākotnējā formā, ja mīkstums ir korpusa iekšpusē vārsti, tad tas ir labākais, lai izmantotu dažus padomus no cilvēkiem augstākās sabiedrības.

Tā kā šie mīdijas atradīsies uz plati pusaizvērtām čaumalas, jūsu uzdevums - lai novērstu tos no turienes.

Atkarībā no tā, vai cietā vai šķidrā konsistence ir vēžveidīgie, metode jānosaka tās ieguvi.

Ja konsistence ir grūti - izlemt, kā ēst mīdijas: vienkāršā vai uz laicīgā. Visi sarežģītība būs kāts, ar kuru mīdiju pievienots savā čaulā.

Ja jums ir vienkāršs uzņēmums, piknikā vai mājās, jūs varat izmantot jūsu rokas, parasto dakša, nazis vai karoti. Tāpēc, šeit jums nav jāizlemj, kā tīrīt mīdijas. Roku jūs turēt bļodu, sagriež kātu ar nazi un dakšu vai karoti kļūs vykovyrivatmollyuska. Starp citu, jūs varat darīt visu, ko jebkura viena galda piederumiem. Tomēr, ņemot vērā to vēstīt, ka nazis ir - iegūt ienaidnieku, un izmantojot karoti aptvert un noplēst gliemene no čaulas ir nedaudz problemātiska, tas ir labāk izvēlēties dakšiņu. Pēc tam ar dakšu rotēšanai atdalītu gliemene un nosūta to mutē.

Ja jums ir paveicies, lai svētki mīdijas izsmalcinātā sabiedrībā, jautājums par to, kā ēst mīdijas, jāatrisina vairāk eleganti. Parasti prestižos restorānos ieguvē mīdijas pasniedz īpašus instrumentus: knaibles un austeru dakšiņu. Ar pinceti jūs turēt un skava apvalks uz šķīvja un dakšiņu - gliemeņu ekstraktu. Pincete labāk turēt kreisajā rokā, un plug - pa labi. Šīs metodes būtība ir nevis saņemt rokas netīras. Tikai grūtības būs, kā noteikt knaibles malā izlietnes. Tāpēc mēs iesakām jums dažas reizes, lai pārbaudītu aparatūru pirms tās centieni strādāt ar dakšiņu. Ja pincete paslīdēt, tas ir labāk, lai mainītu saķeri.

Ja mīdijas pasniegtas šķidrā stāvoklī, ēšanas stratēģija ir vienkāršots. Vienīgais - neaizmirstiet izspiest citronu aizcirst mērci vai tauki pirms nosūtīšanas to savā mutē.

Tas ļāva divas iespējas ēdot: normāls "dzeramo" saturu, un nosūtīt to savā mutē ar karoti vai korpusa vārstiem.

Ja izvēlaties dzert saturu, pārliecinieties, ka neviens šķidrums ir pilēja uz drēbēm. Lai to izdarītu, cieši piespiediet pusi apvalks viņa mutē, un nodrošināt apakšējo drānu. Velkot gliemene, jums ir arī jānodrošina, ka nav pārāk skaļi sūkāt saturu.

Papildus šim klasisko metodi ieguves mīdijas, ir atļauts izmantot tukšu čaulu no ēdamgliemeņu kā karoti.

Tiek saprasts, ka viena puse prakse ļaus jūsu rudens problēmu, jo ir mīdijas. Un tad jūs varat patiešām izbaudīt šo patiesi izsmalcinātu maltīti.