Pavārmāksla mājās: saldējums ar savām rokām

Nekas nav tik forši par karstā vasaras dienā, kā garšīgu aukstu saldējumu. Šī delikatese ir daudzus gadus mudināja ikvienu, pat pieaugušie, pat bērni. Bet, diemžēl, pēdējā laikā tas ir kļuvis gandrīz neiespējami atrast plauktos dabīgs produkts - bez krāsvielas, konservantus, smaržvielas un citas kaitīgas piedevas. Ražotāji šobrīd mēģina ietaupīt uz visu. Nu, ļaujiet viņiem ietaupīt, un mēs pagatavot garšīgu un veselīgu saldējums ar savām rokām mājās. Tas tiešām nav tik grūti.

Lai sagatavotu saldējumu ar savām rokām, mums ir nepieciešams:

• 4 olu dzeltenums;
• 250 ml piena;
• 250 g krējuma;
• vanilīna;
• 100 g cukura (pūdercukuru).

Kā pagatavot saldējumu mājās ar savām rokām:

1. Bring pienu līdz vārīšanās punktam un nekavējoties izņemt no karstuma.
2. Pievienojiet karstu pienu vaniļas, un lai tas būtu tik 20 minūtes.
3. Kamēr piens ir radīts labs Saputo olu dzeltenumus ar cukuru, līdz gludas konsekvenci.
4. Iegūtais maisījums tika pakāpeniski atdzisis, pievieno pienu un saldo krējumu ar vaniļas un atkal samaisa un likts uz uguns. Kad masa sāk sabiezēt un plenochka, noņemiet no karstuma. Svarīgi: Neļaujiet krēms vārīties tiklīdz burbuļi sāk parādīties, nekavējoties samaziniet uguni. Pretējā gadījumā visu maisījumu var vienkārši salocīt.
5. Put svaru vēsā vietā un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai. Būtu labi, ja jūs celms nākotni saldējumu caur sietiņu - lai jūs būtu viendabīga masa bez kunkuļiem.
6. Tagad jūs varat noņemt to ledusskapī (ne saldētavā!) Attiecībā uz 2 stundām. Pēc šī laika, noņemiet detaļu un rūpīgi noslaucīt maisītāju mazu ātrumu 3 minūtes. Masu kļūst viendabīga un gluda. Tagad noņemiet ledu 2 stundas saldētavā.
7. Laiks ir pagājis, izņemiet to atkal un atkal sita ar mikseri divas minūtes. Šajā posmā, jūs varat pievienot saldējuma riekstus, šokolādes čipsi vai ogas.
   Un, ja jums patīk klasiskās krēmu, tad pievieno nekas.
8. Nu, tagad saldējums ir gandrīz gatavs, atliek ieliet uz formochkam vai atstāt kā ir, bet pārliecinieties, ka atpakaļ prom saldētavā, lai tā beidzot iesaldēja. Pēc 3 Chasa deserts būs pilnībā gatava.
9. Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot mājās saldējumu ar savām rokām, un viņi varēs ārstēt saviem mīļajiem! Un pats svarīgākais - jūs būsiet simts procentiem pārliecināts par savu drošību.

Ir vēl viens variants, kā padarīt saldējumu ar savām rokām. Viņš pat vieglāk pēdējā. Tomēr šeit žurnālā būs saldējumu. Ar savu izvēli īpašu uzmanību pievēršot sastāvu, kas norādīts uz etiķetes: tas nedrīkst būt ūdeni un citus netīrumus, tikai dabiskus produktus: pienu, sviestu, cukuru, un tā tālāk ..

Soft saldējums. recepte

sastāvdaļas:

• saldējums (100 g);
• piens (50 ml);
• ogas (svaigas vai saldētas).

preparation:

1. Put dziļā glāzi visām sastāvdaļām un noslaucīt blenderi vai mikseri, līdz viendabīgas konsistences iegūšanai.
2. Tas ir viss mīksts saldējums ir gatavs! Labu apetīti!

Šī opcija ir ideāli kā deserts jebkurā svētku galda, tas novērtēs gan bērniem, gan pieaugušajiem. Izrādās, ļoti garšīgs un neticami skaisti!