Dārzeņu sautējums ar baklažānu un cukini. Dārzeņu sautējums krāsnī

Vai jūs zināt, ka tas ir ēdiens, kā dārzeņu saute? Ja tā nav, mēs aprakstīt sīkāk par to šajā rakstā. No tā jūs uzzināsiet par to, kā gatavot garšīgu un veselīgu dārzeņu sautējums krāsnī, multivarka, kā arī uz plīts.

Vispārēja informācija par plate

Dārzeņu šūna ir ēdiens, lai sagatavotu, ir nepieciešama īpašus ēdienus (pannu, tējkannu ar plakanu apakšu vai biezu sienu pannas).

Kā jūs zināt, darīt to no augļiem ar dārzeņu vai sviestu, piena produktiem, kā arī ar papildus nelielu daudzumu buljona vai sausā baltvīna.

Dārzeņu šūnas atšķiras no parastās sautēts dārzeņu metodi tās sagatavošanā. Sastāvdaļas vispirms grauzdētas uz diezgan lielu siltumu (šajā gadījumā tie ir aktīvi kavēt vai kratot), un pēc tam lēnām sautē savā sulā.

Parasti, dārzeņu sautējums sagatavots bez gaļas un zivīm. Uz galda, vai tas ir kalpojis kā atsevišķu ēdienu vai kā garnīrs.

Padarīt dārzeņu sautējums krāsnī

Uzskata ēdiens ir ne tikai garšīgi un sirsnīgs, bet arī diezgan atalgojot pusdienas. Lai padarītu to mājās, mums ir nepieciešama šāda komponentu kopums:

• vidējie baklažāni - 2 gab;.
• svaigi tomāti - 2 gab;.
• white sīpolus - 2 gab;.
• sulīgi burkāni - 2 gab;.
• Paprika - 2 gab;.
• ķekars svaigu zaļo;
• ķiploku maurloki - 3 gb;.
• baltais cukurs - lielu karoti;
• etiķis seši procenti - lielu karoti;
• olīveļļa - 3 lielas karotes;
• sāls un pipari - izmanto ieskatiem.

apstrādes komponenti

Pirms novietošanas dārzeņu saute ar baklažānu krāsnī, jums ir jāsagatavo visas sastāvdaļas.

Baklažānu rūpīgi nomazgā un sagriež "nabu". Ja miza ir pārāk grūts, tas ir arī noņemts. Tālāk, baklažānu tika sagriezts šķēlītēs apmēram 1 centimetru biezs, un tad paberzē ar sāli un atmatā.

Svaigi tomāti blanšēti, nomizoti un sadalīts 6 šķēlēs. Pēc tam, izņemiet visas sēklas no Bulgārijas pipariem un rupji sagriež to. Attiecībā uz burkāniem un sīpoliem, tie ir iztīrīti un sasmalcinātas patvaļīgi.

Termisko apstrādi uz šķīvja

Kad galvenās sastāvdaļas ir sagatavoti, tie sāk termiskai apstrādei. Lai to izdarītu, ņem panna ar augu eļļu, nedaudz iesildīties to, un pēc tam ieslēdziet mazuļi pirmkārt, baklažānu un papriku ar tomātiem, tad burkāniem un sīpoliem. Šīs pēdējās sastāvdaļas tālāk pievieno etiķi un cukuru.

Sagatavošana ēdienu krāsnī

Pēc apdedzināšanas, visas sastāvdaļas izpausties kā ugunsizturīgo un izplatīt to visus dārzeņus. Tālāk, apkaisa tos ar sasmalcinātu ķiploku, svaigi garšaugi, un pievieno piparus un sāli pēc garšas.

Veidota trauku pārklāj ar vāku un ievieto uzkarsētā krāsnī. Temperatūrā 180 grādiem sagatavot vakariņas 52 minūtes. Buljons vai ūdens traukā, kas nav pievienotas. Dārzeņi būtu vārīti savā sulā.

Pasniegti uz galda

Kad šūna ir gatavs, tas tiek izplatīts uz plates un nekavējoties pasniedz uz galda. Turklāt tas kalpo lielu sasmalcinātu zaļumu skaitu un šķēle maizes.

Cooking dārzeņu Saute multivarka

Biežāk nekā nav uzskatāms ēdiens izgatavots no dažādu pārtikas produktu, kas veikti tādā pašā apmērā.

Tātad, mums ir nepieciešams, lai sagatavotos garšīgas un veselīgas pusdienas:

• vidēja lieluma baklažāns - 1 gab.
• jaunie cukini - 1 gab;.
• tomāts svezhiy- 1 gab.;
• Liels balts sīpols - 1 gab;.
• sulīgu burkānu - 1 gab;.
• Sweet pipari - 1 gab;.
• ķekars svaigu zaļo;
• ķiploku maurloki - 2 gab;.
• augu eļļa - 45 ml;
• sviests - 95 g;
• sāls un pipari - izmanto ieskatiem.

sastāvdaļas sagatavošana

Dārzeņu sautējums ar baklažānu un cukini sagatavošanu, kā viegli un ātri, kā krāsnī. Bet pirms jūs nodot bļodā ierīces, tie ir labi apstrādāti.

Visi dārzeņi ir nomizoti, "navels" un sēklas, tad rupji sasmalcina ar asu nazi. Līdzīgi, ar gaismu, un saņem svaigus garšaugus.

cepšanas pārtiku

Sasmalcina galvenās sastāvdaļas, to izplatīšanos bļoda ierīces (izņemot tomātus), kopā ar augu eļļu, un tad cepta partijas režīmā 2 minūtes. Šajā gadījumā tie ir tikai nedaudz brūni, bet ne obmyaknut.

sautējums

Kad dārzeņi ir brūni, pievienojiet tos kādu sviestu. Šīs sastāvdaļas sajauc un vārīti vienlaicīgi vairākas minūtes 2. produkts ir pārklāts ar vāku un noteikt programmu "Ugunsdzēsības".

Pēc 5 minūtēm maigu termiskās apstrādes līdz dārzeņi izplatīt svaigu nomizotus tomātus un sasmalcinātu ķiploku un garšaugus. Šajā daļā sautējums produktu apmēram 8-12 minūtes. Šajā laikā, dārzeņiem jābūt pilnīgi mīksts.

Delicious dārzeņu trauku uz galda

Kad dārzeņu sautējums ar cukini ir vārīti multivarka, tas ir palicis par "apkures" 4-8 minūtes. Tad pusdienas izklāstīts uz dziļu apaļais stends un iepazīstināja galda ar gabalu maizes un svaigi garšaugi.

Papildus šai ēdienu var gatavot gaļu, zivis vai mājputnu. Lai gan lielākā daļa mājsaimnieču izvēlas kalpot šādu maltīti bez iepriekš minētajiem produktiem.

Pavārmāksla uz plīts šūnas

Visbiežāk, dārzeņu saute gatavot uz plīts. Lai pēc iespējas ātrāk padarīt šo ēdienu, mēs iesakām izmantot šādas sastāvdaļas.

• young sulīgs burkānu - 600 g;
• sviests - aptuveni 100 g;
• ķiploki maurloki - pāris gabaliem;
• sāls, dažādas garšvielas - piemērot jūsu gaumei;
• Sausais baltvīns - 50 ml;
• tauku krējumu - ja nepieciešams (pāris lielās karotes).

sastāvdaļas sagatavošana

Lai sagatavotu burkānu šūnu uz krāsns galvenā sastāvdaļa tiek rūpīgi mazgāt siltā ūdenī, un pēc tam tiek nomizoti un sagriež lielos gabalos. Pēc tam, notīriet ķiploku daiviņas un saspiest tos ar nazi.

Ēdiena gatavošanas trauku uz plates

Uzskatīts ēdiens ir diezgan liels kaloriju. Tomēr jāatzīmē, ka burkāni nav uzsūcas organismā bez dzīvnieku taukiem. Tieši tāpēc, lai sagatavotu šāda vakariņas jāizmanto bieza krējuma.

Tātad, lai padarītu garšīgu un veselīgu šūnu, kastrolītis vai pannas izkausētu sviestu. Tad pievienot to saspiesti maurlokus un mazliet cepta. Pēc tam, ielieciet bļodā rupji sasmalcinātu burkānu. Pavārs to, līdz tas maina krāsu.

Pievienojot pie dārzeņu garšvielas un sāli, uguns ir samazināts līdz minimumam. Tā, piemēram, burkānu sautējums zem vāka 12 minūtes. Un pa vidu tā noteikti pievieno sauso baltvīnu.

Kā veikt barojošu maltīti pie galda?

Pēc gatavošanas, burkānu šūnu, lai izplatītu to vairāk blīvs un lielas karotes trekna krējuma, un pēc tam kārtīgi samaisa. Pēc ilgstošas traukā ar vāku virs ¼ stundu, tas ir sadalīts uz šķīvja un iesniegts tabulā.

Starp citu, nevis krējumu var uzlādēt ar ziņošanu pusdienas nesaldināts dabisko jogurtu. Ar viņu, viņš būs piedāvājums, garšīgs un uzturvielām.

Apkopojot

Jūsu uzmanība ir iesniegts vairākas iespējas, lai sagatavotu dārzeņu šūnā. Ko viena izvēlēties, tas ir atkarīgs no jums.

Starp citu, lai šāds ēdiens var ne tikai no iepriekš minētajām sastāvdaļām, bet arī, izmantojot sastāvdaļas, piemēram, selerijas, cukini, ķirbji, dažādi sieri, šalotes sīpoliem, kartupeļiem, brokoļiem un tā tālāk.