Cūkgaļa ar sēnēm un sieru cepeškrāsnī: visveiksmīgākās receptes

Cūkgaļa mūsu valstī - visvairāk vēlams gaļa. Vistas ātri garlaicīgi, liellopu stīvs, un viņas receptes, attiecīgi, daudz mazāk. Saimniece var tikai atrisināt problēmu, kā gatavot cūkgaļas, tā, ka laiks un daudz vārīšanas nav aizņemts, un ģimene ir apmierināti ar kulinārijas. Ņemot priekšteči interesē šajos iepriekšējos izvēles šefpavāri plata. Un visvairāk delicious joprojām tiek uzskatīta par cepta cūkgaļa. Ar sēnēm un sieru cepeškrāsnī, viņa sagatavojusi pietiekami ātri, un to var izmantot, jo tas ir atsevišķs ēdiens. Jā, turklāt pieņemt papildu komponentus.

Gaļa un sēnes

Puse kilograms cūkgaļas sagriež plakanām gabaliņos. Beat to vai ne - atsevišķu jautājumu. Pieredzējuši pavāri uzskata, ka cūkgaļa ar sēnēm un sieru krāsnī, un izrādās mīksts, un pēc pukstēšana var overcook. Gaļas šķēles solyatsya, apkaisa ar žāvētu baziliku un pipariem. Sēnes (divi simti gramu) sagriež skaisti šķēlītēs, sīpolu - plānās gredzeni. Uz eļļošanas pannas tiek paplašināts cūkgaļas vienā slānī, par to - sēnes, top - priekšgalā. Daudzi pat krāsu pār to plānas majonēzi sietu, bet šis solis ir neskar galīgo trauku var un garām. Top gabals siera rubbed struktūra 150 grami - un krāsns kaut kur stundu. Ja gaļas šķēles plānas vai bojāta-off, cepšana var aizņemt mazāk laika.

Cūkgaļas veltnīši ar sēnēm

Par to sagatavošanai kilogramu sasmalcinātu gaļu ir vēl labāk, lai cīnītos off - tā būs vieglāk reizes. Trešdaļa kilogramu sēņu un lielu sīpolu smalki sabruka un cepts, pirmās sēnes kā pieturas ļaut sulu - ielej sīpoli. Pat garšīgākas tas cūkgaļa ar sēnēm un sieru, vārīti krāsnī, ja pēc tam, kad zelta sīpolu iegādi lej nelielos kubiņos cepta trīs ābolus. Ar gatavu "maltā gaļa" iegulto gabals mīksta sviesta, un masa tiek sajaukta. Katrā slāņa cūkas, pārkaisa ar sāli un pipariem pievieno pildījums gaļas cirtas up roll un blīvi noslēgtā zobu bakstāmais. Laid uz paplātes sagataves tiek ievietoti pusstundu karstā cepeškrāsnī. Pēc ruļļi pārkaisa ar rīvētu sieru un atgriezties vēl desmit minūtes.

Cūkgaļa ar sēnēm un tomātiem

Šis ēdiens ir plaši pazīstams kā "gaļa franču valodā." Ciktāl tas atbilst sākotnējam recepte nav zināms, bet gala rezultāts visu tērpi. Pork (kilograms), lai samazinātu gabalus jebkura izmēra, bounces un pipariem. Daži pavāri tas pat nedaudz cepta, bet lielākā daļa izplatīties uz lapas jēlnaftas. Trešdaļa kilogramu sēnes plāksnēm pripuskayut pār augstu siltumu, līdz tas maina krāsu. 0,5 kg tomātu plasteel plānas lokiem. Par paplašināšanos gaļas put tomātiem uz tām - sēnes, top ir piepildīta ar siera skaidiņām. Cūkgaļa ar sēnēm un sieru cepeškrāsnī aptuveni pusstundu gatavojas. Ja gaļa tiek sagriezta bieza, mērcēt pannu skapī četrdesmit minūtes.

Cūkgaļa ar sēnēm un kartupeļiem

Ļoti ziņkārīgs metode, kā sagatavot cūkgaļas gultā kartupeļu un sēņu. Celulozes (0,5 kg), sagriež šķēlītēs, nedaudz bounces, pārkaisa ar nelielu sarkanvīna un pārkaisa ar sāli un garšvielas: rozmarīns, pipari, karijs. Kamēr jūs tīrīt 0,5 kg kartupeļu, tas ir piesātināts ar visu šo un būs vēl vairāk, tīkams un sulīgs. Tādu pašu summu sēņu varat cept paralēli četri gredzeni lukovok. Tagad jūs varat savākt maltīti: uz pūkas lapas izklāstīts plānas kartupeļu šķēles (var būt vairākos slāņos, tikai to, ka viņi gulēja kaudzēs). Pēc prisalivaniya sadalījušies gaļa - tas ir labāk, vienā slānī uz propeklos. Top izplatīts cepta - un krāsnī. Cepšanas cūkgaļas aizņem pusstundu. Pēc tam viņa pārkaisa ar sieru un ievilktas atpakaļ līdz garoza. Par grunts un sēņu "cepures" ar "spilvena" uz augšu kļūst ļoti viegli.

Gaļa mīklas

Ir vērts atzīmēt, ka receptes ar cūkgaļu ir ļoti daudzveidīga. Tomēr visbiežāk tas tiek cepta vai sieru, vai foliju. Izņēmums ir, ja vien šķiņķa. Tas ir skaidrojams ar to, ka "apvalks", tas noteikti nav overcook. Bet jūs varat arī darīt citas "paketi"! Par viņu, sagatavo mīklu no kilogramu miltu (ja jums ir 1,5 mārciņu gabals cūkgaļas). Sastāvs kā ravioli vai klimpām: miltiem, ūdens, olas, sāli. Vidējiem cut gaļas šķēles, sāli, piparus un savieno ar smalki sagrieztu sīpolu (1 kg). Būtu jauki, ja jūs piešķirat "pildījumu", lai stāvēt pusstundu savstarpējai impregnēšana. Gatavo mīklu ir sadalīts 4 daļās. Katrs gabals ir jāizrullē diezgan biezu kūka, jāieziež ar eļļu. Tad viņi velmēto kopā jau. Izrādās, ļoti sulīgi bāzi, piemēram, dvesma, bet diezgan elastīga un ne asarošanu testu. Sūkājamās tabletes ir novietots uz loksnes, tas ir novietots uz pildījumu, uzlej nedaudz izkausēto sviestu un šķipsnu malas aizvērts. Pēc izskata - kā liels pīrāgs. Loksni ievieto krāsnī un tur, līdz mīkla brūnās.