Converse - diēta ar piena produktiem. Recepte mājas sieru no vājpiena

Svaiga pilnpiena tiek ražots daudz noderīgu un garšīgu produktu. Daži cilvēki uzskata, ka lielāks tauku saturs, tāpēc tas ir ārstnieciska. Bet uzturā, gluži pretēji, ir ieteicams lietot pienu un produktus, kas izgatavoti no tā, ir ar zemu tauku saturu. Šajā gadījumā pretstati. Tas ir par produktu? Atbilde uz šo jautājumu jūs atradīsiet šajā rakstā.

Par attaukošanos pienu process

Svaigs pilnpiens, kas parasti ir tauku saturu 3-6%. No tās ar īpašu apstrādi (atdalīšana) atdalītas krēmu. Tauku daudzums tajā ir no 8%. Un sarunāties - tas nošķirta no apstrādes šķidrums, tas ir, zema tauku satura pienu. Tā ir balta caurspīdīgu izskatu. Bet jūs nevarat teikt, ka šis produkts nav ļoti tauku. Viņš ir, bet ļoti mazās devās - līdz 0,5%.

Kas ir izgatavots no vājpiena?

Lauksaimniecībā, apgriezto tiek izmantots barošanas jauniešu cūkas un liellopus. Viņš, protams, zemākas uzturvērtību pilnpienu, bet, pateicoties zemu olbaltumvielu saturu tās sastāvā, vieglāk sagremo un asimilē.

Pretēji - produkts, kas tika izmantots ražošanā sausā un iebiezināto pienu. To lieto arī ražošanā ar zemu tauku jogurts un kefīru. Gaisma un gaisīgs iegūtie biezpienu. Kā veikt mājās, uz kuriem nākamajā sadaļā.

Biezpiena vājpienu: recepte

3 litru piena, ir izgājis cauri atdalītāju, ielej katliņā un likts uz uguns. Pēc vārot, pavārs viņa stundas ceturksni. Nākamais vēss piena auksta ūdens vannā (30 grādi). Pēc tam, kad produkts ir jānovieto siltā vietā, un atstāt to ieslēgtu skābs dabiskā ceļā, neizmantojot jebkādu starteri. Kad sagatave no augšas parādās biezi "vāciņu", un saskaņā ar to serumu, tas ir laiks, lai ražotu sieru. Lai to izdarītu, ielej šķidrumu uz marles karājas virs pot. Ļaujiet iztukšot sūkalas un biezpiena maisā likt jūgā stundas. Pēc Novietojiet produktu komplektu ritentiņu ar vāku. Garšīgi un veselīgi biezpiena sagatavoti. Ar šo produktu, kura tauku saturs ir aptuveni 4%. Uzglabāt ledusskapī 2-3 dienas.

No šī māja var gatavot dažādus ēdienus: pudiņi, krēmi, pildījumi pīrāgiem, pelmeņi, pankūkas. Tas ir ļoti noderīgi, lai ēst svaigu. Lai dažādotu garšu, var pievienot mazliet medus vai mājās ievārījumu.

Kā jūs varat redzēt, maksā - tā ir arī vērtīgs piena produkts. Cilvēkiem, kuri ir ieteicamo diētu, tas ir vienkārši neaizstājams sagatavojot beztauku sagataves.