Baklažānu ikriem un skvoša ziemas recepte jauniešu mājsaimnieces

Daudzi mājsaimnieces gatavojas ziemas preces, ieskaitot skvoša un baklažānu kaviāru. Skvošs kaviārs uz ziemas recepte, kas ir jāzina katram sieviete tiek uzskatīta par uztura ēdiens un var būt aukstā vai uzkodas izrotāt. Šeit ir daži vienkārši un pieejamu kaviāra receptes.

Skvošs kaviārs par ziemas recepti pirmais

Ļoti garšīgs skvošs kaviāru iegūst no trim kilogramiem skvošu, divi kilogrami tomātiem, burkāniem un vienu kilogramu vienu kilogramu sīpolu. Olas vārīti šo vienkāršo recepti izrādās, ne tikai garšīgi, bet arī labi tur ziemā.

Visas sastāvdaļas ir atsevišķi sagriež lielos gabalos un cep augu eļļā, līdz mīksti, tad tipināt, pievieno 4 ēdamkarotes cukura un 2 ēdamkarotes sāls, 2 ēdamkarotes etiķa un vāra pusotru stundu uz lēnas uguns, maisot, ne piedeguma. Jūs varat sasmalcina olas blenderī un vāra atkal, un pēc tam paplašināta bankās pasterizētu un ieliek katlā jāsterilizē. Litru burkas sterilizētas stundas, puslitru - 45 minūtes. Tad bankām izņemt, vērpjot un pagrieziet.

Skvošs kaviārs otrajā ziemas recepti

Pirms sākat gatavot olas, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu nepieciešamos rīkus: griešana kuģa, gaļas mašīnā, nazi un lielu, 10 litru pot, pretējā gadījumā šis process tiks atlikta uz ilgu laiku. Tagad jums ir nepieciešams izlemt, kāda veida konsekvences ir kaviārs - viendabīga vai šķēlītes. Lai iegūtu klasisko kaviāra uniformu, vienmērīgu konsistenci, jums ir nepieciešams, lai varētu samalt dārzeņus, un kaviāra diskrēta konsekvences - sagriež tos mazos, veikls gabaliņos vienāda lieluma.

Young skvoša sēklas noņem un ādas netiek noņemtas. Šāda cukini pienu gatavībai kļūst visvairāk delicious kaviāru. Uz apakšā panna ielej 100 gramiem saulespuķu eļļas , un piepilda to līdz top kabačiem. Līdz cukini tiek vārīti pār zemu siltumu, pavārs un tās pašas partijas cukini, jo tie ir daudz vārīties uz leju, gatavošanas laikā. Svaigas cukīni pievieno katlā kā vārot, bet jūs varat gatavot olas un divas pannas.

Lai olas nav sadedzināti, brūvēt būtu regulāri jāmaisa. Kabači ir uz uguns divas stundas. Šajā laikā par skvoša kaviāru sagatavojusi nepieciešamās sastāvdaļas, un jo īpaši sīpoli - paies ilgs, apmēram vienu sīpolu vienā krogā. Sīpolu sagriež pusgredzeniem un ceptas saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnas. Pirms sākat sīpolus nepieciešams pievienot sāli, pievieno tējkaroti paprikas karija tik daudz, un pēc tam pāriet uz skvošs. Par garšu olas nepieciešams pievienot pētersīļus, pastinaks un sasmalcina mazos gabaliņos selerijas sakne.

Tagad mēs uzņemties burkānus. Skaits, burkāni, kā arī sīpolus, tikpat daudz sīpolu, tas ir, viena vidēja izmēra cukini veikt vienu vidēju burkānu. Sakņu dārzeņi kārtīgi jānomazgā un sasmalcināta rīve vai labāku par dārzeņu griezējs, un tad cepta pannā saulespuķu eļļā. Cepti burkāni nosūtīts arī kopējā katlā. Kad olas sabiezēt nedaudz, tas pievieno glāzi iepriekš ceptas tomātu pastas. Ja nepieciešams, pastas var aizstāt ar tomātiem, bet nav jābūt slinks un izņemt savu ādu, citādi olas var iegūt malosedobnoy.

Tagad, ja jūs klasiskās olas, saturs panna izlaist karstā caur gaļas mašīnā, labākais elektrisko un pēc tam likts uz uguns un vāra, līdz gatavs. Tagad jūs varat sāls olas un pievienot garšas vienu vai divas tējkarotes cukura. 10 kilogrami kaviāra jāņem apmēram 10 tējkarotes sāls karotes. Olas ir izklāstīts gatavi tīrās burkās un roll vākiem. Visi skvošs kaviārs uz ziemas recepti, kas ir aprakstīts iepriekš, gatavs! Keep burkas kaviāra ir nepieciešams vēsā vietā.

Caviar baklažānu recepte sagatavju garšīgi
* Baklažānu - 1 kg
* Burkāni - 135 grami
* 1-2 sīpoli
* Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
* Augu eļļa - puse tase
* Paprika - 300 grami
Etiķis - 30 grami
* Dilles un citi zaļumi

Baklažānu recepte ir vienkārša, bet prasa radošumu, kā arī visus citus receptes, sagatavoti šādi. Baklažānu nepieciešams rūpīgi mazgāt un vāra nelielā ūdens daudzumā, līdz tās kļūst mīkstas, kas ilgst apmēram 20 minūtes un pēc tam, pirms ieskaita tos no ādas, jums ir nepieciešams, lai sasmalcina tos blenderī vai malto gaļu.

Tagad veikt burkānu, sīpolu, papriku, samazināt to visu gabalos (atceļot to sēklas no pipariem), ceptiem dārzeņiem pannā ar eļļu, līdz zeltaini brūnai. Nākamais pievienot šeit sasmalcina blenderī mizoti tomāti, visu vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, apvienoties, pievieno etiķi, sāli pēc garšas un piparus, un tagad ir gatava nodzēst. Gatava kaviārs sadalās uz tīrās burkās, aizvākotas un, vēsā, glabā ledusskapī.

Gatavošanās ziemas vienmēr ir piesaistījusi daudzus mājsaimnieces. Tās ļauj ne tikai, lai nodrošinātu visai ģimenei garšīgu, veselīgu un barojošu pārtiku ziemā, bet arī realizēt savu radošo potenciālu ...