"Aristocrat" kūka. Recepšu un īpašības sagatavošanas

Gatavot svētku pusdienām un vakariņām šiks deserts - uzdevums, kas nav saskaņā ar katra īpašnieka spēkā. Bet, redziet, reizēm jūs vēlaties, lai dižoties viesiem no kūka ir tā sagatavošana. Ja jūs nolemjat, lai svētku desertu ar rokām un meklē vienkāršu un pierādīts recepte, mēs iesakām pievērst uzmanību kūka "Aristocrat". Labākās receptes kūkas, kā likums, pamatojoties uz sagatavošanas proteīniem balstīta. Tas ir ātri, viegli rīkoties pat nepieredzējušiem saimniece. Kūka "Aristocrat" ir arī viens no tiem.

Sastāvdaļas proteīns bāzes

Lai sagatavotu kūkas par kūka, jums būs nepieciešams: seši olu baltumus un divas tasītes (200 gramiem) pulverveida cukurs. Eksperti neiesakām proteīnu bāze ar kristālisko cukuru. Kūka "Noble" recepte, kas prasa vieglumu un airiness ir sagatavots tikai izmantojot pulveri.

Sastāvdaļas par krējumu

Kas garda torte bez krējuma?! Par "Aristocrat", ir nepieciešams, lai sagatavotu gaismas šokolādes slāni. Tas sastāv no kakao pulvera (2 ēdamk. Karotes), divām glāzēm piena, tasi cukura, 250 gramus sviesta un olu dzeltenumus ar pieci.

pildīšana

Kūka "Aristocrat" recepte, ko mēs piedāvājam, ir slavena ar savu neparasti garšīgs un viegli sagatavot pildīšanai. Lai šī kūka tas ietver tikai divas sastāvdaļas: plūmes (50 g), un valriekstus (70 g).

Sagatavošana un montāža cake

Lai sāktu sagatavot olbaltumvielu bāzes. Galvenais palīgs pārtikas procesors darbosies nekavējoties. Bet kā gatavot kūka "aristokrāts", ja rokas nav spēcīgs virtuves palīgs? Vai nav izmisums. Olbaltumvielu pamatne var tikt sagriezts ar parasto rokas mikseri, vienkārši ir jāstrādā mazliet ilgāk.

Tātad, pārspēt baltumus ar pūdercukuru uz bieza cietas putas. Iegūto masu ir sadalīts divās daļās. Katrai daļai ir jābūt cep atsevišķi. Lai to izdarītu, vienkārši lūdzu apmēram divas identiskas formas cepšanai. Viņiem vispirms likt pergamenta papīru vai iereibis (ļoti plānā slānī eļļas un bez smaržas).

Olbaltumvielu kūka ir cepta zemā siltuma krāsns. Cooking laiks ir atkarīgs no vienas stundas līdz pusotru stundu. Viss būs atkarīgs no krāsns. Kad kūkas ir pilnīgi propekutsya Neizņemiet tos no krāsns. Ļaujiet viņiem atdzist ar krāsnī.

Jūs esat ceptas kūkas deserta torte ar nosaukumu "Aristocrat". Recepte arī prasa šokolādes krēmu. To var pagatavot, izmantojot parasto kakao pulveri. Pre-nepieciešamība kakao ar cukuru, tad pievieno uz masu uzsildīts pienu. Pakāpeniski pievieno olu dzeltenumus tajā. Krēms ir pounded un maisa, līdz kamēr tas ir pietiekami biezs.

Pildījums kūka gatavojas ātrākais. Žāvētas plūmes jāmazgā, pārlej verdošu ūdeni un sagriež gabaliņos. Valrieksti ir smalki sasmalcina un sajauc ar sasmalcinātiem žāvētām plūmēm.

Visbiežāk interesanti lieta, sagatavojot šo desertu - tas ir samontēts. Kūka "Aristocrat" recepte, ko esam detalizēti aprakstītas, dodoties uz dažām minūtēm. Sāciet ar pirmo plate un kūku novieto uz tā. Viņš liberāli smeared ar šokolādes krēmu. Maisījums tika likts uz augšu no riekstiem un žāvētām plūmēm (lielākā daļa). Pārklāj ar otro kārtu proteīnu substrāta. Top smeared krēmu, un izklāstīts paliekas pildījumu. Sides kūka var arī ieziest krēmu, lai segtu kūka un padarīt vairāk elegantu izskatu.

Sagatavo savu kūka "aristokrātam". Recepte nestāsta informāciju par savu apdari. Bet, ja jums nav pietiekami daudz skaistuma formā pildījumu, jūs vienmēr varat pievienot virsū pāris veselu valriekstiem. Un daži no tiem, vai žāvētu plūmju var izklāstīts numurus vai vārdus, atkarībā no mērķa kūka.