Alus "Napoleona" kūka: sastāvdaļas un ēdiena gatavošana

Varbūt Napoleons ir visvairāk mīļāko torte lielākajai daļai saldumu. Tās sagatavošanai ir dažādas iespējas, taču šodien mēs vēlamies jums pastāstīt par to, kā padarīt Napoleon par alu. Recepte ir vienkārša, tādēļ, ja jums jau ir pieredze šādu desertu izgatavošanā, noteikti izmēģiniet to, un tā ir iespēja. Šis kūka nekad nav garlaicīgi un vienmēr patīk ar garšas jaunumiem.

Kāpēc alus recepte?

Šī gardā kūka recepte ir pazīstama jau sen, taču tā sagatavošanai ir jaunas un jaunas iespējas.

Tradicionāli tas ir sagatavots no dējējvates pastas, kuru var pagatavot vairākos veidos. Jūs jautā, kāpēc mēs ierosinām pagatavot kūku "Napoleons" uz alus?

Atbilde ir ļoti vienkārša. Alus ražo visvairāk brīnišķīgo mīklas izstrādājumu, un bez jebkādiem centieniem tas pazūd vien. Un šo kūku kūka ir brīnišķīga.

Kūka "Napoleons" alus: sastāvdaļas

Lai sagatavotu mīklu, mēs iegādāsim šādus produktus:

1. Margarīns - viens iepakojums (250 g).
2. Kviešu milti - divas glāzes.
3. Alus - 100 ml.

Krēmam:

Sviests - iepakojums (200 g).

Piens - 300 g.

Cukurs - 1 glāze, vaniļa.

Recepte gatavošanai

Apskatīsim, kā Napoleons ēd alu. Receptes ar fotogrāfijām palīdzēs jums izprast šo problēmu.

Mēs paņemam miltus un margarīnu un ievietojam tos pārtikas pārstrādes uzņēmumā, mēs to sagraujam līdz lielu drupu stāvoklim. Pievienojiet alus partijā un samaisiet vēlreiz. Tālāk mēs mīcām mīklas ar rokām, kad tā ir gatava, sadaliet to astoņās vienādās daļās un noņemiet pārējo ledusskapī.

Garšviela

Kamēr mūsu mīkla atdziest, rūpēsimies par krēmu. Tie izmanto dažādus veidus. Mēs gatavojam alus "Napoleon" kūku ar olu krēmu.

Ņem 300 gramus piena un ielej kastroli. Tur mēs izlej cukuru un maisījumu uzlej līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam pagatavo apmēram 30-40 minūtes. Tajā pašā galā pievienojiet vanilīnu (variet vaniļas cukuru).

Mums ir diezgan bieza masa (piemēram, bieza želeja). Atlaidīsim to.

Mēs cept kūkas

Sāksim kūkas cepšanu. Lai to izdarītu, no ledusskapja mēs ņemam divas bumbas un izvelk mūsu mīklu. Izgrieziet vēlamo kūka formu no šuves. Un ielieciet to uz cepšanas paplātes.

Cepiet, ja jums ir simts astoņdesmit grādos zemas temperatūras. Tas aizņems apmēram piecas vai septiņas minūtes. Kamēr viens cepamais cepts, jūs varat izgriezt otro - ļaujiet tam gulēt uz galda un pagaidiet savu kārtu. No iegūto produktu daudzuma izrādās apmēram desmit kūkas. Atzarošana no viņiem iet uz vārīšanas drupatas apdarei. Napoleons alus ir gandrīz gatavs.

Kūkas pacelšana

Gatavās kūkas mazliet atdzesē. Un pa to laiku mēs iznīcināsim mūsu olu krēmu. Mēs saņemsim masu no ledusskapja un sāksim procesu. Pērienēšanas laikā pakāpeniski pievienojiet atdzesētu pienu. Izrādās ļoti sulīgs masa.

Mūsu Napoleons (par alu, prātā tev!) Ir gandrīz gatavs. Atliek tikai to savākt un uzpūt ar krējumu. Mēs uzņemam trauku, ielieciet uz tā pirmo kūku un sāciet lietot piena-krēmveida masu. Cepšanas procesā uz mīklas izveidojas burbuļi, bet tas nav svarīgi. Jūtieties brīvi tos nospiest. Tad uzlieciet otro kūku un uzklājiet krēmu. Tā pakāpeniski savāc visu kūku.

Tālāk mums ir jāiegūst lūžņu lūžņi. Lai to izdarītu, raspolchhem savu slīdošo pin. Tas viss. Mūsu kūka "Napoleons" - alus, ar olu krēmu - ir gatava. Atliek tikai to apkaisīt uz sāniem un uz augšu.

Gatavo produktu vajadzētu palikt tikai pāris stundas istabas temperatūrā, ļaujot to iemērc. Un tad jūs varat droši likt mūsu kūku "Napoleons", uz gatavotā alus, ledusskapī. Kad nastoyatsya, jūs varat sākt degustācija.

Cits recepte garšvielām

Kā sagatavot mīklas Napoleona alus, mēs to šķiroja. Bet es vēlos piedāvāt citu eļļas svaigas gaļas recepti, jo to sagatavošanai ir daudz iespēju. Visi no tiem atšķiras tikai ar atsevišķu sastāvdaļu pievienošanu, tomēr tas ietekmē garšas īpašības. Jo vairāk garšīgs krēms, jo labāk kūka izrādīsies.

Tātad mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

1. Sviests - 50 g.

2. Piens - puslitrs.

3. Cukurs ir nepilnīgs stikls.

4. Olas dzeltenumi - 3 gabali.

5. Ciete vai milti - divi vai trīs ēdamkarotes.

6. Krējuma tauki (vismaz 35%) - 150 ml.

7. Pusi vaniļas pāksts.

Turpinājām gatavošanu. Vagonu pāksni nogriež uz pusēm un no pusēm notīra sēklas. Otro daļu var ievietot aizzīmogotā kastē, un pēc tam to gatavo gatavošanai.

Traukos ielejiet pienu un ielieciet precīzi pusi no cukura, pievienojiet vaniļas sēklas un pusē pod. Mēs tos sajaucam un paver. Tad noņemiet no uguns un ļaujiet mums pagatavot pusstundu. Kamēr piens tiek dzesēts, tas absorbēs vaniļas aromātu un tā garšu.

Tvertnē ielej izsijātus miltus vai cieti un pievieno atlikušo cukuru. Sajauciet sauso maisījumu ar putukrējumu. Jo vairāk cieti vai miltus, jo biezāka būs krēms. Tās konsistence un saldums tiek regulētas. Tas viss atkarīgs no jūsu gaumes. Maisījumā pievienojiet dzeltenumus un samaisiet.

No piena jums vajadzētu iegādāties podi, tad atkal novilkt to vārīties. Tad trešo daļu ielej cietes un olu maisījumā. Rūpīgi sajauciet ar putukrējumu. Un tad, pastāvīgi maisot, ielej pārējo pienu.

Pēc tam ielieciet visu maisījumu kastroī, ielieciet uz neliela uguns un sildiet to, nepārtraukti sajaucot to ar lāpstiņu. Krēms ļoti ātri sabiezēsies. Tagad to var noņemt no uguns. Gatavā formā to var noslaucīt caur sietu, lai nebūtu gabaliņu.

Ja jūs izmantojat cieti, tad pēc vārīšanās tas ir nepieciešams vāra nedaudz vairāk. Un, ja jūs paņēmāt miltus, tad uguni var izslēgt, tiklīdz krēms sabiezē.

Pēcvārda vietā

Šodien mēs runājām par to, kā padarīt delicious kūka "Napoleon" par alu. Kā redzat, recepte ir vienkārša. Jūs varat viegli pagatavot šo delikatesi pats. Īpaša receptes iezīme ir alus izmantošana, lai iegūtu mīklu mīklas izstrādājumu. Katrai saimniecei ir savi ēdienu konfekšu un desertu noslēpumi. Un jūs mēģināt gatavot savu kūku, kas zina, varbūt tā kļūs par jūsu vizītkarti. Priecājieties par jaunu un kulināro šedevru no sevis un saviem mīļajiem.