Ābolu žāvēšana mikroviļņu krāsnī 5 minūtes

Ābolu priekšrocības nevar apšaubīt, to klātbūtne ikdienas uzturā palīdz uz liela daudzuma šķiedrvielu rēķina, lai pazeminātu holesterīna līmeni asinīs un atbrīvotos no problēmām ar lieko svaru. Turklāt tie satur daudz mikroelementu un ir reāla vitamīnu, piemēram, C, A, B9 un K, krājumu.

Augļu lielo popularitāti veicināja fakts, ka tajā praktiski nav alergēnu, un, ja kaloriju saturs ir mazāks par 50 kcal uz 100 g produkta, to var lietot pat stingrai diētai. Nav pārsteidzoši, audzētāji ir audzē daudzas ābolu šķirnes, kas var augt dažādos klimatiskajos apstākļos.

Lieliska garša, derīgās īpašības un pieejamība ļāva āboliem uzņemt daudzu cilvēku uzturu. Šajā sakarā tika izmantots daudz receptes, kā arī veidi, kā glabāt šos ātri bojājošos augļus. Attiecībā uz krājumiem ziemai, mājsaimnieces dod priekšroku gatavot kompotus un ievārījumu. Bet, ja tas ir jautājums ne tikai saglabāt, bet arī reizinot noderīgās īpašības, tad labākā pieeja ir ābolu žāvēšana.

Mikroviļņu krāsnī šis process aizņems nedaudz laika. Un, protams, kā jau iepriekš, nebūs nepieciešams tos pavedināt uz pavedieniem un ilgi jāgaida. Šī metode, pateicoties tam, ka ābolu žāvēšanas laiks ir samazināts līdz minimumam, ļauj vislabāk saglabāt vitamīnus un mikroelementus un palielināt gala produkta uzturvērtību ūdens iztvaikošanas dēļ.

Recepte

Ābolu žāvēšana mikroviļņu krāsnī tiek veikta vairākos posmos:

1. Tiek atlasīti nogatavojušies augļi;
2. Tos mazgā un noslauka tīru dvieli;
3. Izgriež serdi, un ābolus sagriež gredzenos, kuru biezumam jābūt apmēram 0,5 līdz 1 centimetram;
4. Gredzeni uzliek 1-2 slāņos uz lielas plāksnes, kas pirms tam ir labāk pārklāta ar linu vai kokvilnas dvieli;
5. Ja ir iespējams noregulēt jaudu, jums jānosaka vērtība līdz 200 W, pēc tam ieslēdziet mikroviļņu krāsni 2,5 minūtes.

Acīmredzot procesā nav nekas sarežģīts, un ābolu žāvēšana mikroviļņu krāsā neprasa pārdabiskus centienus. Bet šeit, tāpat kā citur, ir smalkumi. Piemēram, ābolu žāvēšanas temperatūra nedaudz atšķiras atkarībā no to pakāpes un gatavības. Tas nozīmē, ka mikroviļņu krāsā augļiem var būt vajadzīgs papildu laiks, sasniedzot 4 minūtes. Tādējādi pēc 2,5 minūtēm ābolu gatavība tiek vizuāli pārbaudīta, pēc tam, ja tās nav žāvētas, tās jāatgriež cepeškrāsnī vēl 1,5 minūtes.

Noderīgs ieteikums

Tiem, kuri vēlas, lai ābolus pārvērstu zeltaini, jūs varat ieteikt tos iemērkt dažām minūtēm askorbīnskābes šķīdumā pirms ievietošanas mikroviļņu krāsnī. Papildus skaistumam, tas viņiem piešķirs papildus skābi un vēl vairāk bagātinās ar C vitamīnu.

Secinājums

Tādējādi ābolu žāvēšana mikroviļņu krāsnī ļauj mums bez laika un enerģijas pavadīt laiku, lai visa gada garumā pamudinātu visu ģimeni ar vitamīnu delikatesi. Attiecībā uz gala produkta glabāšanu labāk izvēlēties sausu, tumšāku vietu un novietot ābolus auduma maisiņā vai burkā, kas ir vāciņš, kas veido dažas caurules gaisa cirkulācijai.