Zaļo lēcu ēdieni: receptes ar fotogrāfijām

Lēcas - pārtikas produkts, kas pazīstama kopš seniem laikiem. Tās triumfa gājiens visā pasaulē, viņa sāka Dienvidaustrumu Āziju. Senajā Ēģiptē, Babilonijā, Grieķijā, šis miežu lielu cieņu. Trauki lēcām zaļo Krievijā sāka gatavoties 14. gadsimtā. Viņi uzreiz ieguva lielu popularitāti starp slāvu tautu. Šodien šis produkts ir nepelnīti aizmirsts. Ko jūs varat darīt trauciņā ar lēcām zaļš? Receptes: Vienkāršs un garšīgi.

Derīgās īpašības produkta

Green lēcas - nav pilnībā nogatavojušies augļi augu, tāpēc tie saglabā savu formu lieliski termiskās apstrādes laikā. Tos parasti izmanto, lai sagatavotu uzkodas un salāti, pievieno gaļas ēdieniem. Trauki lēcām zaļo noderīgi ēst, lai atvieglotu simptomus slimības, piemēram, hipertensija, reimatisma, holecistīts, pielonefrīts, čūlu, hepatītu. Gatavojot augļus šajā rūpnīcā pilnībā saglabā visas derīgās īpašības. Simt grami lēcām satur:

• augu olbaltumvielu - 25 gramiem;
• ūdens - 14 grami;
• ogļhidrāti - 54 gramiem;
• tauku - 1 grams.

Tādējādi šis graudaugu - neizsmeļams avots noderīgu olbaltumvielu, labi cilvēka organismā saņemti. Turklāt, tas satur daudz dabiskā cukura, cietes, nepiesātināto taukskābju omega-6 un omega-3, šķīstošā šķiedra, folijskābes, minerālu mikroelementiem un minerālvielām. Zemāk jūs atradīsiet detalizētu pārskatu par to, kā gatavot dažādus ēdienus no lēcām zaļa.

Dekorē. sastāvdaļas

Tas ir brīnišķīgs ēdiens ir oriģināls garša un tā ir piemērota visu. Tam jābūt klāt ikdienas izvēlnē katras personas, jo ēdiens lēcām zaļo satur visu nepieciešamo ķermeņa vielas.

Sastāvdaļas garnējumu:

• Sīpoli - 1 gab;
• sviests - 50 g;
• zaļās lēcas - 1 tase;
• bay leaf - 1 vienība;
• sāls - pēc garšas.

Izgatavošana rotājumu

1. Pirmkārt, nepieciešams aizpildīt augļu lēcu aukstu ūdeni proporcijā 1: 5.

2. Tagad jums ir nepieciešams, lai attīrītu, karbonāde un viegli apcep sīpolus.
3. Pēc tam, lēcas būtu uzvārīt un pievienojiet eļļu, sāli un lauru lapu.
4. Nākamais, jums ir nepieciešams garnīrs gatavot ļoti zemu siltumu. Gatavošanas laiks - 35 minūtes.

Gatavais ēdiens ir nepieciešams, lai garšas sviestu. Ja ir plānots iesniegt desas, izejvielas gaļas produktus var iemest garnīrs trīs minūtes, līdz pilnīgi vārīti.

Lēcu zupa. sastāvdaļas

Ļoti atšķirīgs var būt ēdiens lēcām zaļa. Receptes viegli apgūt pat iesācēju saimniece. Gards un barojošs iegūst ar papildus lēcu zupa.

sastāvdaļas:

• kartupeļu - 2 bumbuļa;
• liellopu gaļa - 250 grami;
• tomātu pastas - 1 karoti;
• lēcas - 120 gramiem;
• Burkāni - 1 gab;
• Sīpoli - 1 gab;
• augu eļļa - 2 ēdamkarote;
• paprika, sāls, melnais pipars - pēc garšas;
• Koriandrs - trešā daļa no tējkarotes.

zupa Preparation

1. Vispirms jums ir nepieciešams, lai liellopu gaļu sagriež mazos gabaliņos un cep augu eļļā. Šajā gadījumā, tas ir nepieciešams, lai pievienotu sāli un sezonu ar garšvielām.
2. Tagad tas ir nepieciešams mazgāt, mizas, karbonāde burkānus un sīpolus. Dārzeņi jāpievieno grilētu gaļu un sautējumu pa mērenu siltumu apmēram piecpadsmit minūtes. Ja maisījums ir izrādījās pārāk sausa, var pievienot nedaudz ūdens.
3. Pēc tam mazgā ar aukstu ūdeni un ieliet lēcas. Tad tas būtu jāliek uz uguns. Desmit minūtes vēlāk, astes vajadzētu pievienot sakapātus kartupeļus mazos gabaliņos.
4. Tad tomātu pastas jāatšķaida ar ūdeni un ielej pannā ar gaļu un sīpoliem. Fried jātur uz uguns vēl piecas minūtes.
5. Tālāk, gaļu un sīpolus būtu saistīts ar kartupeļiem un lēcām. Produkcija ir nepieciešams gatavot vēl desmit minūtes.

Zupa ir gatava! Tas ir nepieciešams, lai pie galda, apkaisa ar smalki sakapātiem zaļumiem.

Lēcas ar vistas gaļu

Senie dziednieki uzskatīja, ka ēdiens lēcām zaļā sniegt personai enerģiju, emocionālo līdzsvaru un veselību. Tāpēc, cilvēki no neatminamiem laikiem labprāt ēda šo produktu. Apsveriet recepti lēcas ar vistu.

sastāvdaļas:

• vistas fileja - 500 g;
• Burkāni - 1 gab;
• Sīpolus (vēlams sarkans) - 3;
• zaļās lēcas - 400 grami;
• Ķiploku - 3 daiviņas;
• augu eļļa - 1 karoti;
• garšvielas: koriandrs, sarkanā un melnie pipari, lauru lapas - pēc garšas;
• sāls - pēc garšas.

metode no preparāta

1. Vispirms jums ir nepieciešams, lai karbonāde dārzeņus: sīpolu, burkānu un ķiploku sagriezt mazos gabaliņos.
2. Tad jums ir nepieciešams samazināt vistas.
3. Pēc tam, lēcas nepieciešams ielej katlā, noskalojiet un piepilda ar aukstu ūdeni.
4. Tagad konteiners graudi, jums ir nepieciešams, lai likts uz uguns vārīties, noņemt rezultātā putas, samazina karstumu. Gatavošanas lēcām - trīsdesmit minūtes. Desmit minūtes līdz vārīti tas ir nepieciešams, lai pievienotu lauru lapas un sāli.
5. Tālāk, graudaugi nepieciešami apvienot atlikušo ūdeni.
6. Tad jums ir nepieciešams, lai maigi apcep ķiplokus saulespuķu eļļā. Pēc tam, tas ir nepieciešams, lai pievienotu gabalu vistas. Tai ir brūni uz visām pusēm līdz kraukšķīgus.
7. Pēc tam vistu jāsavieno ar burkāniem un sīpoliem. Visas sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa.
8. Tagad masa ir nepieciešama, lai sāls un sezonu ar pipariem un koriandru. Tas ir nepieciešams, lai cept apmēram desmit minūtes pirms, līdz dārzeņi ir mīksti.
9. Tad panna jāpievieno lēcām. Tam ir jaukt ar gaļu un dārzeņiem, un siltu pa ļoti zemu siltumu aptuveni vienu minūti.

Lēcas ar vistu ir gatavs! Viņa pasniedz pie galda karstu ar svaigiem dārzeņiem.

Lēcas ar dārzeņiem

Trauku lēcām ar zaļajiem dārzeņiem izrādīties ļoti sirsnīgs un barojoši. Jo recepte redzams zemāk, ir izcelt. Tas ir īpašs maisījums garšvielas, kas dod pikantas pārtikas pikantu asumu.

sastāvdaļas:

• cukīni - 250 g;
• zaļās lēcas - 2 glāzes;
• Sīpoli - 1 gab (50 grami);
• tomāti - 2 gab;
• augu eļļa - 2-3 ēdamkarotes karotes;
• karstais ūdens - 3 glāzes.

garšvielas:

• žāvēts pētersīļu - 1 karoti;
• kukurūzas milti - 1 karoti ar slide;
• pikantas - 1 tējas karote;
• paprika - karoti ar slaidu;
• Ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
• sarkanā paprika (akūts) - viens pinch;
• sāls - pēc garšas.

Pavārmāksla lēcas ar dārzeņiem

Soak Pupas Lēcas siltā ūdenī apmēram pusstundu.

Tam seko Nomizojiet sīpolus un burkānus, tad sarīvē tos rupjiem rīve. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams, lai samazinātu cukini mazos kubiņos. Ja augu jauniešiem, to nevar iztīrīt.

Tagad jums ir nepieciešams, lai karbonāde tomāti un nedaudz apcept saulespuķu eļļas sīpolu. Dažas minūtes vēlāk, tas ir nepieciešams, lai pievienotu atlikušās dārzeņus. Pēc tam, visas sastāvdaļas, kas jums ir nepieciešams, lai labi samaisa un vāra vēl piecas līdz septiņas minūtes vidējā siltumā.

No dārzeņiem kapacitāte pievieno lēcas. Tad jums ir nepieciešams pievienot ūdeni un ieliet nepieciešamās garšvielas. Tagad produktiem būtu jāattiecina ar vāku un vāra uz lēnas uguns pār mērenu siltumu apmēram piecpadsmit minūtes.

Ēdiens ir gatavs! Ja nepieciešams, to nevar pievienot miltus, tad tas būs izrādīties mazāk barojoši.

Preparāts multivarka

Mūsdienās, lai radītu kulinārijas šedevrus ir ne tikai plate, bet arī citu sadzīves tehniku. Jāatzīmē iegūts šķīvja lēcām zaļā multivarka. Lai sagatavotu sātīgu garnīrs, pietiekami cept ierīces sīpolus un burkānus, tad pievieno uz dārzeņu pāris glāzes nomazgāti lēcām un pārlej visas sastāvdaļas glāzēs ūdens. Gatavojot ēdienu - 40 minūtes, "putras". Pēc tam, trauku var pasniegt uz galda.

Labu apetīti!