Zivju zupa ar lasi

Bieži zivju zupa sauc zupa, bet tas ir tradicionāli sagatavots uz sārta. Tāpēc mūsu receptes būs nosaukumu "zivju zupu", vai drīzāk, zupa zivju, piemēram, lasis. Šis ir pirmais ēdiens ir gatavs ātri un izrādās ļoti garšīgs un uzturvielām.

Zivju zupa ar lasi

Ingredients (3 L ūdens):

• lasis (varat ņemt saldētas atgriezumus) - 0,8 kg;
• Kartupeļi - 3-4 gab;
• dilles - 1 bunch;
• sīpolu - 1 gabals maza izmēra;
• bultas sīpoliem;
• laurel;
• sāls, pipari.

Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai ieliet ūdeni par lielu kastyuryu mazgā un nodot zivis tajā. Pievieno sāli, vāra un vāra apmēram 22 minūtes. Gatavojoties buljonu, tas ir nepieciešams, lai mizu un šķēle kartupeļus, sasmalciniet sīpolus, karbonāde sīpolu un dilles. Tad noņemiet zupa no karstuma un emigrācija. Laša iet cauri un tīru spuras, ādu. Tagad novietojiet zivju gaļu ar buljonu un pievieno kartupeļus. Pavārs 7 minūtes pār zemu siltumu, tad pievieno sasmalcinātu sīpolu. Kad zupa ir gatava jums ir nepieciešams, lai pievienotu fenheļa tajā, piparus, lauru lapu un ļaujiet tai ievilkties 12 minūtes. Zivju zupa ar lasi gatavs!

Jāatzīmē, ka šādu zupu sagatavošanā var izmantot saldētas lašu fileja. Garšvielas var pievienot arī 5-7 piparu.

Zivju zupa ar krējumu

produkti:

• laša (fileja) - 150 g;
• shrimp - 100 g;
• krēms - 50 ml;
• Sīpols - 1 gb;.
• Burkāni - 1 gab;.
• sāls;
• zaļumi.

Lai sāktu, mēs samazināt zivju fileju mazos gabaliņos. Tad notīriet dārzeņi, burkānus sarīvē, un mēs sagriež sīpolus šķēlītēs. Vāra ūdeni zupu un ievietot to arī zivis, garneles, burkānus un pievieno sāli. Vāra 6 minūtes, pēc tam piepilda ar krēmu. Ļaujiet Cook ir 12 minūtes, pēc tam pievieno garšaugus pēc garšas. Pēc tam, zupa būtu ievilkties zem vāka apmēram 6 minūtes.

Zivju zupa no laša galvām

produkti:

• Laša galvu - 1 gab;.
• zaļumi;
• Burkāni - 1 gab;.
• Bow - pāris gabaliem;
• tomāti - 4 gab;.
• kaperi - pāris gabalu;
• marinētiem gurķiem - pāris gabaliem;
• citronu;
• olives (vēlams, ar kauliem);
• sāls, pipari.

Vadītājs no zivīm būtu labi mazgā, noņemiet žaunas. Uzvāra ūdeni un ielieciet to zivi. Pievienojiet zaļumus. Gatavojoties buljonu, jums vajadzētu periodiski noņemt putas. Kad vārīti zivju galvas, jums ir nepieciešams, lai novērstu to un saprast, un celms buljonu. Tad likts uz uguns atkal un pievieno sasmalcinātu sīpolu pusgredzenus un burkāni gredzenus. Noņemiet ādu no tomātiem, iepriekš plaucē un sagriež tos uz pusēm. Gurķus sagriež smalki, un karbonāde zaļumi.

Tagad uz boiling buljons saspringtas pievienojiet burkānus un vāra, līdz mīksti, tad pievieno sīpolus, tomātus, gurķus, olīvas (apmēram 6-7 gab), konservēti kaperi (ēdamkarote) no citronu sulas. Tagad, sāls un pipari pēc garšas buljonu, pievieno svaigus garšaugus un citrona šķēlītes. Zivju zupa no laša galvas gatavi!

Zivju zupa ar lasi ar krējumu un timiānu

Produkti ēdiena gatavošanai:

• sīpoli - 4-5 gab;
• Burkāni - pāris gabaliem;
• Kartupeļi - 4 gabali vidēja lieluma;
• Ķiploku - 5 krustnagliņas;
• kātu selerijas - apmēram 100 g;
• laša fileja - 350 g;
• zivju krājumu (iepriekš termiski apstrādāta) - 0,5 l;
• krēms - 100 ml;
• svaiga timiāna;
• zaļumi;
• sviests.

Sākotnēji mēs sagriež mazos šķēles sīpolu, burkānu un ķiploku. Ķiplokus var caur spadefoot - tas dos trauks unikālu garšu. Tagad passeruem dārzeņus 4 minūtes uz vidējas uguns. Tas ir ieteicams to darīt sviestu. Verdoša buljona pievieno sagrieztus kartupeļus šķēles, selerijas. Cook visi līdz gandrīz vārīti un pievienot brūni dārzeņus. Kad viss ir vārīti, ievietojiet laša fileja buljonā, krējumu, sāli, timiānu, pētersīļiem, pipariem, garneles un vāra apmēram 4 minūtes. Kad visi produkti gatavot zivju zupa ar lasi nepieciešamību ievilkties pusstundu.

Kā jūs varat redzēt, zupas Laša sagatavoti ātri un viegli. Un izrādās, šie ēdieni ir ļoti konkursu un aromātiski. Turklāt, jūs pat varat veikt zupa no laša uz uguns. Tad viņš dabūja labāk!