Vīnes kūka - recepte ar ķiršiem un ievārījumu

Vienna cake ir garšīgs un atbilstošu produkts ar augļu vai ogu pildījumu. Jāatzīmē, ka šāds mīklas ir diezgan populārs ar saldu mīļotājiem. Bet, diemžēl, ne visi zina, kā gatavot to pareizi. Mēs nolēmām, lai labotu situāciju, un sniegt jums dažus vienkāršus un viegli veidus, lai izveidotu šo desertu.

Sweet kūka "Vienna": recepte ar āboliem

Lai veiktu šādu gardu saldu produktu, jums būs nepieciešama vismaz laika un produktiem. Tas ir īpaši jāatzīmē, ka ābolu sezonā (augusta beigās - septembra sākumā), šī kūka var pagatavot nevis parasto Charlotte gandrīz katru dienu. Par pamatiem, mums ir nepieciešams:

• gaisma izsijāti milti - 350 g;
• svaigs sviests - 155 g;
• smiltis cukurs - 120 g;
• Soda ēdamistaba atmaksāta dažus pilienus ābolu sidra etiķi, - ½ deserta karoti;
• zemes kanēli - ½ deserts karote;
• lielas olas - 2 gab;.
• vaniļas cukurs - neliela soma.

abras

Vīnes ābolu pīrāgs izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs. Pirms jūs nodot šo desertu krāsnī, tas aizņem labi mīcīt smilšu kūka mīklu. Lai to izdarītu, pauze olas bļodā un sita tos ar mikseri. Vēlāk tajā pašā bļodā būtu pārlej ar cukuru un nodot to pilnībā izkusis sviests. Sajauc visas sastāvdaļas, jums vajadzētu redzēt lielisku un viendabīgu masu, kuru vēlaties pievienot atmaksājamo ēdamkarote cepamā soda, zemes kanēli, vaniļu un gaismu izsijāti milti.

Rezultāts ir elastīgs un ļoti mīksta mīkla. Lai veicinātu to, ir labi izveltnē uz kapāšanas kuģa, ieteicams wrap pārtikas plēves un vietu ledusskapī uz 60-80 minūtēm. Tajā pašā laikā, jūs varat veikt augļu apstrādi.

Nepieciešamās sastāvdaļas aizpildīšanai

Ābolu pīrāgs "Vienna", recepte, kuru mēs izskatām, saņemt saldu vai nedaudz skāba, atkarībā no tā, kāda veida augļu jūs saņemsiet par to. Mēs nolēmām izmantot šādus produktus:

• skābie un grūti zaļi āboli - 4-6 gab;.
• pūdercukurs - 4-6 lielas karotes;
• Pulverveida kanēļa - deserts karoti;
• sviests - 45 g (eļļošanai traukus).

augļu apstrāde

Lai izveidotu Vīnes kūka, būtu labi nomazgā zaļi skābs ābolus, ja nepieciešams, iztīriet tos no mizas, tad sagriež šķēlēs un noņemt sēklu pākstīm. Pēc tam, ka jūs vēlaties, lai karbonāde augļus plānās un ne ļoti lielos gabalos. Beigās apstrādāto āboliem būtu aromāts ar zemes kanēli un kārtīgi samaisa.

Par formēšana un cepšanas desertu process

Lai sagatavotu šo kūka jānoņem smilšu kūka mīklu no ledusskapja un roll to kārtas un ne ļoti biezu slāni. Turklāt pamats ir nepieciešams īstenot atvienojamu formā, iepriekš ieziestas ar sviestu. Šis tests ir ieteicams novietot tā, lai tas veidojas no sānu augstuma 3-4 cm. Beigās virsmas izklāta ar lapu jānovieto pildīšanai visu vielas pagatavoti no āboliem. Tas cepšanas to nepārkarst laikā, un pārklāti ar skaistu un smaržīgu karameles, augļu vēlams dāsni pārkaisa ar pūdercukuru. Šajā daļā Vīnes kūka jānovieto apsildāmā krāsni, kur tas ir vēlams, lai inkubē 35-46 minūtes. Šajā laikā, pamats ir pilnīgi propechetsya un āboli ir mīksti un ļoti garšīgs.

Vienna Cherry Pie: solis recepte

Šis deserts ir vēlama, lai sagatavotu svaigas bezsēklu vīnogas. Bet, ja jūs nolemjat to darīt nesezonas ķirši nogatavināšana, tas ir pieļaujams izmantot, un saldētiem produktiem.

Tātad, mums ir nepieciešams:

• milti izsijāti white - aptuveni 350 g;
• lielas olas - 3 gab;.
• labi cepšanai margarīns - 210 g;
• cukurs smiltis - pilnu glāzi;
• sodas, veldzētie ar etiķi, ēdamistabu - 2/3 deserta karoti;
• svaigas vai saldētas ķiršu - 2,5 glāzes;
• valriekstiem - ½ tase;
• pūdercukurs - 3 lielas karotes;
• sviests - 35-45 g (eļļošanai formā).

Preparation of mīklas

Vīne Ķiršu pīrāgs izrādās ļoti garšīgs un piedāvājumu. Tā sagatavošana jāsāk ar pamatiem maisīšanas. Lai to izdarītu, jūs vēlaties sadalīt baltumus un dzeltenumus un pēdējā komponenta pievienotā cukura. Pēc rūpīgas slīpēšanas sastāvdaļas, kas vajadzīgi, lai ieliet izkausēto sviestu vai margarīnu. Tālāk, lai iegūtās masas pievienotu dzēstie etiķi, cepamais sodas un miltus. Tā rezultātā, jums vajadzētu iegūt vienmērīgu un viendabīgu mīklu, kas ir ietīts maisiņā un ielieciet ledusskapja nodalījumā.

Sagatavojiet pildījumu un ielejot

Vīne Ķiršu pīrāgs pagriezienus ar nelielu skābumu. Un tas dod nogaršot desertu īpašu noskaņu. Lai sagatavotu pildījumu un šāds produkts ir nepieciešama laba mazgāšanas un iztīriet sēklas no visām ogām, un pēc tam liedz viņiem visvairāk sīrupu. Ja jūs izmantojat saldētas produktu, tai jābūt pilnībā atkusis istabas temperatūrā.

Lai būtu patiesi gardu un maigu Vīnes kūka, tai vajadzētu būt pārliecināti, lai aizpildītu gaisa masu proteīna. Tādējādi olu produktu prasa rūpīgi sakult kopā ar pūdercukuru, izmantojot sitējs vai mikseri.

Veidošanās un termiskā apstrāde

Lai veidotu šādu pie mīkla jāizņem no ledusskapja nodalījumā un roll to apļveida veidošanos. Turklāt pamats ir nepieciešams īstenot ietaukotā ar sviestu split pelējuma un padarīt valdes augstumu 5-6 centimetri. Pēc tam, loksnei ir nepieciešams, lai nolikt vienmērīgu slāni bez svaigu ķiršu sīrupu. Visbeidzot ogas jāaptver gaisa putas olbaltumvielu un dāsni pārkaisa grauzdētas un pounded valriekstiem. Šis deserts sastāvs ir vēlams cept krāsnī, kas iepriekš sakarsēta vismaz 45-55 minūtes. Gatava kūka atdzist pilnībā nepieciešama aukstā gaisā, un tikai pēc tam sagriež gabaliņos la carte, un iesniegt pie galda.

Ir īpaši jāatzīmē, ka Vīnes torte ar ievārījumu izrādās to pašu garšīgs un piedāvājumu, kā arī ar svaigām ogām. Taču šajā gadījumā ir ieteicams pildījumam salds sīrups pilnībā atbrīvot, pretējā mīklu nekādu propechetsya līdz beigām un paliks nedaudz mitrs.

Sagatavot Pīrādziņi no Vīnes testu

Kā minēts iepriekš, Vīnes kūkas tiek veikti tikai ar saldo pildījumu. Bet tas ir tikai tad, ja jūs mīcīt smilšu kūka bāzi. Galu galā, izrādās, šis deserts ir neticami garšīgs un piedāvājums. Tomēr daži mājsaimnieces vēlas redzēt uz saviem galdiem, ne tikai saldajiem konditorejas izstrādājumiem. Lai to paveiktu, mēs varam viņiem piedāvāt citu recepšu pamatus. Galu galā, ja Vīnes mīcīt rauga mīklu pīrāgiem, daži no tā var izdarīt, un gaļu un dārzeņiem, un pat zivju ēdieni.

Tātad, jo tas mums ir nepieciešams, lai:

• tauku saturu ne vairāk svaigums - pilna glāze;
• Balta kviešu milti - 3,7 glāzes;
• cepšanas margarīns - 200 g;
• dzeltenumu olu 2;
• smiltis cukurs - 2 lielas karotes;
• sāls neliels - deserts karoti;
• granulēts sausais raugs - deserts karoti.

mīcīt mīklu

Lai sagatavotos šādai sistēmai būtu nedaudz uzsildīts tauku satura pienu, pievieno tam cukuru un raugu, un tad jāgaida stundas ceturksni, kamēr produkts ir pilnībā izšķīdis. Pēc tam, piena produkts ir nepieciešams, lai pievienotu mīkstināts margarīnu, olu dzeltenumus no diviem, kā arī smalku sāli un izsijāti milti. Sajauc visas sastāvdaļas, jums vajadzētu iegūt vienmērīgu un viendabīgu mīklu. tas nav nepieciešams sajaukt pārāk blīvi, jo kūka būs grūts un garšas.

Gatavo rauga pamats ieteicams vāku un atstāj pie akumulatora (vai jebkurā citā siltā vietā) par pāris stundām. Šajā laikā, tad mīkla ir pieaugt, kļūst sulīgs un maigs.

Kā veidot un cept krāsnī?

Kūka "Vienna", recepte, kur izmanto rauga bāzes var pagatavot ar grauzdētu gaļu, saburzīja kartupeļiem, vārītiem rīsiem un žāvētu augļu un tā tālāk. Izvēlieties piemērotu pildījumu šim ēdiens būtu pēc savas gaumes un ieskatiem.

Tādējādi nāk klajā rauga mīkla, kas sadalīts divās daļās, un rullis ir taisnstūrveida lapas. Viens slānis ir nepieciešams izvietot uz ieziestas plāts, tad ielieciet pārblīvēšanu to un aizveriet otro daļu bāzi. Testa malas, ir vēlams pīt par skaistu "bize". Cept šāda produkta krāsnī ieteicams vismaz vienu stundu.

pareiza Serve

Serve salds Vīnes kūku pie galda, būtu jāizmanto kā gardu desertu ar tēju vai ne. Attiecībā uz gaļas vai dārzeņu cept, tad tai ir jābūt klāt formā pamata siltas pusdienas ar dārzeņu salātiem un kādu mērci. Labu apetīti!