Vienkārša un oriģināls: vistas jogurts krāsnī

Daudzi mājsaimnieces nepatīk cepta vistas, uzskatot, ka viņas gaļu krāsnī kļūst dryish. Tas nav gluži taisnība. Galvenais ir, lai varētu mērcēt vistas marinādi. Un slēpt to no izžūšanas kādu mērci. Tad trauku nāks ārā piedāvājumu un gaļu - sulīgu un smaržīgu. Ir teikts, ka visi ģēnijs ir vienkārša. Šis teikums attiecas arī uz recepšu "vistu jogurtu krāsnī." Vismaz produkti, sarežģīta - atļauties pat bērns - gatavošanas procesu, un izejas ir pudiņš, smarža, kura valoda norīt.

Tomēr šis ēdiens nevar attiecināt uz "viesiem uz sliekšņa" kategorijai, jo jums ir nepieciešams, lai sagatavotu to ilgu laiku.

Lai sāktu, mums ir nepieciešams marinēties vistas jogurts. Kā tas notiek? Jūs varat lietot veselas vistas, bet, ja jūs nevēlaties apgrūtināt ar griešanas veselas, nopirkt kilogramu atsevišķām daļām - stilbi, spārniem, krūtīm vai bedryshek. Tā kā gaļas gabalu ir vienāda biezuma un ir vienādi propekutsya. Mēs mazgāt mūsu tsipu, berzēt to ar sāli, dāsni pārkaisa ar garšvielām. Par šo ēdienu ir Provencal garšaugi, ķiploku, zaļie sīpoli, melnie pipari un oregano. Un, ja jums ir izžuvusi fantāzija, vienkārši veikt "garšvielas vistas." Tad pievieno up gabalu gaļas dziļā bļodā. Apkaisa ar sīpolu gredzeniem un ieliet puslitru, vai vienkārši daudz jogurts. Galvenais, ka vistas ir pilnīgi apglabāts šķidrumā. Ietilpība vāks ar vāku un nodot vēsā vietā vismaz 2-3 stundas, un pat labāk - astoņas stundas.

Pēc šī laika, savukārt cepeškrāsni līdz 180 ° ^{C temperatūrā un} ugunsizturīga formu smērvielu ar augu eļļu. Lai pārslēgtos no gaļas gabalu ar marinādi. Ielieciet formu krāsnī. Vistas ar jogurtu cepeškrāsnī gatavojas apmēram stundu.

Neļaujiet lietas drift! Ja šķidrums ir stingri iztvaicēšanas un sloksņošanas gaļu, laiku pa laikam ir nepieciešams ieliet kefīru vai vienkārši pagrieziet gabalu.

Vistas ar jogurtu cepeškrāsnī gatavot ātrāk, ja siltuma krāsni līdz 220 grādiem. Tad cep traukā trīsdesmit minūtēm. Kefīrs mērce sabiezē. Pēc pusstundas mēs iegūtu formu, ieeļļo augšā trauka ar majonēzi, pārkaisa ar sasmalcinātu ķiploku un atpakaļ krāsnī vēl desmit minūtes apcepšanai.

Pieslēdzot iztēli, tas ir iespējams, lai bezgala mainīt recepti "Vistas jogurtu krāsnī." Un šeit mēs runājam ne tikai par drosmīgu eksperimentu ar garšvielām marinādi. Piemēram, ir iespējams sagatavot pamatēdienu ar piedevām. Tātad, vispirms vairākas stundas sālījumu vistas augšstilbiem. Kefīrs var viegli saputo ar piparmētru, baziliku, oregano, rozmarīns, sasmalcinātu ķiploku un sīpolu.

Kamēr vistas ciskas "ņemt pienskābes vannā," Kartupeļus nomizo, sagriež tās iegarenas šķēlēs vai aprindās. Mēs ieliekam to formā ieziestas ar olīveļļu. Pepper kartupeļi, pārkaisa ar zaļumiem, salātiem. Neaizmirstiet ķiploku sagrūt. Sadriskāt ķiršu tomāti, viņus virsū kartupeļiem. Mēs likts uz augšu no augšstilba un aizpildīt veidlapu ar marinādi. Gatavi ēdieni četrdesmit minūtes ²⁰⁰ ° C tas arī viss. Tagad, ka jūs zināt , kā gatavot vistas jogurts dažādos veidos.