Tumšzaļajiem kabačiem Korejas recepti

Apmēram ceturtdaļu gadsimta vai asām maz pikantiem korejiešu uzkodas iekarot slāvu sirdi. Burkāni, sēnes, kāposti, baklažāni - viss garšīgs un veselīgs. Mācīties no Korejas pieredzi sagatavojot uzkodas un salāti mēdz daudzas mājsaimnieces. Šajā rakstā mēs uzzinātu, kā to izdarīt cukini korejiešu. Receptes šo dārzeņu kultūrām, ir ļoti daudzveidīga, un ir paredzēti, lai atbilstu visām gaumēm. Mēs arī apskatīt, kā to izdarīt iekšzemes gatavošanos ziemai cukini. Galvenā priekšrocība dārzeņus ir tā zemā kaloriju. Tas padara krogs biežs viesis uz galda novājēšanu vai personas, kurām nepieciešama klīniskās uzturu. Korejiešu gatavošanas metode ietaupa mikroelementiem un vitamīniem, kas ietverti dārzeņu, jo tas ir samazināts līdz minimālajai termiskai apstrādei.

Pamata recepte

Lai sagatavotu skvošs korejiešu, piedāvā recepte veikt divu jaunu augu garumu ne vairāk kā divpadsmit centimetriem. Tad ir iespējams mizu tos tīrīt. Vecais krodziņš jāatbrīvo no ādas, un, ja viņš to dara pārgatavinātām sēklas. Divas burkāniem shinkuem par īpašu rīve Korejas salātiem. Tādi paši plānas sloksnes un cukini prisalivaem sapulcināt tos. Sarkanā un dzeltenā pipari jāiztīra no kātiņa, sēklas piesavināts. Cut tos plānās strēmelēs. Visi dārzeņi tiek ievietoti dziļā bļodā. Pannas karsēti piecas vai sešas ēdamkarotes saulespuķu eļļas. Pievienojot maisījums garšvielas. Jūs varat izmantot gatavu-pod "salātiem korejiešu," vai ar apvienot vienādas summas melno un sarkano piparu, koriandru, papriku, kurkuma un baziliku. Garšvielu maisījumi būtu pusotru ēdamkarotes. Kalcinēts tos eļļā aptuveni desmit sekundes. Izslēdziet uguni un izplatīt uz pannas dārzeņiem ar sulu nogulsnes. Ātri samaisiet koka karoti, pārlej divas ēdamkarotes etiķa un saspiežot 2 daiviņas ķiploku. Kad startera ir pietiekami atdzisusi, pievieno smalki sagrieztu koriandru, dilles un pētersīļus. Sajauc un ielieciet ledusskapī uz vienu stundu.

Kabači korejiešu ziemai

Receptes šādas zakatok ir labi, jo tās neprasa īpašas pūles no saimniekiem, kas saistītas ar karstu vai vārīšanu. Dārzeņi tikai apmēram trīs stundas, marinēšanu, un pēc tam jāsterilizē kārbās. Receptes var mainīties atkarībā no savām gaumei. No Korejas rīve shinkuem trīs kilogrami jauniešu cukini un burkāniem 500g. Pieci tīrs sīpolu un sagriež plānās pusriņķi. Visi dārzeņi sakrauj uz emaljas baseinā. Aizmigt glāze cukura, divas ēdamkarotes smalku sāli, šķipsniņu garšvielu "par burkāniem korejiešu." Aizpildiet 150ml devyatiprotsentnogo etiķi. Beigās mēs pievienojam glāzi augu eļļas. Mēs dodam stāvēt uz trim stundām. Spread dārzeņus sagatavotajām puslitra burciņās, pārlej ar marinādi. Sterilizē apmēram stundas ceturksni cepeškrāsnī, satīt vākiem.

Vēl viens veids, kā saglabāt

Ziemā uz mūsu galda šis vitamīns bumba izskatās sarkanas un dzeltenas mājas preparātus. Kabači Korejas recepte, kas piedāvā ne tikai ar burkāniem un sīpoliem, bet arī ar papriku. Visi dārzeņi ir caur speciālu rīve, sadriskāt, ka plānas un garas sloksnes. Trīs kilogrami kabaču nepieciešams veikt 500 gramu burkānu un sīpolu un sešas paprika dažādās krāsās. Saspiežot Šie dārzeņi divas vai trīs galvas ķiploku, drupināt svaigi garšaugi pēc garšas. Atsevišķi sagatavo marinādi. Sajauc bļodā pār glāzi saulespuķu eļļas, 9 procentiem etiķi un cukuru, pievieno divus zupu karotes sāls un garšvielas maisā "par burkāniem korejiešu." Aizpildiet šo marinādi sagatavoti dārzeņus un ielieciet ledusskapī. Četras stundas vēlāk sadalās vienmērīgi pa bankām. Aizpildiet - un tikpat - šķidrumu. Sterilizē divdesmit minūtes, ja puslitra kannas. Roll up.

garnējums

Šī delicious salāti ar cukini Korejas recepti piedāvā iesniegt kā garnīrs gaļas ēdieniem. Sīpolu shinkuem plānas pusriņķus. Mēs cep, kamēr zeltaini brūnas saulespuķu eļļā. Četri vidēja cukini un mans neizdzēšot, sagriež plānās shaybochki. Prisalivaem un nodot presē apmēram divas stundas. Divi pipari sagriež strēmelēs, un četri trīs burkāni korejiešu. Cukini celms no sulas, sajauc ar burkānu, pipariem, sīpoliem. Saspiežot caur preses 4 ķiploku daiviņas. Pour divas tējkarotes etiķskābes. Pievieno garšvielas: sarkana un melnie pipari, sāls, sezama sēklas. Tas nedrīkst arī ieliet mazāk nekā ēdamkarote cukura. Apstrādāta ar garnīrs uz gaļas maisījumu saulespuķu eļļas un sezama eļļa, pievienojot tiem sojas mērce pēc garšas.

vārītas cukini

Šis ēdiens ir jāsagatavo pirms laika, jo tai ir jābūt uzstāj ledusskapī uz vairākām stundām. Šajās kabači Korejas gatavošanas recepte nosaka skaitlim. Trīs vidējā vērtība saglabāt dārzeņu svaigas verdošu ūdeni apmēram desmit minūtes. Atgāzties tos sietu, cool. Pārgriež: cukini - plānās šķēlītēs, divas spuldzes un trīs bulgāru pipari - plānās strēmelēs, 3 burkāni trīs rīve, četras ķiploku daiviņas karbonāde ļoti smalki. Šī salāti ir marinē dienas ledusskapī. Jūs varat paātrināt gatavošanas procesu. Ja vāks vāks salātu bļoda, un atstājot to istabas temperatūrā, pēc tam izbaro galda tas var būt septiņas stundas.

marinēti kabači

Galvenā sastāvdaļa (pusi kilogrami), kas šajā gadījumā tiek mizoti un sagriež gabaliņos. Turklāt tas ir nepieciešams aizpildīt ar ūdeni, un lai to līdz vārīšanās temperatūrai. Nolieciet cukini caurdurī un atdzesē. Tagad cep, kamēr zeltaini brūnas divas sīpoliem, sasmalcinātas pusapļiem. Pievienot tiem 2 rīvētu burkānu. Un, kad tie ir brūni, Put panna sagrieztas plānās strēmelēs paprikas. Saspiežot divas daiviņas ķiploku. Pievieno vēl vienu augu eļļu, pievienojot sāli, melnos piparus, divas karotes sojas mērce un pusi daudzumu ābolu etiķi. Maisot enerģiski, cep visi ir divas minūtes. Šis dārzenis maisījums segums marinētas cukini korejiešu. Recepte piedāvā visu šo samaisa un atstāj atdzist zem vāka. Pēc tam, ielieciet bļodu ledusskapī uz pusi dienas.

Cukini, žāvēti korejiešu

Šī recepte ļauj saglabāt augu nākotnei, bet tajā pašā laikā izvairīties no tās saglabāšanu un marinēšanai. Vispirms jums ir nepieciešams, lai izvēlētos labu skvošs bez mazākās zīmi sabrukšanas un bojājumiem. Es mazgāt tos nogrieztu miziņu. Slice vidējais biezums (half-centimetru) ar lokiem. Izņemt sēklas. Savērtas uz kociņiem, lai šīs shaybochki nepieskartos viens otram. Uzlikt šo stabi uz balkona vai citā saulainā un labi vēdināmā vietā. Kad cukini ir sausa, bet joprojām saglabā elastību, var novirzīt tos stikla burkas būs korķis kapron vākiem. Uzglabāt no nepieciešamības un prom no mitruma. Kā var izmantot arī turpmāk, šie cukini korejiešu? Receptes, pamatojoties uz to rādītājus. Lai to izdarītu, viņiem vajadzētu būt tāds pats kā ar sausu sēnīšu, t.i., kas piesūcināts ar ūdeni un vāra, līdz pusei izmanto, lai sagatavotu dažādus ēdienus.