Trusis sautēti krējuma

Ar vārdiem autora slaveno Vladimiru humoristisks gabaliņiem piparu, "Truši - ir ne tikai vērtīga kažokāda." Un jāatzīmē, ka viņš ir pilnībā cilvēks. Trusis, sautēti ar skābo krējumu, un pat uzskatīt par uztura delikateses. Truša gaļa ir maiga, maiga, ar zemu tauku saturu un ļoti barojoši. Sakarā ar tās legkousvoyaemosti, tā ir nopelnījis reputāciju kā diētisks produkts, kas ir piemērots arī pacientiem ar darbības traucējumu gremošanas traktā. Ieteikt trušu gaļu un bērniem, kā arī veciem cilvēkiem. Kā likums, sāta trusis, sautēti krāsnī, brīvdienas, bet, ja tu esi finansiālais stāvoklis atļauj, varat izmantot trušu un vairāk. Nav kaitējums no tā nav un nevar būt, viens liels ieguvums.

Tātad darba kārtībā mums ir trusis, sautēti krējuma, recepte šo brīnišķīgo ēdienu šodien, un mēs pārvērst realitātē. Parasti trusis sautē mērces. Tas ir arī labs ar garšvielām, bet šeit tas ir svarīgi ne pārspīlēt to, garšvielas nevajadzētu būt daudz. Bet trusis, sautē skābo krējumu - tas ir klasisks un visbiežāk izmantoto versiju recepti.

Kas mums ir nepieciešams, lai gatavošanas trusis? Protams, viņš trusis, karkass parasti ir pietiekami tabulu 8 viesiem. Pirmkārt, mēs samazinām trušu porcijās gabaliņos. Tā kā tas ir ļoti grūti kauli, tas ir labākais, lai samazinātu savu virtuves cirvi smalcināšanai kaulus. Vai pārtraukums karkasu, un pārgriež vietās skrimšļzivju locītavās, ja cirvis pie rokas nebija.

Nākamais solis būs grilēšanas gaļas gabalu ar dārzeņiem, pievienojot sviestu. Uguns zem pannas jābūt stipriem, un gaļa jātur uz uguns, līdz tas ir viegli brūni.

Kamēr trusis tiek ceptas, jūs varat darīt, krējuma mērci, jo mēs ne tikai cept trusi, mūsu recepte skan: trusis, sautē skābo krējumu. Par mērci, mums ir nepieciešams glāzi tauku skābo krējumu, tai vajadzētu ieliet karoti sāls, viena trešdaļa no karote zemes ingveru, tādu pašu summu par žāvētu ķiploku un safrāns. Ja jūsu ģimene ir kopīgs izmantot citas garšvielas, tad paņemt savu komplektu. Rūpīgi sajauc visu un pievieno tik daudz ūdens, cik nepieciešams, lai iegūtu mērce konsekvence bija līdzīgs jogurtu.

Tagad mums ir divas galvenās sastāvdaļas: cepta trušu un mērci. Tātad, ir pienācis laiks, lai sāktu otro daļu "marlezonskogo baleta", un, ja jums nav get apjucis, tad rīkojieties šādi: mēs pāriet no ceptiem gabalu trusi katlā un piepilda ar krējuma mērci, neaizmirstot segšanai. Kad mērce katlā nāk līdz vārīšanās temperatūrai, samazina karstumu un varat vārīt kādu laiku, tad tas ir 15 minūtes.

Tagad, kamēr gaļa ir sautēti, jūs varat sākt gatavoties nākamajam posmam, proti, karbonāde sīpolu un burkānu. Kad ir pagājušas 15 minūtes, pievieno sakapātus dārzeņus un nodot pot sautējums vēl 10 minūtes. Noslēguma posmā jums ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka katliņā vai kastrolis, kurā jums ir vārīšanas, tas bija pietiekami šķidrumi. Ja jums liekas, ka tas nav pietiekami, tad pievieno karstu ūdeni vai, alternatīvi, ūdeni, pievienojot krējumu.

Visas trusis, sautēti krējuma mērcē ir gandrīz gatavs, tas joprojām sagatavot garnīrs un pasniegt gardu un smaržīgu aromātu trauka.

Kā garnīrs mūsu truša perfektu dažādu labības veidu: griķi, mieži, kvieši, un ēdiens iet labi ar pupiņām un zirņiem. Ļoti jauka trusis, sautēti krējuma, ar vārītiem kartupeļiem vai grauzdētas.

Izteiktie Šajā rakstā ieteikumi ir ne tikai labi. Ja jūs vēlaties kaut ko mainīt, nebaidieties eksperimentēt un droši. Jums ir izdodas!

Sastāvdaļas, kas nepieciešami, lai sagatavotu ēdienu:

• Rabbit - pusi karkasa kg;
• skābs krējums - 1 tase;
• sāls - tējkarote;
• safrāns, žāvēti ķiploku, ingvera pulveri - vienu trešdaļu tējkarote;
• ūdens - 300 g;
• Sīpols - 1 gb;
• Burkāni - 1 gab.