Sagatavot gardu un jautri: ". Pancho" Ķiršu kūka Recipe un vērtīgu padomu par cooking

Deserts - gala akords jebkuras svētki, un tāpēc vēlas, pat novārdzināts apmeklētājiem tas piesaistīja lielu gardēžu interesi un daudz pozitīvu emociju. Ko jums vajag? Protams, gardu aromātu, pavedinošs izskats un garša, no kura būtu grūti izrauties. Spekulējis par kāda veida kūka var atbilst visiem šiem kritērijiem? Protams, "Pancho!" Labāk šis deserts ir grūti atrast, un, ja tā ir gatavot savas rokas un ar mīlestību, tas ir maz ticams, ka tas paliks pat mikroshēmas beigās brīvdienu.

Pavārmāksla ar ķiršiem un ne tikai

Kūka "Pancho", soli pa solim recepte, par kuru mēs šobrīd uzskatām par labu, lai tā īpašo, tikai kūst mutē maiguma. Soft sūklis cake mērcētas sīrupu, sulīgs. Krējums un krējuma - tāpat zīds, pats gaiss. Ķiršu ar savu raksturīgo skābumu, ir ļoti labi ieskaitīt jaukumu deserts un Dāvini atsvaidzinošu garšu. Valrieksti vai zemesrieksti, šokolādes glazūra papildina krāšņumu. Jo tiem mājsaimnieces, kas zina recepti "Pancho" ar ķiršiem, ir acīmredzami izdevīgākā stāvoklī. Viņu svētku galda vienmēr būs cienīgs beigas.

Vēl dažas priekšrocības ēdieni: elegantu izskatu. Tumšā šokolāde uz balta fona krējuma, tumši sarkanā ķiršu un spilgti saulainās krāsas cepumu (ja vien jūs pievienot kakao) - visi kopā izskatās ļoti iespaidīgi, vai ne? Otra priekšrocība - spēja mainīties sastāvdaļas. In Cake "Pancho" recepte ļauj izmantot vai neizmantošanas kakao Korzh. Un tā vietā, ķiršiem, svaigu, saldētu vai konservētu savā sulā, ietilptu citus pieejamos sulīgi saldskābo ogas vai augļus. Piemēram, ananāsi, zemenes, vai zemenes, melnā un jāņogu, bezsēklu vīnogas. Tagad šis process tieši.

Cepšanas un vārīšanas tehnoloģiju

Tātad, mēs gatavojam sūklis kūka "Pancho." Par kūku, kā recepte šādi: 5 sagatavot svaigas olas, tasi cukura, tajā pašā pakāpē kviešu milti, nedaudz sodas vai cepamais pulveris un citronu sulu, lai veldzētu. Lai sāktu ar olbaltumvielām atdalīta no dzeltenumiem. Nesenie saputota labāk un labāk, ja tos atdzesē. Tāpēc bļoda viņus īsi ledusskapī. Vāvere pakāpeniski noslaucīt mikseri, sākot ar maziem pagriezieniem un pakāpeniski palielinot ātrumu. Injicēt kur puse no minētā fāzes cukurs receptē. Putas vajadzētu saņemt spēcīga. Tad izdarīt to pašu ar dzeltenumiem - rastortye ar cukuru, tām būtu baltā krāsā.

Kad abas masas ir gatavi, tie ir rūpīgi samaisa ar putas samazinājies. Deserts "Pancho" recepte ļauj vairākiem dažādu ievades pasūtījuma produktiem: olbaltumvielas pakāpeniski noslaucīt vērā putas ar visu cukura daudzumu, un pēc tam pakāpeniski pievieno vienu olu dzeltenumus neapturot sitieniem. Pēc tam, kad Lej bļoda kakao pulveri (2-3 karotes), vai tikai miltu sijāšanas to.

Pievieno nedaudz cepamā soda, izbāzt, un šķipsniņu sāls. Mīcīt mīklu maigi, lai izvairītos no kritušo putu burbuļi. Cover cepšanas trauks cepamo papīru vai parasto baltiem palagiem, bagātīgi jāieziež tiem. Ielej mīklu tā, bet tā, lai klīrenss bija grīdlīstes - cepumu cepšanas laikā palielinās, un pusotra līdz divas reizes. Cepšanas ievieto uzkarsētā cepeškrāsnī uz 35-45 minūtēm temperatūrā ^aptuveni 180. Lai izvairītos no opāls cepumu par "Pančo" recepte brīdina krāsns pirmās 20 minūtes, nav atvērts. Tad laiku pa laikam, lai mēģinātu saskaņot cik daudz mīklas propeklos. Ja mitruma un ārpus brūni, tad pārklāj ar foliju un uzkarsē līdz gatavību. Tad izņem no krāsns, ļauj atdzist. Sagriež gareniski vairākās daļās. Zemākā būs kūka bāzi. Pārējais sagriež nelielos kubiņos.

Tagad pagatavotu krējuma pildījumu un torti "Pancho." Recipe iesaka ogas (bez kauliņiem) preset aizplūšanu, sula (sīrups) var piesūcināts ar cepumu gabaliņiem. Tai ir apmēram 750-800 g ķirši (augļu) un 200 g sasmalcinātu riekstu. Ņemts svaigu krēmu, taukainu krēmu (400-410 g), svaigs krējums, svaigs arī - 300 g, 1 glāze pūdercukurs. Noslaucīt mikseri līdz gaisa vien konsistences krēmu ar pusi cukuru un krējumu no gada otrajā pusē, pēc tam samaisa, pievieno vanilīnu. Tas var būt mazliet atdzist.

"Asambleja" kūka: likts uz trauku kūka bāzes smērvielu ar krēma kārtu. Tad slānis ķiršiem, kas mijas sasmalcinātu riekstu (valrieksti, zemesrieksti). Šķēles cepums kombināciju atsevišķi ar kādu daļu no krēma un likts uz riekstiem. Un tā turpina veidot kūka slāņi, kamēr nav vairāk Biskvīta torte gabaliņi. Tikai mēģināt padarīt kūka konusa formā vai vāciņu. Pour iegūtos ēdiens krējuma atliekas un liek ledusskapī saldētas.

Sagatavot šokolādes glazūru, izkausēt ūdens peldē flīzes no tumšās šokolādes. Pour viņai torti un nodot atpakaļ ledusskapī uz nakti.

Izbaudiet brīnišķīgu recepti - un ļaujiet mājsaimniecības locekļi un viesi no visām jūsu deserti ir saviļņots!