Recepte jūrasmēles mīklā un ne tikai

Sole - zivju no atdalīšanās plakanzivīm. Tā dzīvo siltajos ūdeņos. Lifestyle mazkustīgs, tas tiek pastāvīgi dzīvo apakšā, ēd kāpurus gliemežus, mazie organismi. Ļoti iecienījuši gardēži zvejot jūras valodu. Receptes vārīšanas ļauj apkalpot līdz izsmalcinātu un garšīgus ēdienus. Ķermenis zivs lielums ir mazs, tas ir saplacināts uz sāniem, top skala ir tumšā krāsā. Pateicoties šai anatomija zivju ir ērti paslēpt apakšā.

Kāpēc valoda jūras ir nopietna interese par šefpavāri un gardēžiem? Pirmkārt, tāpēc, ka tās unikālo garšu. Otrkārt, sakarā ar augsto saturu barības vielu organismā no zivīm. Gaļa jūrasmēles ir daudz kālija, fosfora un fluora no vitamīniem - C un PP. Šī mazkaloriju produkts ar maigu garšu. Daudz lietas var izgatavot no fileja zoli. Receptes ir ļoti daudzveidīgi - sākot cepšanai marinēties. Zemāk ir apskatīt dažus no tiem.

Recepte jūrasmēles mīklā

Jums būs nepieciešams produktus: 800 g zivju filejas, olu kauss ūdens, puse citrona, 50 g degvīna, 2/3 tējkarote cepamā soda, milti, garšvielas un augu eļļas. Sole sagriež vienādos gabalos. Katrs no viņiem ir nepieciešams, lai apkaisīt garšvielas un pārlej ar spiestu citronu sulu, un pēc tam atstāj uz pusstundu, lai zivis marinādē. Un šajā laikā, jūs varat pagatavot mīklu. Olu noslaucīt, pievienojiet ūdeni, piparus, degvīns, sodas. Šajā gadījumā, pakāpeniski pievieno miltus. Mīklu no tās koncentrācijas vajadzētu līdzināties bieza krējuma. Iegūto masu Dip marinētu zivju gabaliņus, un abās pusēs cep pannā, līdz redzat zeltaini brūnas.

Recepte jūrasmēles, cep cepeškrāsnī

Lai sagatavotu sastāvdaļas jums ir nepieciešams: kilograms zivju fileju, astoņas kartupeļi, burkāni, divi sīpoli, 50 g majonēze, garšvielas, sasmalcinātu zaļumi, miltiem vai rīvmaizē. Tātad, ar visu, kas ir nepieciešams, lai saņemtu uz leju, lai darbu. Vispirms jums ir nepieciešams, lai samazinātu savu zivis. Katrs no gabaliem roll miltos vai rīvmaizē. Tad cep tās karstas pannas. Tagad jums ir nepieciešams, keramikas vai māla podiņos. Tie likts gabalu ceptas zivs. Sīpolus un burkānus notīra, sagriež strēmelēs. Viegli apcep, pārlej pār jūru, lai tajā pašā valodā. Sagriež kartupeļus kubiņos un ieliek katlā. Tagad ir pienācis laiks, lai ielej traukā ar garšvielām, sasmalcinātiem zaļumiem, nedaudz majonēzi. Tas viss pārlej ar zivju buljonu un pievieno rīvētu sieru. Aizveriet vāku un novietojiet pot krāsnī uz trīsdesmit minūtēm. Kad jūs redzat zelta garoza, var kalpot trauku galda.

Recepte jūrasmēles, cepta uz pannas

Kilograms zivju fileju atkusnis un šķēle gabalos. Katrs no viņiem ir nepieciešams, lai roll miltos, samitrina eļļas (olīvu vai kausētu sviestu), panētas ar rīvmaizi. Tagad atliek cept zivis uz pannas. Lai tā ir perfekta kartupeļu ēdieni.

Recepte vienīgā marinēti granātābolu sulas

Kilograms grieztu zivīm. Pre-nepieciešams, lai krājumi uz garšvielas - baziliku, sāli, melno un sarkano piparu. Marinate zivis divām glāzēm sulas granātābolu trīsdesmit minūtes. Pievieno garšvielas, un pēc tam piepilda ar skābo krējumu. Pusstundu, nosūtīt to krāsnī. Neaizmirstiet desmit minūtes, līdz vārītu apkaisa ar rīvētu sieru.