Obligāta atribūts Lieldienu svinības, ir svētku kūkas. Katrs sevi cienošs saimniece pirms svinības Augšāmcelšanās sākas sagatavošanu, padarot sagatavošanu kūkas visā noslēpumu. Recepte gardu Lieldienu kūka ir savi quirks. gatavošanas noslēpumus nodots no paaudzes paaudzē. Jo tikai mājās kūkas tiešām var lūdzu spilgtā brīvdienām. Saimniece var cept uz radiniekiem un draugiem visvairāk gardu Lieldienu kūka, tas prasa daudz olas, daudz cukuru un sviestu.
pāragrs kūka
Receptes Lieldienu lielu dažādiem ēdieniem. Viens no tiem ir torte "nogatavināšanas". Gatavot tā jums vajag trīs tases miltu sajauc ar 200 g sviesta un vienu tasi cukura, vienu tasi karsta piena. Tad viss mīcīt. Iegūto mīklu ieliet pat pusi glāzi piena, kas atšķiras ar to pre-izšķīdinātu raugu (viens tējkarote). Atmata siltā vietā visu jaukt. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams, lai pātagu 3 olu baltumi, olu dzeltenumus apvienot ar cukuru un sasmalcina. Iegūtais kompozīcija vadīt mīklu. Tālāk, pievienojiet rozīnes bez kauliņiem. Put iegūto mīklu uz labi ietaukotas vai maragarinom formas, tad ielieciet to cepeškrāsnī.
olu krēms kūka
Šī recepte ir garšīgi Lieldienu kūka interesants veids, lai sagatavotu mīklu. Par to būs nepieciešams 600 grami miltu, 750 ml brūvēt verdoša piena. Tas viss ir rūpīgi samaisīts un nedaudz atdzesē. Splayed piena rauga (pyatdesyat-septiņdesmit gramos) pievieno mīklai uz kūkas. Atmata siltā vietā, lai tas pieauga. Tad pārlej ar iepriekš biezeni dzeltenumus ar cukuru un olu baltumus tajā. Visu kārtīgi samaisa un atmatā atkal palielināsies. Pēc tam, kad maisījums palielinās, tas ir nepieciešams, lai injicēt siltu izkausētu sviestu (700 g). Pēc tam, visi mīcīt labi, izlīdzina uz iepriekš ietaukotas un miltiem podpylennym formas. Tām vajadzētu aizpildīt pusi, un tad, kad maisījums paceļas līdz malām, suku virsmu dzeltenumu un cep, līdz vārīti 180 grādiem.
šokolādes kūka
Parasti saimniece sagatavots saskaņā ar standarta receptēm, bet šī recepte ir garšīgi Lieldienu kūka atšķiras no tiem. Gatavot jums ir nepieciešams 50 g rauga izšķīdina siltā ūdenī, pievieno tam pusotru tases miltu. Pēc mīklas pieaug, mīcīt to kārtīgi. Tālāk, savienot 8 olu dzeltenumus ar cukuru un sasmalcina, pievieno tos mīklu. Bez tam, pastāv rīvēt mandeles (divas līdz trīs glāzes), 100 g šokolādes. Pour pusi glāzi sarkanvīna, 300 ml ruma. Pievienojiet pusi tasi iecukurots augļu (citronu vai apelsīnu) un garšvielas (kanēli, krustnagliņas 1 tējkarote). Tad ielieciet mīklu labi sakultu olas baltumu. Iegūtais maisījums tika lej veidnē, kas bija pre ieguldīšanas eļļots papīru. Un likt cep ļoti karstā cepeškrāsnī. Cep jābūt temperatūrā 150 grādiem 60-90 minūtes.
Tādējādi katra sieviete pati var izvēlēties gardu Lieldienu kūka recepte no neskaitāmo un sagatavotiem ēdieniem, lūdzu visas ģimenes brīvdienās!