Plovs krāsnī

Viens no ēdieniem, kas būtu spējīgs pagatavot katru mājsaimniece ir plovs. Sagatavot to katls, utyatnitsu vai vienkārši katlā. Tradicionāli gatavošanas plovs izmantošanas jēru. Taču, kā izrādās, garšīgs ēdiens ar vistas, liellopu vai cūkgaļas. Kā pagatavot plovu krāsnī? Tas ir mūsu raksts, kas pārstāv 4 recepti šo gardu ēdienu.

Plovs krāsnī (jēra)

Sastāvdaļas: mārciņu aitas, 330 grami rīsu, 55 g tomātu pastas, divi burkāni, sīpoli, 650 ml buljona, piparus, garšvielas (pēc garšas), lauru lapu, pētersīļus, sāli, 65 g tauku.

preparation:

Sagrieziet gaļu kubiciņos uz visām pusēm ar sāli un pipariem un tad cep uz pannas, izkausētu tauku par to iepriekš. Ielieciet gaļu katlā, pārlej ar buljonu. Smalki sakapājiet sīpolus un burkānu un cep uz pannas un nodot katlā. Pievieno sāli, tomātu pastu un garšvielas. Uzvāra.

Apvienot rīsi ar gaļu, kā arī nodot lauru lapu, samaisa un vāra uz lēnas uguns, līdz bieza. Tad ielieciet cepeškrāsnī uz stundu. Kad ēdiens ir gatavs, rotā ar pētersīļu zariņiem.

Plovs krāsnī (cūkgaļa)

Sastāvdaļas: 450 g cūkas, 10 gabali plūmēm, divas krūzes rīsu, trīs sīpolus, burkānus divi, divas krūzes rīsu, 20 g garšvielas plovs, augu eļļas, sāls, uz litru ūdens.

preparation:

Lej utyatnitsu augu eļļas augstumā apmēram centimetra un likts uz uguns. Cūkgaļa mazgāšana, nogrieztiem stublājiem, sagriež mazos gabaliņos un nodot utyatnitsu. Sautējums savā sulā, kas ir izolēts no gaļas. Tad sagriež pusi gredzenos un cep sīpolu ar gaļu. 5 minūtes vēlāk likt smalki sagrieztu burkānu. Karbonāde plūmes un pievienot utyatnitsu. Apkaisa garšvielas, sāli un kārtīgi samaisa. Lej utyatnitsu ūdenī, un lai to līdz vārīšanās temperatūrai. Uzņem attēlu, ūdens ir lielāks par vienu centimetru. Atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ielieciet cepeškrāsnī uz stundu. Ēdiens ir gatavs.

Plovs krāsnī (vistas)

Sastāvs: mārciņu vistas, 350 g rīsu, ciete, sāls, 2 daiviņas ķiploku, 60 g augu eļļas, 2 burkānu.

preparation:

Karbonāde sīpolu gredzenus. Rīve sarīvē burkānus. Apcep sīpolu eļļa (apmēram 3 minūtes), pievieno burkānus. Pēc 4 minūtēm, jums ir pievienot vistas, kas pirms tam jums ir nepieciešams, lai to sagriež gabaliņos. Fry filejas ar dārzeņiem (apmēram 15 minūtes), kas mazas uguns.

Rievām karoti likt visu uz katlā vai dziļā pannā un pievienot sasmalcinātu ķiploku. Mazgāt rīsus, pārlej to no augšas, gludas un piepilda ar ūdeni, lai tas sedz skaitlis 2 cm. Ielieciet cepeškrāsnī 45 minūtes.

Plovs krāsnī (liellopu)

Sastāvdaļas: 660 g liellopa, burkānu mārciņu 600 g rīsu Khan 3 sīpoliem, pipari, 50 g sviesta, ķiploku galvas, augu eļļas, lauru lapas 3, 4priprava par plovs.

preparation:

Liellopu griezums pāri graudu mazos gabaliņos (biezums apmēram centimetru), un atstumt. Plānie gredzeni sagriezti sīpoli, berzēt rīvētu burkānu.

Uzkarsē tējkannu un pārlej ar augu eļļu augstumā apmēram 3 cm. Kad eļļa kļūst karsti, ielieciet liellopu un cep, kamēr zeltaini. Pievienojiet pusi tasi ūdens, segtu tējkanna vāku un vāra uz lēnas uguns pusstundu zemu siltumu. Noņemiet vāku izgarot ūdeni katls, un izņemiet to no karstuma. Uzkarsē pannu, ielej saulespuķu eļļu un apcep sīpolus līdz zeltaini brūnas. Ielieciet to katls uz augšu. Tajā pašā pannā apcep burkānu, kas pēc tam tiek likts uz augšu no sīpoliem.

Rūpīgi mazgāt rīsus, aizpildiet to ar katlā, gludu karoti nejaucot ar citiem komponentiem nākotnes plovs. ķiploka daiviņas vienmērīgi izvietoti rīsu. Tad lēnām ielej tējkannu vārot ūdenī, kas segtu Att apmēram pus centimetru.

Risotto ar sāli un pievieno piparu, lauru lapas un garšvielas, lai plovs. Uz vidējas uguns, atklāja, vāra, līdz šķidrums ir gandrīz pilnībā iztvaikot. Pa visu virsmu vienmērīgi izlīdzina gabaliņus sviestu.

Lai iegūtu garšīgu ēdienu, jums ir nepieciešams, lai izturētu plovs krāsnī. Recepte sniegta par šo apmēram 10 minūtes, pēc tam rīsi ir irdena. Tad ielieciet plovs tiek pierādīts uz liela šķīvja, nejaucot slāņi, un ievietojiet to cepeškrāsnī vēl 5 minūtes.