Pankūkas "Velvet": recepte ar foto

Ja no rīta jums ir kāda brīva laika, pienu un olas ledusskapī, un vēlme izpatikt viņu mājām gardas brokastis, mēģiniet gatavot pankūkas, "Velvet". Tas ir vienkāršs, bet sākotnējā recepte, kas būs ideāls sākt dienu.

Karstie pankūkas no rīta ar pozitīvu maksas, sniedz pozitīvas emocijas un sāta sajūtu. Un tad jūs varat nekavējoties veikt barojošu pusdienas saviem mīļajiem, ja jūs joprojām piešķirt 10-15 minūtes, lai radītu gardu pildījumu uz pankūkām.

Tīri krievu ēdiens

Ak, un, piemēram, pankūkas Krievijā! Tas skaidri runā gadsimtiem senas tradīcijas, ražošanas un karstā delikateses patēriņa simts tās šķirnēm. Patiešām, Krievijā pankūkas vārīti uz ilgu laiku, un maigi mīlēja. Kaut arī pirms daudziem gadsimtiem, ēģiptieši sāka veikt tortiljas skābs, sava veida fona, lai pankūkas.

9. gadsimtā rusichi sagatavotā rauga pankūkas. Tad tur bija baumas, ka tur bija pankūku kad aizmirsti krāsnī auzu grauzdētas un garšoja.

Pankūku miltu produkts ir apaļas formas. Kā kutya, tas ir paredzēts, lai Dvēseļu. Pankūkas vienmēr cepta lielos daudzumos un sadalīti starp cilvēkiem, lai cilvēki mēģināt atcerēties mirušais ar laipnu vārdu.

Jau 9.gadsimtā sāka svinēt Maslenitsa, tādējādi redzot ziemu. Ir versija, ka pankūkas līdzināties krāsu un formu simbolu galveno slāvu dievību - Jari.

Ne katru dienu

Par savu favorītu un radiniekiem mēģināt sagatavot samta pankūkas ar pienu. Recepte meistars būs viegli. Jums būs nepieciešams 3 glāzes piena, 3 olas, 3 ēdamkarotes cukura un tikpat daudz eļļas. nepieciešama arī šķipsniņu sāls, apmēram 200 g miltu un pusi tējkarote vaniļas. Tas ir pamata sastāvdaļu saraksts, kas nepieciešami, lai sagatavotu "Velvet" piena pankūkas.

trauki noslēpums slēpjas tieši faktā, ka pankūkas ir iegūta plānas un delikāts, piemēram, izšūtas. Attiecīgi, tie prasa īpašas iemaņas un pareizu savienojuma sastāvdaļas. Mīklu iegūst sulīgs un maigs, pievienojot pienu un etiķis neesamību hidratāciju soda. Rezultāts ir atbilstošās pankūkas "Velvet", lai tās nosaukumu.

Pavāri brīdina, ka piens mīklai jāpievieno, sasniedzot istabas temperatūru. Šajā gadījumā, lipekļa miltus ir aktivizēts ātrāk, elastīga mīkla iegūst, un paši pankūkas garšīgu.

Sāksim ar pamatni

Tātad, pankūkas "Velvet" uz darba kārtībā. Kā sākt gatavošanas procesu? No olām pātagu ar šķipsnu sāls. Ja jums ir papildu 5 minūtes, olbaltumvielas var saputota atsevišķi un tad pievienot tos olu dzeltenumiem, biezeni ar cukuru. Tātad, kā rezultātā pankūkas "Velvet", kļūs vairāk lieliski un precīzāk.

Uz maisījumu, pievieno cukuru un vaniļas. It īpaši garšīgs, ja mīklu notecēt dabisku vaniļas esenci. Lai Pievieno olu nedaudz piena un turpināt pukstēšana. Tagad iet visu miltus, lai mīkla un rūpīgi mīcīt.

Tagad pienāca kārta pārējo piena un augu eļļas. Tas ir labāk, lai rafinēta iztikt bez svešas izcelsmes smaržām. Tā rezultātā, jums vajadzētu iegūt vienmērīgu, izcili, pietiekami mīklu.

Process ir sācies

Mīklai jābūt nedaudz brūvēt, tad ir pienācis laiks, lai krāsnī samta pankūkas. Recepte nav oriģināls ziņā cepšanai. Ieziediet panna ar augu eļļu un pārlej pusi kausu testu. Pagrieziet panna, lai aizpildītu visu virsmu mīklu.

Cept pankūkas no abām pusēm, un otrādi, kad top kļūst tumšāks. Tas ir pamata recepte, kas neierobežo savu iztēli un atzinīgi vērtē ikvienu uzlabojumi. Visa cepšanas process aizņem aptuveni pusstundu, ja jums ir liels katls mīklas.

Ar priekšrocību ziņā pilnības

Ja jūs plānojat darīt, "Velvet" pankūkas recepte var mainīt, izmantojot sastāvdaļas no ledusskapja. Sakarā ar to, smalkumu un ažūra pankūkas var ēst ne tikai kā atsevišķu ēdienu, bet arī ruļļos, ar pildījumu.

Bet daļa no tā ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Jūs varat veikt biezpienu un apcep malto gaļu, pievieno Clotted krējumu un ogas. Mīcīt mīklu ieteicams uzmanīgi, lai izvairītos no sacietējumiem. Milti ideāli labāk veikt pankūku, kviešus, bet strādās ar gandrīz jebkuru. Tādējādi recepti var pielāgot jebkuram diētu un pat būt par diētu, palutiniet sevi ar smalku pankūkas.

Par lielāku sāta apcep malto sīpolu un burkānu augu eļļā. Pievienot garšvielas pēc garšas. Tas ir gaļas pildījumu jūsu pankūkas. Par piesātinājuma pietiekami pārī trīs pankūku ruļļos.

Un desertā, gatavot biezpienu. Lai to izdarītu, samaisa devu beztauku jogurts ar cukuru vai iebiezināto pienu. Mīcīt biezpiena maisījumu, līdz tas sasniedz konsekvenci krējuma.

Tiem, kas ir par diētu

Ja jums ir ierobežot sevi ar pārtiku, centieties gatavot "Velvet" pankūkas ar kefīru. Lai to izdarītu, ņem pinte jogurts, 3 olas, ēdamkarote cukura 2 ēdamkarotēm cietes, 5-6 ēdamkarotes miltu, divas ēdamkarotes augu eļļas, puse tējkaroti sāls un sodas.

Gatavošanas laikā, sajauc visas sastāvdaļas, izņemot sodas un eļļu, jo tās pievieno beigās. Jūs varat izmantot blenderis, lai pilnībā novērstu gabali. Tad cept pankūkas uz karstas pannas, ieziestu un ir nepieciešams tikai uz pirmo mēģinājumu, bet atlikusī cep pannā bez sagatavošanas.

Pasniedz pankūkas, jūs varat ar jebkuru garnīrs, kas ir mājvieta brīdī. Tas var būt iebiezinātais piens, skābs krējums, maltā ar sīpoliem un olām vai rīsi ar olām.

Bet, tā kā tas ir recepte tiem, diētu, tad tas var būt tikpat vienkārša kā iespējams. Lai to izdarītu, jums ir izmantot tikai olu baltumus, un kā pildījums, lai dārzeņus vai graudaugi. Ļoti garšīgas pankūkas ar rīsiem, sīpoliem un burkāniem. Šādas Pankūku maizītes var atļauties pat uz stingru diētu, bet ar nosacījumu, ka tie neēd naktī un pakāpeniski.

Noslēpums viņu simpātijas

Kā jūs plānojat darīt, "Velvet", pankūkas? Recipe ar fotogrāfijām būs liels palīdzēt šajā sakarā, bet loms ir, ka katra ģimene saņem unikālu garšu un formu pankūkas.

Kas vieno tos, ir tas, ka viņiem mīkstas, plānas. Daudzējādā ziņā tie atgādina samtu, kas burtiski kūst mutē. Pirms gatavošanas jums ir nepieciešams, lai izsijāt miltus. Tātad, tas tiks bagātināts ar skābekli, kas veicinātu mīcīšanai un uzlabotu miltu kvalitāti. Piens ir arī nepieciešams, lai sagatavotos. Tas ir nepieciešams, lai uzsildītu vidējā siltumā. Karsts piens nevar izmantot, jo var roll olas, un mīkla nestrādās.

Ja jūs izmantojat pasterizētu pienu, nevar vārīt, tikai uzsildīt. Ar iekšzemes pienu situācija ir atšķirīga - jums ir nepieciešams, līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam atdzesē līdz istabas temperatūrai. Ja jūs iesniedzat pankūkas ar pildījumu, tad kārtīgi tos salmus.

Un, ja tu ēd pankūkas kā atsevišķu ēdienu, tad apkaisa tos ar pūdercukuru.