Pankūkas ar kartupeļiem: recepte ar foto

Pankūkas ir tradicionāls ēdiens krievu virtuvi. Tos var pasniegt ar skābo krējumu, ievārījumu, iebiezināto pienu, olām un citiem sarkano gardas virskārtas. Izlasot šodienas rakstu, jūs uzzināsiet, kā gatavot pankūkas ar kartupeļiem.

Klasiskais variants

Neskatoties uz to, ka šodien ir daudz dažādu recepšu, piemēram, pārtiku, daudzas mājsaimnieces izvēlas šo recepti. Tas ir tik vienkārši, ka to var viegli apgūt jebkuru topošos šefpavārs. Lai sagatavotu tradicionālās pankūkas un kartupeļi tiek laipni aicināti reģistrēties saturu jūsu ledusskapis un virtuves skapji. Jūsu rīcībā ir jābūt šādiem produktiem:

• Pāris svaigu vistas olu.
• Divas glāzes piena.
• Ēdamkarote cukura.
• A glass kviešu miltu.
• Pieci vidēji kartupeļi.
• Viena spuldze sīpolu.
• Divas daiviņas ķiploka.

Kā papildu sastāvdaļas, tiks izmantots sāls, malti melnie pipari, augu eļļu un sviestu.

Apraksts procesa

Cepšana smaržīgi un garšīgi pankūkas ar kartupeļiem, recepte, kas tiek iesniegts šodienas rakstu, jums ir nepieciešams stingri ievērot ieteikto attiecību sastāvdaļu. Sākotnēji olu baltumus saputota par biezu blīvu putu. Atsevišķā bļodā triturated dzeltenumus, kas saistīti ar cukuru, un pievieno pienu un iegūtais maisījums tika izsijāti milti. Saražoto viendabīgu masu lej lēnām augu eļļas un olbaltumvielu putas. No mīklas cept plānās pankūkas un nodot tos vienā kaudzē.

Pēc tam, jūs varat darīt pildījumu. Lai to izdarītu, attīrīts, mazgā un vārīti kartupeļi biezeni un garšvielām to ar sviestu, pipariem, iepriekš cepti sīpoli, un caur ķiploku presi. Iegūto masu pildījumu pankūkas , nodot tos aploksnē un nosūta scorodite, ieziestas ar sviestu. Tostermaize abās pusēs produkta kalpoja pie galda.

Pankūkas ar kartupeļiem un aknām

Lai sagatavotu šo garšīgs un diezgan atbilstošu ēdienu vajadzētu iegādāties jau iepriekš visus trūkstošos produktus. pārliecinieties, lai pievienotu jūsu sastādītā sarakstā:

• Trīs svaigas vistu olas.
• 200 mililitrus piena.
• A glass kviešu miltu.
• 200 mililitros ūdens.
• Šķipsnu cukura un sāls.

Lai sagatavotu pildījumu, būtu jārezervē iepriekš kartupeļiem, sīpoliem, burkāniem, aknas, augu eļļu, sāli un garšvielas.

darbību secība

Tas jūsu ģimene varētu novērtēt pankūkas ar kartupeļiem, fotogrāfijas, no kurām jūs varat redzēt zemāk, jums ir nepieciešams, lai padarītu mīklu. Gatavot trauki vienā apvienojumā olas, pienu, ūdeni, izsijāti milti, augu eļļa un viss pareizi noslaucīt mikseri. Iegūto mīklu tiek nosūtīts uz šķipsniņu cukura un sāls, un atkal kārtīgi samaisa, lai izjauktu mazos gabali. Pēc tam kuģis tiek nosūtīts uz kondensatoru, kur tas būtu stāvēt vismaz pusstundu. Pēc šī laika, no iegūtās mīklas ir ceptas pankūkas un nodot tos pile.

Lai sagatavotu pildījumu lai sasmalcina ar blenderī aknām, pre-fried kopā ar sīpoliem un burkāniem. Iegūto masu ir saistīts ar iepriekš gatavotu kartupeļu biezeni. Ir arī pievienot sāli un citas garšvielas un maisa labi, līdz gludas. Tad šis maisījums tiek pildīti pankūkas, iecilā vēstuli aploksnes un nedaudz apcept pannā ietaukotā ar sviestu. Serve šo delikatesi var būt ne tikai karsts, bet auksts.

Pankūkas pildītas ar sēnēm un kartupeļiem

Ēdiens vārīti saskaņā ar recepti var izbarot pusdienās vai vakariņās. Turklāt šis uzkodas rotā jebkuru svētku galdu. Pirms sākat šo procesu, lai pārliecinātos, ka visi nepieciešamie komponenti savā virtuvē. Jūsu rīcībā ir jābūt šādām sastāvdaļām:

• 240 gramus kviešu miltiem.
• Trīs svaigas vistu olas.
• 100 g cukura.
• Puslitrs piena.
• Šķipsnu sāls.
• 50 ml augu eļļas.

Lai padarītu garšīgs un barojošu virskārtas ir laipni aicināti iegādāties mārciņu sēnes, pāris sīpolu sīpolu un 600 gramus kartupeļu.

Preparāts tehnoloģija

Vispirms jums ir nepieciešams veikt testu. Lai padarītu to, jums ir nepieciešams dziļi tīru piederumiem. Sākumā tā tiek nosūtīta jēlas olas un sāli. Visas noslaucīt arī izmantojot Halo, pievieno iepriekš izsijāti milti un tad traukā uzmanīgi ielej piena un augu eļļu. Iegūto mīklu kārtīgi samaisa, lai atbrīvotos no nelielu gabalu un īsi atcelt malā.

Pa to laiku, kas jums jādara pildīšanai. Sākotnēji, pirms vāra mazgāti, taču ne mizoti kartupeļi. Kamēr viņš gatavojas panna, ieziestas ar augu eļļu, cep sasmalcina un aromatizēta sēnēm un sīpoliem. Bija laiks, līdz vārīšanās temperatūrai un atdzesē kartupeļus mizoti un biezeni. Iegūto masu ir savienots ar sīpolu-sēņu maisījumu. Tas pildījumam pildījumu iepriekš keramiskā pankūkas, wrap tos un cep sviestā. Tāpēc tie kļūst rožains un ļoti aromātisks. Pabeigts ar kartupeļu pankūkas, un sēņu, recepte, kas ir nedaudz lielāks, var izbarot galda karstu. Pēc pieprasījuma to lejkanna skābo krējumu.

Variants ar kartupeļu un gaļas pildījumu

Jāatzīmē, ka šo recepti var ātri un viegli pagatavot gardu un atbilstošu ēdienu. Ir arī svarīgi, ka tas neprasa nekādas dārgas vai nepietiekamos produktus. Kā likums, katrā mājā vienmēr ir liela daļa no nepieciešamajiem komponentiem un trūkstošās sastāvdaļas var brīvi iegādāties vietējā lielveikalā. Lai nodrošinātu, ka jūs saņemsiet uztura un flavorful pankūkas ar kartupeļiem un gaļu, tiek laipni aicināti, lai pārliecinātos, ka jums ir pa rokai ietver:

• Pāris glāzes miltu.
• Puslitrs piena.
• Divas svaigas olas Courneuve.
• Tējkarote sāls.
• Šķipsnu cukura.
• Kartupeļu kilograms.
• Viens liels sīpols spuldze.
• 400 g cūku maltās liellopu gaļas.

Turklāt iepriekš pārtikas sarakstu jāpapildina ar augu eļļu un melno piparu. No pēdējo apmērs ir atkarīgs no kulinārijas gaumes un viņa saime.

Lai jūsu ģimene varēja novērtēt pankūkas ar kartupeļiem un maltā gaļa, jums ir nepieciešams stingri ievērot ieteikto maisīšanas attiecību. Jums vispirms vajadzētu veikt testu. Gatavot to bļoda apvieno olas, pienu, sāli un cukuru. Viss labs mikseris slotiņa, pakāpeniski vsyp miltus. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt viendabīgu masu, tad konsekvence atgādina jogurtu. Pie pēdējais posms pabeigts mīklas nosūtīts augu eļļa, maisa atkal un sāk cept plānās pankūkas.

Pēc tam, jūs varat darīt pildījumu. Par tās sagatavošana sālsūdenī vārītiem kartupeļiem mazgāti un matēta, un tad tas ir sastrādātas, izmantojot tolkushkoy. Iegūto biezeni tika pievienots cūkas-zemes liellopu, iepriekš ceptas kopā ar sīpoliem sasmalcinātām un rūpīgi sajauc. Vārīti pildījumam izplatīties uz pankūkām, ietin to aploksni vai caurule un pasniedz uz galda.