Palīdzēt pārvarēt vitamīnu trūkums salātus no arugula

Mūsu stūrī savvaļas redīsi, tālu radinieks no pienenes, es jau sen uzskata par nezāli. Taču globalizācijas laikmetā, mēs uzzinājām, ka lapas ar pikantu sinepju garšu - īsts noliktava vitamīnu. Izrādās nezāļu ar elegantu nosaukumu rukola patērētās senie romieši, jo tie ir zināmi, bija gardēžiem. Itālijā, tas nav aizmirsts viduslaikos. Un tagad rukolas salāti ir obligātas ēdiens ēdienkartē katru Trattoria.

Tikai dažas lapas garšvielas padara trauku skaņu atšķirīgi. Tās sulīgums un valriekstu sinepes garša atdzīvinās pat visvairāk parasto salāti. Rukolas (fotoattēlos redzams to) padara ēdienu vēl iespaidīgākas, izsmalcinātu, svētku. Vakardienas nezāļu, un tagad noder augu normalizē vielmaiņu, uzlādē enerģiju, novērš holesterīna un paaugstina hemoglobīna līmenis. Bet šajā ziedi ir un lidot ziedi pašu: ēdieni ar raķešu nevar uzglabāt ilgstoši. Galu galā, šis augs ātri ļaut sulu.

Let 's redzēt, ko jūs varat pagatavot salātus ar arugula. Herb maisījumus arī ar daudziem produktiem - zivīm, gaļu, dārzeņus, jūras veltes, sieru un olas. Tāpēc jebkuri šķēršļi vai tabu manifestāciju savu iztēli šeit. Jaunie dzinumi (topi augiem) iemest visā salātiem, lielas lapas saplēstām rokās. Mazināt krīze zāli palīdzēs Vidusjūras uzpildi - tos šajā virtuvē, ir daudz. Te ir viens no tiem. Sajauc olīveļļu un balzamiko etiķi ar garšvielām, pievieno sasmalcinātu čilli un baziliku. Ja jūs veicat salāti ar garnelēm, mizoti jūras veltes vieta tur - ļaujiet viņiem dalīties smaku. Pēc tam, kad gaida kādu laiku, drupināt arugula, tomāti pārgriež uz pusēm ķiršu. Aizpildiet ar garneļu mērci. Dekorē ar plānās šķēlēs Parmesan.

Kā jau minēts, itāļu garšaugu lieliski saistīts ar dārzeņiem. Un dažādi: tradicionālās un eksotisko. Dārzeņu salāti no arugula labs romantiskām vakariņām. Mēģiniet izmantot avokado - palielināt procentuālo aphrodisiacs šajā mānīgs ēdienu. Arugula asaru rokas, tomāti, ķiršu tomāti sagriezti uz pusēm, avokado shinkuem strēmelēs. Atsevišķā traukā sajauc olīveļļu eļļu, sinepes, citronu sulu, sāli un piparus. Aktīvi sakrata un pārlej šo mērci trauciņā.

Ne mazāk garšīgs, bet daudz vairāk ir apmierināt salāti ar arugula ar gaļu. Cep augu eļļa Beef steika. Apkaisa gaļu ar Provansas zaļumiem, ietiniet alumīnija foliju uz 10 minūtēm, lai padarītu to smaržo. Kad liellopu ir forši, to sagriež plānās šķēlītēs. Arugula asaru gabalos, persiku un zilo sieru sagriež kubiņos. Sajauc visas sastāvdaļas trauciņā. Mēs uzpildes. Sajauc sešas ēdamkarotes olīveļļas ar tējkaroti sinepes. Tas prasa īpašu aveņu etiķi, kas tomēr var aizstāt ar tumši vīnu. Pievienojiet to (divas ēdamkarotes) ar gāzes staciju, pārlej salātiem.

Zivis, īpaši sarkanā, padara jebkuru trauku garšīgi, svētku. Mēģināt padarīt salāti ar arugula un kūpinātu lasi. Lai to izdarītu, ņem 100-150 gramus sālītām zivīm. Ir jābūt sagriež ļoti plānās šķēlītēs. Lielā bļodā, samaisa karote šķidro medu, sinepēm un divreiz skaitu balzamiko etiķi. Uzkarsē līdz vienotu konsistenci, līdzīgi kā šķidro šokolādi. Atšķaidīt masu četras ēdamkarotes olīveļļas Extra Virgin. Sagatavotajā mērcē sairt 125 g arugula. No top put šķēles lasi. Salātu gatavs.