Moderna recepte gardu picu

Pica, Itāļu ir nacionālo ēdienu, ir forma apaļa kūka, kas tradicionāli pārklāts ar tomātiem un sieru - tā būtiskām sastāvdaļām. Šis ir viens no populārākajiem ēdieniem nāca pie mums no septiņpadsmitā gadsimta pasaulē. Tajā laikā, uz galda, tika pasniegti dažus ēdienus maizes klaipu.

picu gatavošanas tehnoloģija

Mīklu klasisku itāļu ēdienus, kas gatavoti ar īpašu miltiem, sāls, rauga, ūdens un olīveļļu. Tajā pašā laikā tas ir sastrādātas rokas, velmēta slāņa biezuma pus centimetru, pārklāta ar tomātu mērci, kas ir noteikta virs jebkura pildījumu un vienmēr sarīvētu cieto sieru. Tad pica cep mežā vai konveijera cepeškrāsnī apmēram divas minūtes.

Klasisks recepte gardu picu

Sastāvs: seši simti gramu miltu, viena glāze ūdens, šķipsniņa sāls, trīs ēdamkarotes olīveļļas. Pildījums: Mushroom Pasta "baravikas", tomāti, salami, konservētu sēņu, cietais siers.

sagatavošanas process

Pirms padarot picas bļodā ielej miltus slaidu, padarot top groove, ko ielej ūdeni, eļļu, ielieciet sāli. Mīklai vajadzētu būt mīksts un elastīgs. To izveltnē plānās un izplatīties uz cepešpannas pārkaisa ar miltiem. Tas izplatījās pastas (var majonēzi), smalki sagrieztu sēnes un salami, kā arī tomātus un ielieciet cepeškrāsnī astoņas minūtes. Pēc tam, pica ir pārkaisa ar rīvētu sieru un nosūtīt atpakaļ uz vienu minūti krāsnī.

Recepte gardu picu no Taizemes

Sastāvdaļas: viena pakete no rauga, viena glāze ūdens, divas glāzes miltu, ceturtdaļa tase kviešu dīgļu, tējkarote sāls, viena ēdamkarote medus. Mērce: ceturtdaļa tase sviesta zemesriekstu un Hoisin mērci, mērce, medus karote pusi, viena tējkaroti etiķa, ingveru, sezama eļļu, sojas mērci un ūdeni, un karote stāva čili mērci, zivju mērci karote pusi. Pildījums: divas vistas krūtiņa, puse karoti olīveļļas, vienu tasi siera, puchok sīpoliem, divas ēdamkarotes rīvētu burkānu, grauzdēti zemesrieksti, vienu karoti koriandrs, ceturtdaļa tasi diedzētas pupiņas. Pildījums: medus, ķiploki, sula un miziņa no citrona, sviesta , krējuma.

sagatavošanas process

Šī recepte ir garšīgas picas ir pirmais sajauc sviestu, sulu un miziņu, ķiplokus un medu (viss pēc garšas) blenderī un nodot masu vēsā vietā. Raugs atšķaida ar ūdeni un ļauj nostāvēties desmit minūtes, tad pievieno medu. Atsevišķā bļodā sajauc miltus, sāli, kviešu dīgstu, rauga uzlej sastrādātas mīklu un atstāj uz brīdi, tāpēc, ka tas ir uz augšu. Vistas cepta sviestā, sajauc visas sastāvdaļas atsevišķi par mērci, pievienot sasmalcina gabaliņos vistas krūtiņu. Mīklu izklāj uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī mazliet. Tad viņš smeared pārpalikumus mērci virsū tā nolikt vistas, burkāni, diedzētas pupiņas, sasmalcināti zemesrieksti, koriandrs, sieru. Cept līdz darīts. Gatavo ēdienu pārkaisa ar garšvielām.

Havajiešu recepte gardu picu

Sastāvdaļas (trīs picas): vienu glāzi piena, desmit gramus sausā rauga, trīs karotes cukura, piecas ēdamkarotes augu eļļas, divas olas, puskilogramu miltiem un sāli. Pildījums: tomātu pasta, konservēti ananāsi, šķiņķis, cietais siers.

sagatavošanas process

Raugs izšķīdina pienā, ielieciet atpakaļ cukuru un jānovieto siltā vietā uz piecpadsmit minūtēm. Tikmēr beat olu, pievieno sāli, sviestu, visu jaukto. Šajā masas pievienojiet sūklis, miltus, mīcīt ne ļoti stīvs mīklu, kas pēc tam tiek likts siltā vietā uz pusstundu. Gatavo mīklu izveltnē, likts uz cepešpannas, otu ar tomātu pastas, izplatījās virsū sagrieztu ananāsu un šķiņķi, pārkaisa ar sieru un nosūtīt to krāsnī divdesmit minūtes. Labu apetīti!