Mīļākais ēdiens - pankūkas ar lasi un ne tikai

Iespējams, nav tāda persona, uz zemes, kas nemīl pankūkas. Kāpēc uz Zemes? Tā kā šis ēdiens ir pazīstams virtuvēs gandrīz visās pasaules valstīs. Protams, visur viņi gatavot un ēst dažādos veidos, bet būtība paliek nemainīga. Krievijā, pankūkas parādījās 9. gadsimtā, viņi atveda uz vikingi. Līdz šim Skandināvijā pankūkas ir gandrīz nacionālā bagātība. Tomēr Krievijā pankūkas pieraduši tādā mērā, ka tagad mēs varam sniegt izredzes uz kādu no Skandināvijas, un neviens neuzdrošinās teikt, ka pankūkas - tas nav krievu virtuve. Krievu pankūkas - tas vienmēr ir neticami garšīgs, svētku un ļoti mājās līdzīgi.

Protams, aizpildot pankūkas, patiesībā, tas var būt jebkas: tas ir maltā gaļa cepta ar sīpoliem un sieru, un sēnes, bet īpaša mīlestība baudīt pankūkas ar lasi. Neatkarīgi no tā, tie nav sagatavoti, tas vienmēr būs ļoti garšīgs, elegants un tajā pašā laikā vienkāršs. Laiks Gatavojot šo ēdienu prasa ļoti maz. Piemēram, šie pankūkas ar kūpinātu lasi un biezpiena. Lai sagatavotu piecas pankūkas vajag labu kombināciju vai noslaucīt noslaucīt 1 ola, 1 ēdamkarote augu eļļas, 200 g miltu, pievieno cukuru pēc garšas un sāli un pārlej nedaudz zema tauku satura pienu. Pievienojiet to uz augšu, līdz mīkla nesaņemsiet daļēji šķidro konsekvenci un sāk plūst diezgan viegli ar karoti. Ja vēlas, mīklai var pievienot smalki sagrieztu svaigu dilles.

Tālāk, uz pannas, ietaukotā, piecas cepta pankūkas. Kad pankūkas ir cool, siera izplatību, tops ar šķēles lasi (jūs varat veikt un sālītas foreles). Pankūka ar pildījumu iesaiņota rulli un griezums. Cutting skaisti izklāstīts uz šķīvja. Uz augšu katru šķēli var būt dekorēti ar sarkanajiem ikriem un skābo krējumu. Vārds padomu: pirms samazināt pankūkas ar lasi un sieru, mērcēt tos uz 2-3 stundām ledusskapī, lai tie nevarētu atvērties.

Ja vēlaties karstā pankūkas, pildījums var darīt mazliet savādāk: rīvētu sieru caur sietu (150-200 g), sajauc ar sasmalcinātu diļļu un sulu pusi citrona. Šis maisījums tika likts uz karstām strēmele pankūku top zivju gabalos un nodot caurule wrap.

Ja jūs nevēlaties sajaukt ar mīklu, pankūkas ar kūpinātu lasi pīrādziņi var aizstāt. Šie grozi parasti pārdod gatavu, tāpēc viss, kas jums ir nepieciešams - iegādāties tos nepieciešamajā daudzumā un vienkārši aizpildiet pildīšanai. Pīrādziņi ar lasi vārīti ļoti ātri. 20-30 gabali beidzis pīrādziņi kārtainās mīklas būs nepieciešami 100 grami laša, mazliet krējuma sieru, sasmalcinātu diļļu un 50 g sarkano kaviāru. Spread uz apakšu pīrādziņi siera šķēles virsū put gabaliņiem laša un rotā ar sarkanajiem ikriem, viegli pārkaisa ar dillēm un pasniedz pie galda ....

Alternatīvi, jūs varat samazināt laša fileja mazos gabaliņos un, dodot viņiem forma rozes, ievietots tartlet. Dekorē ar šķēli sviestu un sprig zaļumu.

Lielisks un oriģināls apdare tabulas var kļūt kanapē ar lasi. Šo uzkodu pagatavo šādi: 7 baltmaizes gabalus vajag 50g krējuma siers, gurķis vidēja lieluma un 150 g laša. Zivis sagriež mazos plānās strēmelēs, gurķi - par aprindās. No maizes gabaliņiem un sagriež mazos šķēles un cep tos nedaudz sviesta vai tosteris. Izplatiet maizes šķēles ar sieru un novietot virs šķēle gurķis. Gabalu lašu obmazhte arī nelielu daudzumu siera, roll tos ruļļos un novietojiet uz restēm maizes un gurķu. Kanapē ar lasi gatavs. Jūsu ērtībai, jūs varat plug katru kanapē iesmiem.

Šie vienkāršie trauki pilnīgi neiespējami sabojāt. Tie tiek sagatavoti ātri un dažādība jūsu svētku galda sniegta. Var tikai piekrist, ka lašu un sarkano kaviāru - ne pārtikas produktus, mēs, ko izmanto, lai ēst katru dienu un lielos daudzumos, bet, kad dvēsele prasa, pat nepieciešama brīvdienas, kāpēc ne pret sevi un saviem mīļajiem kaut šāda veida?