Lasītprasmes kampaņa: kā gatavot beka?

Beka - Zheltonogov sēnes ar brūnu hat. Tie ir pārsteidzošs garša, un kāpēc tas ir tik populārs. Tāpat kā jebkuru citu sēņu, sviests sēnes ir diezgan ātri bojājas, un ir nepieciešama tūlītēja ārstēšana. Tās var gatavot, cep, kodināšanas, pievienot salātiem un tā tālāk. Šajā rakstā mēs jums pateiks, cik daudz gatavot beka.

Advance sagatavošana

Tātad, mums ir grozs ar baravikām. Vispirms jums ir nepieciešams, lai rūpīgi nomazgāt sēnes no augsnes atliekām, un tikai pēc tam sāktu gatavošanu. Pirmā lieta, ko mēs darām - tas noņem eļļainu plēvi no virsmas vāciņu. Ja jūs atstāt to uz krūtsgalu, tad garša sēņu būs rūgta, tāpēc tas ir labākais, lai atbrīvoties no tā. Ja filma pārvietojas prom no sliktiem cepures, nedaudz žāvē saulē virsmas. Pēc tam, izmantojot nazi attīra kāju un sāk jānoskalo zem tekoša ūdens sēnītēm.

instrukcija

Kā pagatavot beka? Tas tiks apspriests ļoti drīz. Pa to laiku, iet uz: pēc skalošanas sēnes sagriež gareniski divās daļās (ja nozvejotas ekzemplyarchiki mazi, viņi nevar samazināt), un nodot pannā, kurā iepriekš ieliet aukstu ūdeni. Noteikti pievieno šķipsniņu sāls, sīpoli un likts uz uguns. Cik ilgi man vajadzētu gatavot beka? Kad ūdens sāk vārīties, ielieciet taimeri divdesmit minūtes un gaidīt. Eksperti iesakām gatavot sēnes divos posmos. Tas ir 20 minūtes uz uguns tajā pašā ūdenī, pēc tam apvienot to, piepilda to ar jaunu un uz priekšu atkal tikpat ilgi. Tip saistīts ar to, ka luteus pieder grupai sēnīšu ir sevišķi jūtīgi pret radioaktīvo elementu, un īpaši uz cēzija-137. Deaktivizēt iesūcas produktiem no ķīmisko elementu palīdzēs parasto vārīšanos. gatavošanas laikā veidošanās filmas uz ūdens virsmas ir nepieciešams noņemt. Pēc tam, kad taimeris paziņo, ka ir pienācis laiks, lai noņemiet katlu no uguns, sēnes jāmazgā aukstā ūdenī, lai novērstu tos no salipšanas.

Ko darīt tālāk?

Cik ilgi gatavot sviestu sēnes, mēs jau atrasts. Tagad ir pienācis laiks padomāt par to, ko liktenis atgadīties sēnes pēc termiskās apstrādes. Varbūt jūs nolemjat apcep tos ar kartupeļiem vai pievienot salātiem? Varbūt jūs zamarinuete un atstāt uz ziemas vai napechete kūkas ar sēņu pildījumu? Kā likums, sviests sēnes tiek reti izmantoti kā atsevišķu kursu, tāpēc jautājums par to, kā turpmāk sagatavot tos diezgan būtiski. Līdz jums. Atcerieties, ka pareizi pagatavotas sēnes - ir ne tikai pārsteidzošs garša, bet arī drošības garantijas par savu veselību.

H Ome padomi uz jautājumu par to, kā gatavot beka

• Pot vārīšanai ir labāk izvēlēties nevis alumīnija.
• Lai novērstu brauniņš ar sēnēm pievieno ūdeni, kurā tie tiks vārīties mazliet etiķi vai citronskābi.
• Kā pagatavot sviesta sēnes, ja iegādājies iesaldēta? Arī 20 minūtes divām pieejām. Sēnes atkausēti pirms vārīšanas nav nepieciešams - vienkārši ielieciet katliņā.