Kūka "Piena meitene" ar skābo krējumu: soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Scrumptious kūka "Piena Girl" paraksta salds zobs, kā gaiss, maigs delikatesi, kas ir mājvieta Vāciju. Tas ir brīnišķīgi saldumi sauc arī par "torte mīlētājiem." Ārstē dažādas krēmveida garšu un neparastus jutīgumu kūkas. Pēc ekspertu domām, kūka "Piena Girl" ar skābo krējumu vienkārši kūst mutē. No tā sagatavošanas recepte ir vienkārša, cept ārstēt mājās nav grūti.

Izcelsme nosaukuma

Nosaukums kūka - "Piena Girl" - dots par godu slavenā vācu zīmola iebiezinātais piens. Tas ir recepte no šīs konditorejas tur ir dzimis. Par kūkas veiktajiem kondensēto pienu mīkla.

Recepte kūka "Piena meitene" ar skābo krējumu

Klasiskais interpretācija labumi ir variants kūka ar krējumu, bet daudzi labi pazīstami konditori izmantot autortiesības receptes krēmus: Creme brulee ar kondensēto pienu un skābo krējumu. Kūka "Piena meitene" ar skābo krējumu (foto sniegto rakstā), ir īpaši populārs starp faniem saldumiem. Ir dažādi labumi. Daudzi mājsaimnieces, cita starpā, deserts, piemēram, to, ka ir viegli mainīt, izmantojot dažādus krēmus vai augļus un dārzeņus, gan svaigi un konservēti. Šajā rakstā pamata recepte. Katrs mājsaimniece var dot kaut ko par sevi tajā.

sastāvdaļas

Kūka "Piena meitene" ar skābo krējumu (12 porcijas) gatavo no šādām sastāvdaļām.

Lai sagatavotu kūkas jāizmanto:

• 1 var kondensētais piens;
• milti - 1 tase;
• Olas - 2 gab;.
• hidratāciju sodas - 1 tējk .. (Daži izmanto dezintegrantu - 1,5 tējk ..).

Par krējumu būs nepieciešams:

• 350 g krējuma (20%);
• 3 ēdamk. l. pūdercukurs;
• maza jar konservētu persiku.

Rotā kūka var būt olbaltumvielu krēma, cukura sprinkles, augļi, vafeļu tauriņi.

"Piena Girl": soli pa solim kūkas recepti

Mājās, pagatavot maltīti, jo autori atsauksmes ir diezgan vienkāršs apgalvojums. "Piena Girl" - brīnišķīga ārstēt ar iebiezināto pienu ražošanai, kuru, principā, nav nepieciešams mikseri (bet, ja ir tāda ierīce - smalka) vai cepšanas trauks.

Tātad, kā cept torti "Piena Girl"? Recipe ar foto (soli pa solim, kas aprakstīts tālāk) - lielisks līdzeklis iesācējiem konditori. Pieredzējis saimniece ieteikt: lai sagatavotu produktus, jāizmanto istabas temperatūrā. Pats process ir, protams, notiek vairākos posmos.

Pavārmāksla mīkla

Pirmais solis ir rūpīgi sajauc olas ar iebiezināto pienu. Pievienot pie tam izsijāti milti, cepamais sodas vai cepamo pulveri. Līdz ar to ir iespējams izmantot maisot ar karoti vai dakšiņu.

Daudzi mājsaimnieces ir mikseris, izņemot to, ka tā ir ērtāk. Uzmanīgi tam maisītām sastāvdaļas ir mīksts, vidēji mīklu. Papildu apņemas cepamo papīru un plāksni. Plate jāgriež pa apli, pagrieziet papīra ar zīmuli uz leju. Ieteicamais aplis diametrs - aptuveni 19 cm.

Pēc tam, apļa centrā vajadzētu ieliet divas ēdamkarotes mīklu. Tā nedrīkst būt pārāk izklāt aplī. Mīklai jābūt vienmērīgi pa papīru. Tie, kuri domā, ka ir pārāk plāns, nav jāuztraucas - plānāks kūkas, delicious kūka.

cept kūkas

Cepšana kūka jānosaka cepeškrāsns temperatūru apmēram 180-200 grādiem. Cept tortes nepieciešams, kamēr zeltaini brūnas un krēmīgo garšu. Produkts tiek izņemts no cepamais papīrs joprojām ir karsta, citādi nebūs iespējams izraut no papīra.

Pavārmāksla krēms impregnēšana

Kūka "Piena meitene" ar skābo krējumu pievelk daudzus. Šis krēms sniedz produkts nedaudz skāba garša izrādās ļoti harmoniska. Saimniece iesakām izmantot skābo krējumu 20%. Cream kļūst sulīgs un rīkos forma labāk. Bet izmantot un 15% no produkta. Mēs sagatavojam krēmu, tikai jaukts piedāvāto produktu recepte (sk. Iepriekš).

Liekot kūka

Lai montēt kūka vajadzētu sagatavot 5 kūkas, krējums, persiki (konservēti) un sulu no tiem, kas nepieciešams impregnēšana. Daudzas mājas maiznieki ir ieteicams vākt kūka izmantojot konditorejas gredzeni vai gredzeniem split pelējuma. Bet jūs noteikti var iztikt bez tā. Pazemināt kūka jāliek gredzena, mērcēt persiku sīrupu, pūka krējumu un ielieciet augļus. Tātad darīt seko Korzh. Top arī nepieciešams, lai pārklātu ar skābo krējumu.

apaugļot

Tālāk, sūtīt torti ledusskapī uz 3-4 stundām, tas ir iespējams, par visu nakti. Šajā laikā, nelielas kreveles iemērc labi un kļūst sulīgs un sulīgs. Tie ir salda garša, bet izmantot krējumu palīdz nodrošināt, ka šis saldums nav cloying. Gardumi baudīt gan bērniem, gan pieaugušajiem.

rotā kūka

Rotā kūka var būt olbaltumvielu krēma, svaigas vīnogas vai persikiem. No iepriekš varat veikt spilgtumu produkta vafeļu augu tauriņi. Izrādās jauku ārstēt tēju.

iespējas

Mājsaimnieces piedāvā dažādas iespējas, lai kūka: krēmu, banāni, c šokolādes un karameļu krēmu, kas aromatizēti ar zemenēm. Jebkurā gadījumā, ārstēt, ir diezgan viegli, lai sagatavotos. Daudzslāņu biskvīta torte, iemērc krējumu un papildināts ar kādu interesantu nianses, pamudināja viņas saimniece fantāzijas, pagriežas neparasti sulīga un piedāvājums.

Skābais krējums kūka ar zemenēm

Šīs sastāvdaļas ir tāds pats kā pamata recepti. Pievienots tos tikai zemenes (150g) un šokolādes pārklājumu. Korzhi sagatavots un cep ar iepriekš minēto procedūru. montāžas laikā produkts tiek piemērota dzesē kūkas skābo krējumu un nodot griezuma šķēles zemenēm. Tātad visi ir pārklāti kūkas. Kūka smeared ar krējumu un likts uz pāris stundām ledusskapī. Kamēr ārstēt ir piesātināts, jūs varat sagatavot glazūru, ko daudzi uzskata par vienkāršākais un labākais veids, kā izdaiļot gardumus.

Kā sagatavot glazūru?

Saimniece piedāvā dažādas iespējas, lai sagatavotu glazūru. Vieglākais veids, lai izkausētu šokolādi (balta vai melna), pievieno nedaudz krējuma vai piena. Bet jūs varat sagatavot glazūru kakao. Lai to izdarītu, samaisa 3 ēdamk. l. (Ar slaidu) kakao pulveris, cukurs (pēc garšas), skābais krējums vai piens (4 L. ēdamk.). Laiku pa laikam apmaisot, vāra pār karsē, līdz cukurs ir izšķīdis. Tālāk, pievieno nedaudz sviesta (50 g). Atkal likts uz uguns un vāra, līdz burbuļi, bet nav vārīties. Kad glazūra kļūst biezāka, tai nedaudz atdzist, un var liet uz kūka.

Kas tālāk?

Next atdzesē nedaudz uzlej cake apledojuma, apkaisa sasmalcinātus lūžņi no kūku (blenderī var izmantot) un rotā zemenes. Kūka atkal likt ledusskapī, lai uzsūktu (vismaz 3-4 stundas, labāk uz nakti). Cream pieredzējis saimniece ieteicams rezerves. Smilšu absorbē to sevi gandrīz pilnībā. Cake rezultātā ir ļoti aromātisks un sulīgs.

Rotā kūka ar mastiku

Daži mājsaimnieces ir ieteicams, lai rotā kūka "Piena Girl" ar skābo krējumu ar mastiku. Mēs iegūt lielisku maltīti bērnu brīvdienām. No atdzesētās mastikas var sculpt jebkuru pasaku vai multfilmu varoņus, kas būs amuse bērniem.

Kā pagatavot pastu?

Jo dziļa bļoda jāliek marshmallow konfektes, ielieciet 1 minūti mikroviļņu krāsnī. Izkausē konfektes pārvērtās viskozs viendabīga masa. Tā pievienota pūdercukuru (mazās porcijās) un sajaukta ar karoti. Kad blīvēšanas sākas jau atpaliek asinsvada sienas, tas būtu pāriet uz virsmas un pārkaisa ar cieti vymeshivat turpināt pievienojot cieti un pulverī. Massa saņemt mīksts un elastīgs. Viņas ir iesaiņoti plastmasas maisiņā un nosūta ledusskapī.

Kā izrotāt kūka ar mastiku?

Pēc tam, kad kūka būs gatava, ielīmēt jāizņem no ledusskapja, ļaujiet viņai melus, ka viņa iesilda un sāka plastmasas. Tālāk, apkaisa ar pulverveida un ielīmēt izrullē ar slīdošo pin. No slāņa biezums būtu vērsties apmēram 5 mm. Mastic uzmanīgi uztin uz slīdošo pin un aptver viņas kūka, tīrīšanas un izlīdzināšanas visas krokas un izciļņiem. Pēc tam desertu ielieciet ledusskapī. Atliekas, ja ir vēlēšanās, var sculpt figūriņas iecienītāko bērnu simboliem, un uzņemt tos uz virsmas kūka. Izbaudiet savu tēju!