Kompots bumbieru un ķiršu plūmju ziemā

Bumbieri ir labi zināms, ka mūsu senči, viņi ēda senajā Rus. Nebija dažādība šķirņu šodien, un to augļus, kas novākti mežā, nevis speciāli audzētas. Bet mūsu senči pamanīju lielisku garšu un ārstnieciskas īpašības bumbieriem. No tā ir veikusi dažādus alkoholiskos tinktūras un tik populārs šajās dienās kvass. Un tāpēc, ka spēja saglabāt līdz pat smagāko salnām, šie augļi vienmēr ir bijis klāt zemnieku rezerves ziemai. Tātad, mūsu senči tika izglābti no beri-beri, lai gan vēl nav zināt par vārda nozīmi.

Derīgās īpašības Bumbieru

Daudziem cilvēkiem patīk bumbieris viņu sulīgo garšu un brīnišķīgu aromātu. Piedāvājums mīkstuma satur vairākas reizes mazāk cukura nekā lielākā daļa skābo ābolu, bet garša ir daudz saldāks. Bet par citiem parametriem bumbieru ievērojami pārspēs citas tautas augļus. liels daudzums organisko skābju ir ietverts to augļi, arī citronskābi, ābolskābe un folijskābi.

Bumbieris arī daudz šķiedrvielu, kas ir ļoti noderīgi mūsu organismā. Kā labi zināms, tas ir slikti uzsūcas: tas ir iemesls, ka mēs varam ieteikt šo produktu cilvēkiem, kas vēlas zaudēt svaru. Bez iepriekš, saldie augļi ir bagāti ar miecvielas, pektīnu, dažādu fermentu un visu ķekars vitamīnu A, B1, B2, B9, C, E, F. A ēteriskās eļļas satur celulozes var glābt cilvēkus no depresijas.

Par lietderību bumbieru pakāpe ir labākais nav pateikt viņas izskatu un smaržu. Zinātnieki ir apstiprinājuši, ka tikai aromātiskas ģimenes locekļi ir spēcīgas ārstnieciskas īpašības. Tas ir galvenokārt sasniegts briedumu augļu, it īpaši, ja tie ir audzēti savā dārzā.

sautēti bumbieri

Krievijā, šis auglis ir reti jēli. Biežāk nekā nav tas ir iekļauts sastāvā dažādu kompotos, ievārījumos. Bet tas nemazina derīgās īpašības bumbieri, jo visas esošās metodes cooking saglabāt lielāko daļu vitamīnu. Lai sagatavotos kompotu bumbieru, var izmantot kā mizoti un nemizoti augļi no ādas. Kad termiski apstrādāts mīkstums no bumbieriem nav izredžu šķiedras, tā nosūta ēdieni garšu un aromātu oriģinālo produktu.

Par sautēti bumbieri izvēlas vidēja lieluma augļi ar citu plānu ādu. Bet tas ir svarīgi, ka tie ir nobrieduši. Augļi jābūt labi jānoskalo aukstā ūdenī, sagriež gareniski un tīra no kodola. Tad tie tika laisti sagatavotajā pannā un ūdeni izlej.

Tā vietā, lai ūdens var tikt izmantoti ar vīnskābes šķīdumu (aizņem apmēram 5 grami uz litru ūdens). Kā gatavot kompotu bumbieru? Tas ir atkarīgs no tā, cik gatavību augļu tiklīdz tie kļūst pietiekami mīksts, jūs varat izslēgt uguni. Atdzesētā dzēriens ielej banku, ieliet cukura sīrupu uz augšu un sterilizē.

Derīgās īpašības ķiršu plūmju

Ķiršu plūmju ir noderīga, jo jēlviela un dažādos ēdienos. Nav brīnums, augļu dzērieni un uzlējumi no tā tiek izmantota, lai ārstētu daudzas slimības. Šis auglis satur lielu daudzumu vitamīnu. Starp tām ir: A, B1, B2, PP, E, un C. Turklāt, plūmes - reālā noliktava no minerāliem, piemēram, fosfora, dzelzs, nātrija, kālija un magnija. Tā satur vielas veicina izaugsmi, un tāpēc plūmju var ieteicams bērniem un grūtniecēm. Noderīga šis auglis vecumdienās, jo īpaši hroniskām slimībām, kuņģa-zarnu traktā.

Plūmju augļi tiek izmantota arī, lai ārstētu aknu slimību, žultspūšļa, lai novērstu dažādu trūkumu slimībām, cingu un nakts aklumu. Tās sulu sajauc ar kampara eļļa, paātrina brūču dzīšanu. Un, ja lieto iekšķīgi, tas palīdz klepu un saaukstēšanos darbojas kā sviedrēšanas līdzeklis. Tree sveķi, ko izmanto, lai padarītu uzlējumu, mazina nelabumu. Sēklu eļļa viņu līdzīgām īpašībām mandeļu eļļu, tas bieži pievieno kosmētiku, smaržas un medicīnas ziepes.

Ķiršu plūmju kompots

Šis auglis ir ieguvuši daudz mīlestības, jo viņu skābs, garša laba. Vai ne jautājumā un derīgo īpašību ķiršu plūmju. Ir arī zināms, ka izmantošana to pārtikas uzlabo gremošanu gaļas un treknu produktu.

Lai sagatavotu kompots ņemtu tikai nogatavojušies augļi ar nebojātu ādu. Jums ir jānoņem kātiņa, tad iet caur tiem, un rūpīgi noskalojiet zem tekoša auksta ūdens. Tālāk, mums ir nepieciešams sagatavot trīs litru kannas, kas tiks uzglabāti mūsu augļu kompotu. Ir nepieciešams mazgāt tos ar cepamais sodas un piepildiet izvēlēto plūmju. Atsevišķi vāra ūdeni pannā, kas aizpildītu augļus. Tā, piemēram, bankām nepieciešams atstāt uz pusstundu, aizveriet vāku.

Kad ir pagājis tas laiks, pārlej ar ūdeni atpakaļ katlā. Mums ir nepieciešams, lai padarītu to par cukura sīrupu, pievienojot cukuru pēc kursa: glāzi vienas burciņas. Šis risinājums tika atgriezta vārīties, bet pēc tam atkal noplūde uz bankām. Tā joprojām ir roll tos un savukārt otrādi. Tāpēc saglabājiet kompotu atdzist.