Kā gatavot kompotu ābolu un ķiršu?

Pat bērnudārzā mēs tradicionāli dota pusdienās pirmais, otrais un kompots. Pieaugušie pat ķērās šantažēt pārliecināt pat visprasīgākos bērnus: ". Neēd karsti - kompots nav get"

Tas noder salds dzēriens - cienīgs nomaiņa iegādāto sulas, it īpaši, ja ir privāts dārzs un augļu pieaug nepieciešamība uz rokām. Viņš patīkami atsvaidzina vasaras karstumā un ziemas atgādina savu garšu un aromātu siltā laikā, sauli un nogatavojušos garšīgi augļi. Par to, kas nav pavārs kompots: ābolus un ķirši, bumbieri un citrona šķēlītes, un pat ananāsi un ananāsu guavas.

Protams dzērieni no eksotiskiem augļiem ir ļoti garšīgs. Bet mūsu augļi neatpaliek uz kādu no ārvalstu curiosities lietderība ne garšas.

Labākās companions

Āboli, kas nogatavojas lielā skaitā dārzos no vidus vasaras līdz vēlam rudenim, garšīgi, aromātisks un satur daudz barības vielu, vitamīnu un antioksidantu. No viņiem veikt ievārījumu, izspiesto sulu, ievārījums ražu, viņi pat žāvē. Un , kā gatavot kompotu ābolu, gandrīz katra sieviete zina.

Varbūt vienīgais trūkums - augļi mīkstums ir viegls un ļoti smalks aromāts, kas padara gala produkts ir garšīgi, bet ne tik iespaidīgi, kā mēs vēlētos. Tādēļ daži ābolu kompotu pavārs reti.

Dodiet dzērienam pienācīgu krāsu un aromāts ķiršu. Lielākā daļa ogu kompots iegūst no tā. Ķirši satur daudz dzelzs un magnija un dzērieni no tā ieteicams anēmija. Bez tam, tie ir lieliski veldzēt slāpes un stimulē apetīti.

Kompots no āboliem un ķiršiem - ir veiksmīgākā kombinācija garšu, krāsu un aromātu. Izmantojot sastāvdaļas dažādās proporcijās, jūs varat sasniegt "ķiršu" buķeti vai tikai nedaudz toni dzērienu.

Vasaras augļu kompots ar āboliem: foto, recepte

Ķirši ir novietoti šeit tikai dēļ skaistu rubīna krāsā. Galvenā sastāvdaļa ir āboli.

Kas jums nepieciešams:

• Cukurs - 300 g;
• āboli jebkuri - 500-600 g;
• Cherry - pāris saujas;
• ūdens - 3 litri.

Noskalo augļi. Par āboliem bez serdēm un samazināt tos veikls šķēlēs. Ķiršu kauliņiem, jūs varat atstāt. Put visu katlā. Aizpildiet ar cukuru, pārlej ar ūdeni un likt uz vidējas uguns.

Pavārmāksla ar verdošu punktus 15 minūšu laikā. Vizuāli gatavība var noteikt šādi: Ja āboli mainīja krāsu, kompotu ir gatava.

Jūs varat gatavot kompotu un kauliņiem. Par šo ķirši nomazgā aukstā ūdenī, izņem kaulu.

Mīkstums ir likts pannā, pārlej karstu ūdeni, vāra un filtrē. Iegūto sulu ielej pannā, ielieciet atpakaļ cukuru un sagrieztus ābolus.

Pēc vārīšanas kompots vārītas 10 minūtes, pēc tam pievieno ķiršus, ko līdz vārīšanās temperatūrai un izslēgt.

Ziemas sagatavju

Par ilgāku uzglabāšanu, kompotu ābolu un ķiršu gatavojas nedaudz savādāk. Āboli nāk no nogatavojušās un ne ļoti mīkstas atzīmēm. Viņi mazgāt, izņem sēklas, sagriež šķēlītēs. Tad kopā ar ķirši āboli ievieto tīrā sterilās burkās viena trešdaļa apjoma. augļu attiecība var būt jebkas, bet parasti āboli likt nedaudz vairāk.

sīrups sagatavošana: attiecībā uz katru litru ūdens, lai 1,5 glāzes cukura. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam ielej burkās un sterilizē 20-25 minūtes. Satīt bankas, nodot tos vākus, satīt. Smaržīgas sautēti āboli un ķirši ziemā gatavs!