Kā pagatavot pareizi kompots

Līdz šim vairāk populārs starp dzesēšanas dzērieni nopirka kompotu. To var pagatavot no žāvētiem augļiem (tie ietilpst āboli, rozīnes, aprikozes, bumbieri un plūmes), svaigas ogas un augļus, vai to maisījumi, kā arī dārzeņus, piemēram, rabarberu, burkānu, ķirbju. Bet kā gatavot kompotu uz izmantotajām sastāvdaļām, nav zaudējuši savu izskatu un garšu? Šim iepriekš vāra tos sīrupu. Un dzert bija smalku aromātu un garšu, tā piebilst, spice, medus, miziņas, vai sarkano vīnu. Pirms pasniegšanas, tas tiek atdzesēts un ogas maiņu mazos trauki.

Apsveriet, kā gatavot kompotu.

1. Dzert no žāvētiem augļiem.

Sastāvs: divi litri ūdens, viena tase cukura, trīs simti gramu žāvētiem augļiem.

Žāvējot mazgātus, ielieciet traukā, pārlej ar ūdeni un ļauj nostāvēties piecpadsmit minūtes. Tikmēr katliņā ielej tīru ūdeni un vāra, tad pievieno žāvētus augļus tajā un vāra divdesmit minūtes. Desmit minūtes pirms beigām cooking, ielieciet cukuru pēc garšas un labi samaisa. Gatavi kompots uzstāt slēgtā traukā uz vairākām stundām, un tad pasniedz pie galda.

2. Zemeņu kompots.

Sastāvdaļas: 500 g zemenes, 50 g cukura, divas glāzes ūdens, dzērienu vai vīna garšas.

Ogas noskalo ar karstu ūdeni un izklāstīts uz brillēm. Tālāk, sagatavo sīrupu. Šim nolūkam, ūdeni pievieno cukuru un vāra piecas minūtes, pievieno liķieri garšas. Gatavs pārlej ar sīrupu zemenes un nostādina piecpadsmit minūtes, pēc tam kalpoja.

3. Plūmju kompots.

Sastāvdaļas: divi simti gramu izlietnē, un piecdesmit grami cukura, trīs simti grami ābolu, divas glāzes ūdens.

Plūmju atdala no kauliem, kas ir piepildīta ar ūdeni, apsildāms, un rezultātā uzvar iztukšota uz pannas. Tā pievienotā cukura, mizoti un kubiņos ābolus un vāra, līdz kamēr tie kļūst mīksti. Tad ielieciet sagatavoto plūmju, ko līdz vārīšanās temperatūrai, atdzesē un lej glāzēs vai augstiem brilles.

4. Kā gatavot kompotu no žāvētas aprikozes un rozīnes.

Sastāvs: piecdesmit grami žāvētu aprikožu, piecdesmit grami rozīnes, simts gramiem plūmēm, pus glāze cukura, trīs glāzes ūdens.

Augļi tika mazgāti ar siltu ūdeni. In bļoda izlej cukuru, piepilda ar ūdeni un vāra dažas minūtes. Tad ielieciet sīrupā plūmēm un gatavot to piecpadsmit minūtēm, pēc tam pievieno rozīnes, žāvētas aprikozes un turpina gatavot vēl piecas minūtes. Pasniedz atdzesētu kompotu.

5. apelsīnu dzēriens.

Sastāvdaļas: piecdesmit grami nogatavojušās apelsīniem, trīsdesmit grami cukura, simt piecdesmit grami ūdens.

Apelsīni tika mazgāti, attīrīts ar ādām un balta plēve, kas satur rūgtumu, sagriež un ievieto ēdieniem. Cukura un ūdens tiek likts vāra piecpadsmit minūtes, pievieno miziņas, kas iepriekš bija izlej un vārītu karstu ūdeni. Kad sīrups ir atdzisis, to var pievienot mazliet vīna vai liķieri, pārlej apelsīnus un vāra dažas minūtes, pēc tam atdzesē. Pasniedz vīna glāzes, rotā ar apelsīnu gabaliņiem.

Tādējādi jautājums par to, kā gatavot kompotu nav sarežģīta, jo šis process nav nepieciešams daudz laika un pūļu. Tas ir pietiekami, lai izvēlēties pareizo ogas, augļus vai dārzeņus.