Medus, es dzeru, viņa ūsas pilošs ... vai medalus mājās

Krievijā ražoti divu veidu medus dzērienu, tie atšķīrās gatavošanas ierīces. Med pārstāvība veica dabīgā medus fermentācijas nepievienojot raugu un alus. Vēl viens dzērienu vārīta medus vai medus PITNEY veidu. Tas bija izgatavots no ūdens šķīdumā medus, kuram tika pievienots Malt (mieži vai rudzu) un dažādus garšaugus, lai piešķirtu aromātu un garšu (apiņu, vērmeles, asinszāles preparātiem). Vārīta medus attiecas silnoalkogolnym dzērieniem.

Zinātnieki šobrīd nevar pateikt, vai dažādu medus, medalus vai no pašu. Šodien mēs runājam par šo medalus, kas ir izplatīta šajās dienās. Tā ir alkoholisko dzērienu, pagatavot ko izmanto, medus, kāpēc garšas sajūtas, medus un sautētiem toņi. Vidējais dzēriens stiprums no 10 līdz 16 grādiem.

Mājas medalus var būt vairāku veidu: pārstāvība (sagatavojot raudzē bez verdoša medu) un vārīti (sagatavošanā, raudzējot medus ar sterilizācijas vārot). Saskaņā ar noteikumiem ražošanas izceļas kā jauns un spēcīgs medalus. Bieži medalus pievieno apiņus (apreibinošas medalus) vai garšvielas (podelnaya medalus).

Mead mājās - smalks un "garšīgs" lieta. Šī dzēriena priekšrocības, ja patērē mērenību, protams. Veidi, kā gatavot ļoti dažādus medalus, piemēram, ir recepte mājās medalus.

"500 g medus sajauc ar nelielu daudzumu ūdens, un tad ielej vārītu ūdeni un vāra vienu stundu (ūdens nedrīkst būt vairāk kā divas glāzes). Dodiet dzērienu atdzesē un tam pievieno nelielu daudzumu rauga, ļauj nostāvēties 3-4 dienas. Tad pievieno 3 ēdamkarotes regia, apiņu buljonu (10 g) un laima ziedi (15 g). Dzert vajadzētu stāvēt 3 dienas. Iegūtais maisījums tika filtrēts, pievieno tai medu vārīti un atstāj rūgt uz pāris dienām. Beigās dzēriena ielej mucā un nodot vēsā vietā 4-5 mēnešus. " Iegūtais medalus dos jums viltus garu un labu humoru, un tā būs noderīga organisma.

Par dzērveņu medalus jums ir nepieciešams, medu (1 litrs), ūdens (2,5 l), dzērveņu sula (1 l), raugu un garšvielas. "Med traucē ūdeni, vāra, tad noņemiet putas. Pudelēs ar platu kaklu. Tas viss tiek ielej atsevišķi sagatavots maisījums dzērveņu sulu, krustnagliņas, kanēli un raugu. Put wandering divas dienas. Pēc tam aizveriet pudeli un veikt aukstā vietā uz mēnesi. "

Un tur ir ļoti vienkārša recepte tradicionālo skandināvu medus, jo tas ir nepieciešams, 1 kg medus un 7-8 litrus ūdens. "Med ielej ūdeni un vāra, līdz pilnīgai šķīdināšanas medu. Atdzesē un pievieno mazliet rauga. Dodiet dzēriens klīst divas nedēļas, un tad pudeli un nodot vēsā vietā uz laiku, kas nav mazāks par vienu mēnesi. "

Mead mājās - nodarbošanās pieredzējušiem saimniece vai uzņēmēja. Pirms sākat savu globālo iepirkumu, mēģiniet veikt nelielu daudzumu parauga. Pēc tam, kad visas receptes ar nosaukumu "Mead mājās" pārpilnību. Lūk, daži no tiem: arbūzs Mead braggot (angļu medus), pavasara medus, dzērveņu medus Stingri piedzēries skandināvu medus, gaismas medus, liepu medalus, klosteris Vecā krievu vai medu, un tā tālāk.

In seniem laikiem, medus tika uzskatīts rituāls dzēriens slāviem, tā kopīgi ar dieviem. Jo citā pasaulē, ticība mūsu senči, kas plūst upe medu un pienu, tāpēc dzert medus - tas ir pievienoties dievišķo. Ne svētki vai piedāvājums nav iepriekš apstrādāts, bez medus. Skandināvi revered medus kā dāvanu Odin. Somi sauc medus ūdeni dzīvi.

Tas aromātisks saldais dzēriens asins uzjautrina un iepriecina sirdi. Viens vārds jau mellifluous medalu. Mājās, sagatavo tā daudz labāk nekā pirkt veikalā. Ir labi zināms, ka veids, kā jūs pavārs par sevi, nav gatavi neviens cits. Mēģiniet gatavot smaržīga Mīda sevi - jūs nenožēlosiet.