Ko gatavot vakariņām ātrāk un vieglāk? Labākās receptes bērnam un viņas vīram

Vakariņas parasti ir pēdējā dienas maltīte, taču parasti tas ir patīkamākais, jo jūs varat atpūsties un, neatlaižoties, baudīt maltīti. Turklāt šajā laikā visa ģimene apvienojas vienā galā un dalās ziņās par dienu. Protams, īpaša vieta ir svētku vakariņas, uz kurām Nepieciešama īpaša pieeja. Jebkurā gadījumā šī ir svarīga maltīte, un pretēji teikumam, ka tā būtu jāpiešķir ienaidniekam, mēs vēlamies, lai mūsu vakariņas būtu dažādas un garšīgas, un tajā pašā laikā nav vajadzīgs daudz sagatavošanas laika.

Ātrās vakariņu problēma

Lucky šīs ģimenes, kur vienmēr ir kāds mājās, kas varētu satikties no darba un barot jūs. Diemžēl mūsdienu pasaules realitāte uzņemas, ka visi ģimenes locekļi strādā vai mācās un tikai vakarā sanāk kopā un parasti pie galda. Gatavošana ir nepieciešama mājas turētājam un neatkarīgi no tā, cik nogurusi viņa ir pēc darba. Tāpēc pasaules īpašnieki domā par to, ko gatavot vakariņām ātrāk un vienkāršāk, lai ģimenei varētu pienācīgi barot, nevis nokrist no bezspēcības. Galīgajai ēdienreizei jābūt galvenokārt barojoša un barojoša, taču tai nav pārmērīgu un kaitīgu tauku un ātru ogļhidrātu, jo mūsu kuņģis darbojas visu nakti un to nepārslogo.

Galvenā vakariņu problēma ir to sagatavošanās laiks. Lielākajai daļai ēdienu nepieciešams ilgstošs produktu griešana, un vispirms ir jāņem vērā gatavošanas process. Es negribu tērēt savu dārgo brīvo darbu pēc darba, stāvot pie plīts, tāpēc jums ir nepieciešams meklēt receptes, kas neņem daudz laika, bet tie ļaus jums ēst pietiekami.

Blankes

Ja jūs esat labi domājoša persona, jūs droši vien jau iepriekš zināt, ko gatavot vakariņām. Ļoti ienesīga stratēģija ir sagatavot sagataves, kuras var iesaldēt vai vienkārši uzglabāt ledusskapī, līdz tās ir noderīgas. Piemēram, ja jums patīk cepti kartupeļi, to var iepriekš sagriezt šķēlēs, ielieciet to maisiņā cepšanai, ielejiet nedaudz olīvu Eļļa, aizmigt iemīļotās garšvielas un atstāt ledusskapī līdz vakariņai. Kad jūs atgriezīsieties no darba, viss, kas jums jādara, ir kārtot makaronu kartupeļus krāsnī un izdarīt savu lietu, un pēc 30 minūtēm vakariņas būs gatavas. Kas varētu būt vienkāršāk? Tāpēc to var izdarīt vairumā gadījumu, un jebkura recepte ir jāsamazina līdz 15 minūtēm. Ļoti labi, ja vakariņas tiek gatavotas nedēļu. Tad vēl ir vieglāk, nedēļas nogalē pavadīt trīs stundas nedēļā, un pēc darba, jums nav jāpērk pāri plīts vai padomājiet, ko gatavot šodien.

Produkta izvēle

Kā jūs zināt, vakariņas nedrīkst būt smagas un taukainas, pretējā gadījumā jūs vienkārši nevarat aizmigt, un no rīta jūs pieredzēsiet diskomfortu. Tādēļ ļoti svarīgs jautājums ir produktu izvēle un sagatavošanās veids. Tas nenozīmē, ka vakarā varat ēst tikai salātus vai zivis. Nekādā gadījumā nevajadzīgi samaziniet eļļas daudzumu mazuļu cepšanas laikā un lielā mērā pārstrādājamos pārtikas produktus nomainiet ar vieglākiem. Lieliska iespēja vakariņām būs zivs vai vistas, šī ir viegla, balta gaļa, kas tiek ātri pārstrādāta un sniedz ķermenim visas nepieciešamās vielas. Un ir daudz noderīgas gatavošanas metožu, jo īpaši, ja jums ir tvaikonis vai multivarkers mājās. Ir ārkārtīgi svarīgi atcerēties, ka ēšanas vakariņām seko veģetārie ēdieni. Noteikti pievienojiet salāti savai maltītei, un jūs nejutīsiet smaguma pakāpi jūsu vēderā. Vēl viena lieta, par kuru ir vērts pievērst īpašu uzmanību, ir produktu kombinācija. Ja jūs gatavojat gaļu, tad jums nav nepieciešams pasniegt kartupeļus vai makaronus, jo šāda kombinācija, lai arī garšīga, nav vispār noderīga un vispār nav derīga vakariņām. Neaizmirstiet par zupām, tās var pagatavot gan no gaļas, gan no dārzeņiem un sēnēm, un padarīt tās vairāk barojošu, pievieno nedaudz graudaugu.

Liellopu gaļa vakariņām

Viens no visizplatītākajiem un populārākajiem produktiem ir liellopu gaļa, proti, liellopu gaļa. No tā jūs varat gatavot milzīgu ēdienu klāstu, gan pirmo, gan otro. Tas viss ir atkarīgs no kāda veida Daļa no liemeņa, kuru lietojat konkrētā gadījumā. Ja šī gaļa ir uz kaula, tad varat gatavot bagātu buljonu zupai, un, ja tas ir ribiņas, tie ir gatavoti tikai cepšanai, bet labākā daļa ir filejas fileja, jūs varat darīt visu ar to. Apskatīsim dažus piemērus par to, ko gatavot vakariņām, ātrāk un vieglāk, izmantojot šo brīnišķīgo produktu.

Beef Stroganoff

Slavens ēdiens un daudzi mīļākie. Viņam jums būs nepieciešams liellopu filejas, sīpoli, ķiploki (2-3 daiviņas), pipari, sāls, nedaudz sviesta un krējuma (20%). Produktu komplekts ir mazs, bet trauks izrādās ļoti garšīgs un delikāts. Izskalo gaļu zem tekoša ūdens plūsmas un sagriež mazās šķēlēs. Cepšanas traukā sildiet saulespuķu eļļu un ielieciet tajā gaļu. Cepiet to mazā ugunī, kamēr nav ruddy. Sasmalciniet sīpolus un ķiplokus un pievienojiet gaļai, sāli un pipariem. Kad sīpols mīkstina, ielej visu krējumu un pievieno ēdamkaroti sviesta, lai maisījums nevaizotu. Joprojām paliek tikai gaidīt, kad jūs saņemat gaļu biezā krēmīgā mērcē. Jūs varat nedaudz mainīt recepti un pievienot iecienītākās garšvielas.

Gulošs

Vakariņu gaļa ir lieliski savienota ar dārzeņiem, tāpēc gulašs ir lieliska izvēle, gaļa kļūst mīksta un vienkārši kūst mutē. Sagatavošana ilgst ne vairāk kā 35 minūtes, un produktu sagatavošana aizņems tikai 5 minūtes. Iegrieziet liellopa gabalu kubiņos, smalki sagriež sīpolus un ķiplokus, iemērciet tomātus 2 minūtes verdošā ūdenī, noņemiet kutikulu un smalki sagriež, sagriež bulgāru piparus mazās šķēlēs. Tas ir viss gatavais produkts, tikai žāvēt gaļu ar visiem dārzeņiem, pārlej verdošu ūdeni un ļauj nodzēst 20-30 minūtes. Vislabāk pagatavojiet kafiju vai katli. Neaizmirstiet arī par sāli ar pipariem un lauru lapu. Izmantojot to pašu principu, jūs varat pagatavot un sautēt, pēc tam varat pievienot vairāk cukīniju un mazāk gaļas, jūs saņemsiet vairāk uztura iespēju.

Cūkgaļa vakariņām

Nākamais populārais produkts ir cūkgaļa. Tiek uzskatīts, ka tas ir ļoti taukains Gaļa. Tomēr, ja jūs lietojat filejas daļu, tā saucamos stūros, tad tur jūs neredzēsiet vienu vēnu ar taukiem. Labākais veids, kā pagatavot šo produktu, ir tas cept vai izkaut, tad gaļa kļūst mīksta un maiga. Neaizmirstiet, ka visas receptes var uzlabot, ņemot vērā to preparātu daļu, kuras jūs varat darīt iepriekš, lai ietaupītu laiku. Lūk, kā pagatavot ātras maltītes vakariņām.

Gaļa franču valodā

Šī ir ļoti vienkārša recepte, un tā būs piemērota gandrīz ikvienam. Jums būs nepieciešams cūkgaļas fileja, to var sagriezt šķēlēs un atbaidīt, vai arī jūs varat īslaicīgi sagriezt gabaliņos. Sagatavojiet pannu un eļļojiet to ar augu eļļu. Cepeškrāsns silda līdz 180-200 grādiem. Tātad ielieciet gatavo gaļu vienā kārtā uz cepšanas traukiem, sajauciet ar sāli un pipariem. Tad pagrieziet sīpolus un sēnītes, apcepiet nelielā daudzumā augu eļļas, līdz pusi pagatavojuši un piepilda ar skābo krējumu, vāra uz 5 minūtēm (ne vairāk). Tad ielej sēņu maisījumu uz cūkgaļas un dāsni izlej visu rīvētu sieru, pēc vēlēšanās apkaisa ar pētersīļiem vai dillēm. Ielieciet cepeškrāsnī un cepiet 25-30 minūtes. Visu iepriekš visu var pagatavot, ievietot cepšanas traukā un iesaldēt. Kad ir pienācis laiks vakariņām, vienkārši ievietojiet formu krāsnī 25-30 minūtes.

Cūkgaļa piedurknē

Vai jūs joprojām domājat, ko gatavot vakariņām ātrāk un vieglāk? Jums palīdzēs maizes un piedurknes cepšanai, tās ir ļoti viegli sagatavojamas, ātri un garšīgas. Padarīt sagataves nedēļu uz priekšu un iesaldēt, kas varētu būt vieglāk? Cūkas sagriež gabaliņos un marinē jūsu iecienītajās garšvielās un sviestu, kefīru vai apelsīnu sulu. Tikai paliek tā, lai iepakojums tiktu ievilkts tā, ka ir karstā gaisa padeve, un 30 minūtes ievieto cepeškrāsnī 180-200 grādos. Jūs varat pagatavot galveno ēdienu un pagatavot vienā iepakojumā. Vienkārši sakopiet gaļu ar visām dārzeņiem, kuras vēlaties. Tas var būt bulgāru pipari, cukini, baklažāni, brokoļi vai ziedkāposti.

Vistas un tītara vakariņas

Jau tika minēts, ka vakariņām ēst tiek sekots pārtikas produktiem, kas neizraisa smaguma pakāpi kuņģī un netraucē veselīgu miegu, tādēļ vistas vai tītara ir ideāla izvēle. Vēl viena putna priekšrocība ir tā, ka tas tiek apvienots ar gandrīz visiem produktiem, tādēļ ilgstoši nav jāpāriet pie garšvielu izvēles. Attiecībā uz laiku, gandrīz jebkuru ēdienu ar šo sastāvdaļu ātri sagatavo.

Vistas skrējēji ar ananāsiem

Lai sagatavotu šo diezgan eksotisko ēdienu, jums būs nepieciešama vistas gaļa Krūtis, proti, filejas, pēc vienas filejas likmes vienai personai. Turklāt jums būs nepieciešams ananāss, jūs varat izmantot gan svaigus, gan konservētus. Filejas sagrieziet kubiciņos, salieciet tos bļodā un piepildiet ar sojas mērci, pievienojiet melnos piparus, rīvētus ķiplokus un, ja jums patīk Indijas karija aromāts, tad pusi tējkarotes no šīs brīnišķīgās garšvielas. Atstājiet marinādēs 10-15 minūtes, ne vairāk. Ananāsu arī vajadzētu sagriezt kubiņos. Samērcē skrēves ūdenī, lai tie neradītu krāsnī. Stringi pārmaiņus vistas un ananāsus, gatavus šašliku kebabus ielieciet uz cepšanas paplātes. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un uzlieciet cepšanas lapu 20 minūtes. Garnējumu var pasniegt ar rīsiem vai kartupeļu biezeni. Šo ēdienu var pagatavot arī bez iesmiņiem, bet vienkārši visu cepot folijā. Arī šī recepte ir jums noderīga, ja jūs nezināt, ko pagatavot svētku vakariņām. Mazi skābie kebabi ar eksotisku garšu noteikti pamēģinās viesus.

Vistas filejas ceptas ar ķiploku

Ņemiet vistas krūmus un marinējiet tos kefīrā ar garšvielām 30 minūtes, novietojiet uz cepešpannas vai cepšanas traukā un pagatavojiet žāvēšanas skapī 180 grādu temperatūrā 30 minūtes. Šī trauks ir ļoti vienkāršs un neprasa īpašas prasmes. Kefīras marinādē varat pievienot 2-3 garšvielas ķiploku, sīpolu un lauru lapu smaržu, kā arī visas garšvielas, no kurām izvēlēties.

Turcija ar dārzeņiem Meksikas stilā

Tagad daudzos lielveikalos viņi sāka pārdot jau nogrieztu tītaru, lai sagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams steiks no krūts. To vajadzēs sagriezt mazos gabaliņos. Jums arī vajadzēs bulgāru piparus, tomātus, sīpolus, ķiplokus, tomātu pastas, konservētas kukurūzas un garšvielas. Sildiet eļļu traukā, sagrieziet sīpolus un ķiplokus lielos gabaliņos un ļaujiet tam sēdēt uz sviesta, līdz tas ir mīksts. Tad lieciet tītaru uz pannas, apcepiet, līdz gaļa ir baltā krāsā. Noņemiet bulgāru piparus no sēklām un sagrieziet lielās šķēlēs. Uzlieciet uguni uz maksimumu, apcepiet gaļu un piparus, līdz tie ir brūni. Nomazgājiet tomātu no mizas, apcepiet to ar verdošu ūdeni un izstiept. Šajā masā atšķaida ēdamkaroti tomātu pastas un šķidruma, kurā kukurūzu marinē. Ielejiet to, kas ir noticis, pannā, ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni, lai tas aptvertu visu gaļu. Pieliekiet kukurūzu un garšvielas pēc garšas, ja vēlaties kārtīgāk, tad noteikti pievienojiet šķipsnu sarkanajam cayenne piparam. Uzkarsē apmēram 10 minūtes, līdz tas ir gatavs, tad ielej sakapātus zaļumus, un to var noņemt no karstuma. Iegūstiet daudz aromātiskas un gardas mērces, kas ir tik jauki iemērkt maizes šķēles. Noteikti izmēģiniet šo recepti.

Zivis vakariņām

Kas varētu būt labāks par vakariņām nekā garšīgas, maigas un vieglās zivis? It īpaši, ja tas ir jūras zivis, jo tajā ir tik daudz noderīgu mikroelementu. Protams, tas nav ļoti izplatīts produkts viduslīnijas iedzīvotājiem, bet saldētā veidā jūs varat atrast gandrīz visas zivis, sākot no foreles līdz mežacūkai.

Steiks no laša

Pusfabrikatisks produkts, kas jums būs nepieciešams iegādāties, tiek saukts tieši. Tas ir ļoti viegli un ātri gatavot, un garšvielu komplekts ir minimāls. Jūs varat pagatavot to cepšanas traukā vai cep to folijā, abos gadījumos jūs saņemsiet lielisku ēdienu. Lai ceptu, jums ir iepriekš viegli tvaika steiks, laistīšanas ar nelielu daudzumu citrona vai laima sulas, apkaisa ar sāli un pipariem. Pēc tam iesaiņojiet folijā un cepiet 15-20 minūtes 185 grādu temperatūrā. Lieliski šim ēdienam ir piemērots ķiploku krēmveida mērcis, jo tam vajadzēs ieziedīt sasmalcinātus ķiplokus olīveļļā, un pēc tam ielej krējumu un pagaidiet, līdz tie iztvaicējas, un pievienojiet garšvielas pēc garšas.

Zivs mīklā

Ja jums ir jautājums, ko gatavot vakariņām lēti, tad pollaka vai jūras bass - Labākā izvēle, tie ir lētāki nekā vistas, un tiek sagatavoti vēl ātrāk. Jūs varat vienkārši sagriezt zivis un cepēt, un jūs varat iepriekš iemērc mīklu. Pēdējo gatavo no olām, miltiem un ūdeni. Visu sajauciet līdz bieza krējuma konsistencei. Jūs varat pasniegt rīsus vai salātus ar zivīm.

Garnējumi un salāti

Papildus gaļai jums vajadzētu pasniegt dārzeņus vai graudaugus vakariņām. No dārzeņiem, cukini, zaļās pupiņas un bulgāru papriku būs lielisks pīrāgs. Lai ietaupītu laiku, gatavojot ēdienu, jūs varat iegādāties gatavu dārzeņu maisījumu, kas lielā diapazonā tiek pārdots saldētā veidā. Viss, kas jums nepieciešams, ir viegli pannāt tos pannā, pievienojot tomātu pastas, un tos nav atkausēt.

Rīsi ar dārzeņiem

Ja jūs gatavojat vakariņas steigā, tad šī recepte būs jums tieši laikā. Dārzeņus var izvēlēties pilnīgi jebkuram, izņemot kartupeļus, bet visizdevīgākā kombinācija ir ar Meksikas maisījumu. Tas parasti ietver kukurūzu, zirņus, sīpolus, burkānus, zaļās pupiņas un papriku. Cepiet maisījumu augu eļļā līdz mīkstam, pēc tam pievienojiet glāzi rīsu, samaisiet, rīsi kļūst caurspīdīgi, pēc tam ielejiet visu ar glāzi ūdens. Sāls, pipari, jūs varat pievienot sojas mērci, vāriet un vāra 15-20 minūtes, līdz vārīti. Tas ir diezgan barojošs trauks, tādēļ to vajadzētu pasniegt ar vieglu gaļu, piemēram, vistu vai zivīm.

Cepti kartupeļi ar garšvielām

Kartupeļi ir mīļākie ēdieni visā pasaulē, no tiem varat pagatavot tūkstošiem ēdienu. Bet visbiežāk ēdieni ir vai nu grūti gatavoti, vai ļoti garš, bet jūs vēlaties izvēlēties vienkāršu un ātru pusdienu receptes. Labākais veids ir cep kartupeļus ar garšvielām, tas būs gatavs 30 minūtes, bet sagatavošana prasīs gandrīz 5 minūtes. Ja jums ir iespēja nopirkt jaunu kartupeļu, tad tas vislabāk darīs. Ir nepieciešams dārzeņus mazgāt un sagriezt nelielās šķēlēs un ievietot traukos, ko gatavojat cept. Ielejiet mazu augu eļļu, apkaisa ar garšvielām un sāli un samaisiet. No garšvielām labāk izvēlēties baziliku un rozmarīnu, ideālā variantā tie ir vērsti uz kartupeļiem. Ielieciet formu cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 200 grādiem.

Makaroni ar sieru

Tas nav gluži rotāt gan atsevišķs ēdiens. Tas ir iespējams pārsūdzēt gan pieaugušajiem, gan bērniem. Gatavot makaronus, kā tas parasti darīt. Vissvarīgākais šajā recepti - tas ir mērce. Tas ir sagatavots, pamatojoties uz klasisko franču bechamel mērci. Divas glāzes piena iesildīties ar lauru lapu, sīpolu un divas daiviņas ķiploku, celms. Kastrolītis, izkausētu ēdamkaroti sviesta un pievieno ēdamkaroti miltu, samaisa un pārlej ar pienu. Vāra, līdz kamēr masa sāk sabiezēt, tad noņem no uguns, pievieno sāli, piparus, oregano un rīvētu sieru rīve. Siers var veikt neierobežotu skaitu, cik vēlaties. Makaronu salocīt, cepšanas trauks un pārlej maisījumu var būt vēl apkaisa siers un augi. Ielieciet cepeškrāsnī 10-15 minūtes, un jūs darīts. Tas ir ideāli piemērots tiem, kas meklē ko gatavot vakariņās iespējas ātrāk un vienkāršāk.

grieķu salāti

Iespējams, visvairāk delicious salāti, bet vienkārši ekstrēms. Klasisks recepte ierosina šādu komplekts produktu: papriku (nogatavojušās un sulīga), gaļīgs tomāti, pāris kraukšķīgiem gurķīšiem, melnās olīvas bez kauliņiem, un, protams, fetas sieru, tas bija tas, kas padara salātu grieķu. Ja vēlaties, varat pievienot salātiem, piemēram, romānu vai aisbergs, tie praktiski nav sava garša, bet ļoti sulīgs. Visi dārzeņi rupji karbonāde un sajauc ar olīvām, sieru sagriež kubiņos un sakārtot uz augšu. Vēl viens svarīgs jautājums - tas garšvielām, pārliecinieties, lai pievienotu baziliku un oregano, tie lieliski papildina garšu Vidusjūras virtuvi. Kā degvielas uzpildes stacijās, izmantojot nerafinēts olīveļļu ar citronu sulu.

Vakariņās bērns

Bērniem, tāpat kā pieaugušajiem, piemēram, garšīgu maltīti, bet jāņem vērā atšķirību uzturā. Vakariņas bērniem - tas ir veids, kā atjaunot izlietoto enerģiju dienā, lai tā būtu pilnvērtīgs un barojošu. Izvēloties produktus, labāk, lai ierobežotu dārzeņus, sieru vai augļus, varat piedāvāt bērnam vai žāvētiem riekstiem. Ir arī saraksts ar produktiem, kas ir kontrindicēta bērniem vakara stundās, piemēram, ir gaļa, majonēze, pārāk sāļš un treknu produktu, turklāt liellopu vai cūkgaļas vakariņām bērnam ir ļoti nevēlama.

Siera ar ogu mērci

Tas ir izdevīgākais risinājums bērnu vakariņas un gatavot tos ātri un viegli. Paņem paciņu zemu tauku biezpiena, pievieno vienu olu un labu berzēt. Divas ēdamkarotes miltu, cukuru un šķipsniņu sāls pievienot siera maisījumu un arī labi sajauc. Par garšu var aizņemt nedaudz vaniļas, žāvētu augļu vai ogas. Iegūtais maisījums ir neredzīgi siera, roll miltos un ceptas nelielu eļļas daudzumu uz abām pusēm līdz zeltaini brūnas. Ogu mērce var veikt no jebkuras augļiem, bet gan tāpēc, ka pastāv saldētas pārtikas var nogaršot šo mērci, pat ziemā. Viss, kas jums jādara, ir simmered nelielu skaitu augļi ūdenī ar cukuru. Ielej gatavo mērci un apkaisa ar sieru pankūkas ar pūdercukuru.

kartupeļu pīrādziņi

Vāra divas vai trīs kartupeļu bumbuļus viņu ādām līdz piedāvājumu un ļauj tai nedaudz atdzist. Clean mizas un sarīvē. Iegūto masu pievieno iepriekš sajaukta olas, trīs ēdamkarotes miltus, rīvētu sieru, zaļumus, sāli un piparus mazliet. Rūpīgi samaisa iegūto kartupeļu maisījumu un veido nelielas pīrādziņi. Uzkarsē eļļu uz pannas un cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnas. Pasniedz ar skābo krējumu un zaļumiem.

Visas uzskaitītās panta ēdienu piemēri ir diezgan vienkārša un neprasa īpašas iemaņas vai īpašas iemaņas, turklāt sagatavošana prasīs jums ne vairāk kā 30-40 minūtes. Tagad, ka jūs zināt, kā un ko gatavot ātri, gardas vakariņas.