Khachapuri ar sieru: kā to darīt mājās?

Ar siera khachapuri iegūst visdāsnākos un garšīgs. Lai veiktu šādu gruzīnu ēdienu paši, tikai nedaudzi zina savas klasiskās receptes. Pēc gardām khachapuri tiek iegūti tikai tādā gadījumā, ja tie ir darīt ar dvēseli, lēnām.

Soli pa solim recepte khachapuri ar sieru

Metodes šādu produktu sagatavošanā, ir daudz. Tomēr mēs nolēmām piedāvāt Jums tikai visvairāk pieejamu un viegli iespējas. Uzziniet vairāk receptes khachapuri ar sieru (vai sieru), jūs varat iepriecināt savus tuviniekus vismaz reizi dienā. Galu galā, tie ir izgatavoti diezgan ātri un viegli.

Tādējādi sastāvdaļas:

• fine biezpiens - apmēram 1 kg;
• izsijāti milti - 900 g (pievienotās ieskatiem);
• svaigas olas liela - 2 gab;.
• smilšu-cukurs - pilnīgs lielā karote;
• silts dzeramā ūdens - 500 ml;
• granulēta raugs - neliela karoti;
• eļļa, saulespuķu eļļa - apmēram 100 ml;
• margarīna labas kvalitātes - apmēram 50 g;
• Sāls sods - neliela karoti.

mesim mīkla

Ar sieru khachapuri sagatavoti ļoti viegli. Lai sāktu mīcīt oparnuyu bāzi. Lai to izdarītu, samaisa granulētu raugu ar cukuru, pēc tam pārlej tos siltu dzeramo ūdeni. Iemaisa komponentus būtu jāsagaida to pilnīgu izšķīšanu. Pēc tam, svars nepieciešams, lai pievienotu smalku sāli un izkausētu margarīnu ar saulespuķu eļļu. Beigās pašiem ēdieniem vēlaties publicēt baltu izsijāti milti. Gatavo mīklu ieteicams, lai segtu ar dvieli un atstāj siltā vietā uz 75-85 minūtēm. Šajā laikā tas ir palielināt izmēru.

cooking pildījumam

Šajā valstī ar siera khachapuri ir ļoti populāri. Tāpēc, ka šie produkti ir iegūti ne tikai garšīgi, bet arī diezgan noderīga.

Pēc tam mīklu novieto siltā vietā, tas ir sagatavot savu biezpiena pildījumu. Lai to izdarītu, ņem smalku produktu, un pēc tam pievienojiet putukrējumu olu baltumu un labi sajauc ar karoti. Attiecībā uz olu dzeltenumus, tad viņi vienkārši nepieciešams, lai sajauc ar pāris ēdamkarotēm ūdens un eļļas.

veidošanos produktu

Ar siera khachapuri veidojas diezgan ātri. Par šo pieaugusi mīklas iedalīt vairākos gabalos un tad roll viņiem plānas kūkas ar diametru līdz 13 cm. Blakus produktu, kuru vēlaties ievietot recekli skaita divi lieli karotes. Pēc tam, ka tas būtu jāslēdz, un otrs rezervuārs viegli izplatīties rokas iekšpusē tortiljas.

No cepšanas krāsnī procesā

Pēc tam, kad produkti tiek veidoti, tie ir iepriekš sagatavota ieziest svaru olas dzeltenuma, eļļas un ūdens, un tad ieliek pannā. Tādā veidā, produkts jānovieto krāsnī un cep pusstundu pie 250 grādiem.

Pavārmāksla siera khachapuri pannas

Kā vēl jūs varat darīt khachapuri? Mīklu izgatavots no biezpiena ar kefīru lieto arī, lai sagatavotu minēto produktu. Bet šajā gadījumā, kā pildījumu papildus ieteicams lietot cieto sieru.

Sastāvdaļas:

• balto miltu izsijāti - apmēram 3-4 glāzes;
• Kefīrs vidējais tauku saturs - apmēram 3 tases;
• augu eļļa - apmēram 2-lielās karotes no mīklas un mazliet vārīšanas;
• Soda ēdamistaba - nepilnīga neliela karoti;
• Sāls - pievienot pēc garšas;
• smalkas biezpiens - 2 lielas karotes mīklas un apmēram 100 g pildījumu;
• siers solid - 250 g;
• eļļai - 50 g;
• svaigas olas - 2 gab.

Pavārmāksla mīkla

Khachapuri ar sieru un sieru, kas sagatavots, ir tikpat viegli un vienkārši, kā vyshepredstavlennye produktiem. Tomēr tie tiek veikti, pamatojoties uz biezpiena un kefīra testu. Tās sagatavošanai vajadzētu būt nedaudz silta raudzēts dzēriens, un pēc tam atmaksāt to soda. Turklāt, tas ir nepieciešams, lai pievienotu sieru, augu eļļu, balto miltu un sāli. Pēc sajaukšanas, jums vajadzētu saņemt biezu, bet mīkstu mīklu.

Padarīt pildīšanai

Lai pārvietotos gatavot khachapuri ar sieru un sieru, jāveic ne tikai mīklas, bet arī aizpildot. Jo tas ir nepieciešams, lai aizrestot siers rīve, tad sajauc ar smalki graudainu piena produktu, olu un cepamo eļļu. Pie izejas, jums ir iegūt biezu siera un biezpienu.

Lepim pusfabrikāti

Khachapuri pamatojoties kefīra sagatavojusi daudz ātrāk nekā rauga. Tas ir saistīts ar to, ka viņiem nav vajadzības uz ilgu laiku, lai saglabātu mīklu siltā, un pēc tam cept krāsnī.

Tātad, pēc sagatavošanas pildījumu jāsāk modelēt produktus. Tas ir nepieciešams, lai ņemtu kādu gabalu mīklas un roll to lielā kūka. Tās centrā ir jānovieto vairāki lieli karotes siera un biezpiena masas, un tad saspiediet malas augšpusē produkta un izplatīt to vienmērīgi kūka. Ar analoģiju jāveic un visi citi pusfabrikāti.

No cepšanas process

Khachapuri ar sieru ar ceptiem īsumā. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams čuguna trauku pārlej ar augu eļļu, un pēc tam stipri karsē. Tālāk, panna vajadzētu likt vienu cake mix un cep to uz abām pusēm līdz gaiši apsārtumu. Pēc tam jūs vēlaties izņemt khachapuri un siltos ēdienus likt jaunu produktu.

Kā pareizi piemērot Gruzijas ēdiens uz galda?

Tagad jūs zināt, kā ātri un viegli veikt khachapuri ar sieru un biezpienu. Pasniedz tos pusdienu galda ir ieteicama kā atsevišķu ēdienu ar saldo un stipru tēju.

Būtu arī jāatzīmē, ka daži mājsaimnieces izvēlas sagatavot šādus rakstus, ne tikai ar sieru vai sieru, bet arī komponentus, piemēram, sasmalcinātiem zaļumiem un sarīvētu ķiploku. Izbaudiet savu maltīti!