Kastrolis krāsnī visām gaumēm

Kāpēc sautējumiem tik daudz fanu? Varbūt tāpēc, ka cepta pārtika nav ļoti noderīgs, bet ne ļoti garšīgs vārītas. Kamēr ēdieni tiek pagatavoti krāsnī, izrādās zemu tauku saturu, un ir unikāls garšu un aromātu. Tomēr ir viens trūkums - šādi sautējumiem nevar attiecināt uz ēdienu sakult.

Kastrolis krāsnī, var būt ļoti dažādi - biezpiens, dārzeņi, gaļa, zivis. Var apvienot, no vairāku veidu produktus.

Recipe par gardu siera kastrolis krāsnī

Lai sagatavotu nepieciešamību: biezpiena (500 g), 4 Art. karotes mannas, 3 olas, vaniļas, cukuru un rozīnes. Sauja rozīnes, mazgā, ielej siltu ūdeni un atstāj uzbriest pusstundu. Atdalītas olbaltumvielas no olu dzeltenumiem, dzeltenumus sajauc ar biezpienu un pievieno mannas šķipsnu vanilīna, rozīnes un mīkstināts 3 ēdamkarotes. karotes cukura. Olbaltumvielas atsevišķi saputota ar šķipsnu sāls līdz stabilas putas un viegli iemaisīti biezpiena masā. Krāsns ir sakarsēta līdz 180 grādiem, maisījumu ugunsizturīgo nobīdi formu ietaukotā sviestu. Cep apmēram 45 minūtes, līdz tās kļūst mīkstas. Kastrolis baro siltuma formā, uzlej ievārījums vai krējuma.

Recepte ir ļoti garšīgs sautējums cepeškrāsnī ar kartupeļiem un gaļu

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams kartupeļi, piens, burkāni, sīpoli, sieru un garšvielas. Kartupeļi tīras un sagriež plānās šķēlītēs. Shift to katliņā, pievieno sāli, pievieno nedaudz augu eļļu un sajauc. Burkānu attīrīts un rubbed uz smalka rīve un maiņu pannā, sīpolus drupināt un saistīts ar burkāniem, izplatīt 200 g maltas gaļas. Pievienot pāris ēdamkarotes augu eļļas un visu maisot cep 5-7 minūtes.

Kartupeļi izplatīties heatproof bļodā, aptuveni 2/5 apjomu. Top slānis Put maltā dārzeņi mazliet pievieno nedaudz sāls. Aizveriet kartupeļu atliekas. Ar piena pievieno garšvielas un garšaugi pēc garšas - baziliks, dilles, pētersīļi, apiņi-suneli un pārlej šo piena pudiņu. Slēgtie trauki ielikt krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 220 grādiem 40 minūtes. Kad kartupeļi ir mīksti, ēdiens ir gatavs. Dažas minūtes pirms beigām vārīšanas noņemiet vāku un apkaisa ar sarīvētu sieru kastrolis. Kad siers ir izkusis, trauku var tikt noņemts. Kartupeļu sacepumu cepeškrāsnī īpaši garšīgi. Viņa pasniedz ar skābo krējumu.

Kastrolis krāsnī, var būt ne tikai gaļu un sieru. Ne mazāk garšīgs tiek iegūti dārzeņu ēdienus.

Sākotnējais Grieķu kastrolis

Par to būs nepieciešams: 300 g baklažānu un skvošs, burkānu (1 gab.), 4 tomāti, puravu stumbra 1 un 2, selerijas, 4-5 ēdamkarotes konservēti zirņi, ķiploku daiviņas pāris, krējums, zaļumi, siers un citronu.

Par marinādē būs nepieciešams: medus, balzamiko etiķi, 4 ēdamk. ēdamkarotes olīveļļu un baziliku. Visas sastāvdaļas sajauc un uzlej saņēma tomātu mērci, sagriež lielās šķēlēs. Atstājiet tos mērcēšanas pusstundu.

Burkānus un cukini notīra un sagriež mazos aprindās. Skvošs - biezums 0,8 cm, burkāni 2 reizes mazāks. Pēc tam viņi tika vārīta ūdenī, pievienojot citronu sulu no viena citrona pusītes 5-7 minūtes.

Selerijas sagriež nelielos gabaliņos, balto daļu puravu - plānās gredzeni. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, 4 ēdamk. ēdamkarotes rīvmaize, visu sajauc un nosūtīti uz uguns 2-3 minūtes, lai priekšgala kļuva caurspīdīgs. Noņemt no karstuma, pievieno rīvētu sieru un apmaisa.

Sautējumiem var pagatavot krāsnī, ne tikai, bet arī mikroviļņu krāsnī. Zināmā mērā tas ir pat labāk - jūs varat iestatīt gatavošanas laiku un pārvietoties par savu biznesu. Tehnoloģija pati off īstajā laikā.

Recepte kastrolis mikroviļņu krāsnī nav īpaši atšķirīgs no recepte krāsnī. Ēdiens ir sagatavots režīmā "Grill". Ja vārīti uz normālā režīmā, nogaršot produkti tiks vārīta un var iegūt vairāk žāvētas.