"Karpati" - kūka par brīvdienu

"Karpati" - kūka nav gluži parastā forma. Parasti, tas ir sagatavots kā trīs piramīdveida virsotnes atgādina kalnus. Lai to izdarītu, viņš tika nosaukts.

Šis deserts ir patiešām svētku, ikdienas recepte tiešām nav vārdu. Tā kā tas ir nepieciešams, lai lāpīt, bet rezultāts ir vienkārši garšīgi.

Neparastās formas

Daudzi cilvēki zina, ka "Karpati" - kūka, kas sastāv no vairākām plānām kūkas. Viņi peresloeny krēmu. Normal, šķiet, ir lieta? Nav mazliet par to! Šī kūka kūkas gulēt uz otru, un stāvēt stāvus.

Starp citu, papildus kūka, ir arī tāda paša nosaukuma kūkas. Tie tiek sagatavoti saskaņā ar to pašu principu.

raksturīga garša

"Karpati" - saldie konditorejas izstrādājumi ar atpazīstamu garšu. Soft tāpat biskvīta kūka, tortes jābūt labi uzsūktu ar krējumu. Īpašu šarmu dod šokolādes kūka. Viņš ne tikai uzsver maigu garšu kūkas, bet arī akcentē krāsu.

nepieciešamās sastāvdaļas

Par Mīklai nepieciešams:

• duci olas;
• pack sviesta;
• puse tase krējuma;
• 400 g miltu;
• mārciņu cukura;
• Vanilla - paciņa (10 g);
• 90 g verdoša ūdens;
• 15 g of a irdinātāja;
• 130 g cietes.

Lai sagatavotu šo krēmu, veikt šādas sastāvdaļas:

• 75 g miltu;
• 120 g cietes;
• 50 g of parasto cukuru un vaniļas šķipsnu;
• 4 olas;
• 700 ml piena;
• 50 g kakao;
• joslā tumšās šokolādes;
• 50 ml krējuma;
• 200 g sviests;
• 40 ml verdoša ūdens.

Turklāt vajadzība pūdercukurā vai kokosriekstu rotā gatavo torti "Karpaty".

Recepte soli pa solim ar fotogrāfijām

Mājās, šī kūka ir sagatavots vairākos posmos. Ļaujiet mums vispirms Korzh. Atdaliet olu dzeltenumus un baltumus viens no otra noslaucīt atsevišķi. Lai dzeltenumiem pievieno cukuru, vaniļas un sviestu. Noslaucīt vēlreiz. Atsevišķā kuģa sajauc sastāvdaļas un pievienot beztaras dzeltenuma maisījumu. Beigās mēs ievadiet skābo krējumu un karstu ūdeni. Tagad savienot divas bāzes - olbaltumvielu un dzeltenumu.

Cepšana taisnstūra maskēta cepamo papīru un ielej mīklu vienu trešdaļu, izplatot vienmērīgi. Cep trīs lielu kūku uzkarsētā cepeškrāsnī uz 8 minūtēm Rūpīgi dalīt ar divi, lai iegūtu vidējo lielumu 6 kūkas.

Nokļūšana uz krējumu. Olas lauzt ar dakšiņu un pievieno pienu. Bulk sastāvdaļas samaisa, pievieno olu-piena maisījumu. Uz vidējas uguns, mēs celt krēmu līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties izņemt. Kakao šķirne verdošā ūdenī, pievienot krējumu, samaisa vēlreiz.

Uz tvaika pirti siltuma krējumu, pievienojiet salauztu tumšo šokolādi. Kad masa ir atdzisusi, pievieno saputotu sviestu. Vēlreiz mēs sita ar maisītāju un savienot ar olu krēmu.

Salikšana kūka

Tas joprojām ir visgrūtāk - lai veidotu "Karpaty". Torte sastāv no trīs virsotnes. Viena kūka kamēr mēs noņemt pusē, otra 5 ir interbedded krēmu. Daļa no krējuma jāatstāj dekorēšanai. Ja tu dod kūka stāvēt ledusskapī, tas būs vieglāk veidot kalna pāris stundām.

Tagad iegūt taisnstūra kūka sagriež trijās vienādās daļās - pāri. Mēs likts gabalu uz malu, ka jūs varat redzēt visas 5 kūkas. Kamēr puse samazinājums (pa diagonāli). Šajā posmā tas jau ir skaidrs, ko darīt: savienot divus trijstūri uz lielāku katete, krustojums arī ieeļļo krēmu. Uzstādīt sestajā kalna kūka. Tādā pašā veidā mēs veidojam vēl divi slaidi. Pārsniegumu daļa no apakšējā cake cut off. Mētelis ar atlikušo krēmu uz visām pusēm.

Rotā "Karpaty" (kūka)

Receptes ar fotogrāfijām bieži atgādina kalnu ziemas. Jūs varat organizēt kūka atšķirīgi. Bet uz tumšās šokolādes krēmu, ir ļoti iespaidīgs sniega izskatīsies imitācija. Padariet to iespējams daudzos veidos. Piemēram, restes baltā šokolāde, pritrusit caur sietu ar pulverveida cukurs, vai vienkārši apkaisa ar kokosriekstu. Cake "Karpaty" cut trīsstūrveida gabali jāskata kūkas uzstādītas vertikāli.