"Kadarka" - vīns, patiesiem cienītājiem

"Kadarka" - vīns, kas ir ideāli piemērots svētkos dažādos gadījumos. Tas ir ideāls romantisku datumu, pārpildīts ģimenes pulcēšanās par godu Lieldienām un Ziemassvētkiem. "Kadarka" kalpo neliela, mājīga kafejnīcām un luksusa restorāniem visā pasaulē. Šis vīns tagad ir viena no visbiežāk. Kāds ir noslēpums viņa panākumiem?

citādība

Vīndari pārliecināti, ka vissvarīgākā lieta savā mākslā - vīnogu. Tā ir parādā savu neapstrādātu garšas vīns "Kadarka". Sarkans kā rubīns, tas saglabā siltumu, piemēram, dāsnu saules stariem. Eksperti ir jāatzīmē, ka dzēriens ir izteikta garša, augsta blīvuma un piesātinātu toni. Uz aukslējām skaidri jūtama pīrāgu piezīmes. Ja jūs pievērst uzmanību sienas brilles, nekavējoties iegūt labu priekšstatu par cietoksnis dzēriena. Vīna plūst uz leju stikla lēnām, atstājot aiz gļotains taka. Tas ir saistīts ar saturu, vīnogu dabīgo cukuru.

Vīns "Kadarka" pussaldais sarkanais saplūst ar daudziem produktiem. Jūs varat viegli uzņemt viņam piemērotu uzkodas.

Vīnogas "Kadarka"

Vīna saņēma savu nosaukumu no vīnogu šķirnes, no kurām tas ir ražots. Visbiežāk šī vīnogu sauc par "Kadarka", bet viņš ir citi vārdi: "Gamza", "chekereshka", "mekish". Šī vīnogu šķirne dod augt dienvidu reģionos, tas ir pieaudzis jau daudzus gadus Bulgārijā, Moldovā, Serbijā, Ungārijā, Ukrainā. Nesen mēs sākām attīstīt šo dažādību un Austrālijas vīndari. Dažādi tiek uzskatīts dzimtene Maķedonijas. Tulkots no Maķedonijas vārda nozīmē "dzērienu karavīrs."

Šodien šī šķirne ir iekļauta formulēt daudz cēlu dzērienu. Tas ir galvenais komponents, pat tādiem izsmalcinātiem vīniem kā "Bull Blood" un "The Black Doctor".

Tā neapstrādātā veidā, vīnogas parasti neizmanto. Par rozīņu ražošanai, viņš arī nav piemērots sakarā ar augsto mitruma saturs celulozes. Tas pieder pie tehnisko pakāpi un izmantot tikai ražošanai lielisku vīnu.

ražošana

"Kadarka" - vīns, kas ražots daudzās valstīs visā pasaulē. Šodien, izmantojot to pašu klasisko tehnoloģiju, kurā tā ir jau sen sagatavots maķedoniešu vīndari. Nogatavojušās vīnogas tiek rūpīgi sakārtoti, sasmalcināta presē, un tad sākas ilgi fermentācijas procesu. Vīns ir izturēts ozolkoka mucās, padarot tās garša kļūst nobriedis un piesātināts.

Fani "Kadarka" apliecināt, ka vīns ir noturīga smarža, kas nav dzirdama svešas krāsas. Vīnogu Flavour pauda ļoti spēcīga un dominē. Seko smaržu "grādi", no vairākuma alkoholisko dzērienu raksturīgs, gandrīz nevar sajust.

piemērotas glāzes

Par skaistu brīvdienu ir nepieciešama ne tikai, lai izvēlētos labu vīnu, bet arī, lai atrastu viņam cienīgs veidošanā. "Kadarka" attiecas uz sarkanajiem vīniem, tāpēc kalpo to piemērotā traukā.

Priekšroku klasiskās vīna glāzes par augstu , slaidas kājas. Ideāls "Kadarka" klasisko brilles "Bordeaux" - ir pietiekami lieli, mazinās augšpusē. Tas ļauj garša attīstīties.

Neaizmirstiet, "Kadarka" - vīns, kas atsauksmes apstiprina, ka tas ir ideāls brīvdienu. Tādēļ, ja jūs gaida grand notikums būs piemērota un kristāla. Nav brīnums, ka piederumi dārgo kristāla attiecas uz luksusa precēm. Vīns "Kadarka" izskatās vīna glāzes šādā dārgo rubīns. Apkalpo temperatūra ir 12-15 ° ^C. Bet labāk turēt glāzi ar kātu, lai tas nepaliek neglītu pirkstu nospiedumus un vīna nav silda ar rokām.

Saderība produktu un apkalpo

"Kadarka" - vīns, perfekti atbilst daudziem delikateses. Ja jūs plānojat mielastu ar dažādiem ēdieniem, kad valde būs ārstēt gaļas, uzkodām, dārzeņiem un sieru, jūs varat nav jāuztraucas par to, vai tas tiks apvienots ar dažādiem vīna.

Dzērienu var izbarot uz galvenajiem ēdieniem, piemēram, grauzdēta sarkanās gaļas, mājputnu vai spēli. Piemēroti "Kadarka", un deli gaļa: šķiņķis, basturma sudzhuk, žāvēti izgriezumi, izsmalcinātas šķirnes kūpinātas desas.

Cieniet vīnu, piepildīta ar smaržu dienvidos, un mīļotājiem smalko sieru. Ar sortimentu cēlu siera šķirnēm var būt grūti uzņemt alkoholu. Atkal, labākais risinājums varētu būt tīkams "Kadarka". Tā ir piemērota klasiskā cieto un mīksto uz sālījumā, un sieru ar cēlā puve. Piesakies uz siera plates un sarkano vīnu cepti rieksti, sagrieztu augļu un šķidra medus piegaršu šķirnēm.

"Kadarka" neattiecas uz deserta vīniem, bet tas ir pieņemami pakļauties šim dzērienam dažas arī saldumus vai augļus. Daudzi gardēži, piemēram, vīna kopā ar tumšo šķirņu desertu vīnogu. Laba ar "Kadarka" un tumšās šokolādes.