Kā pagatavot vīnu sarkano pelnu mājās

Tā ir ļoti vienkārša, lai sagatavotu vīnu no sarkanās pelnu mājās. Lai to izdarītu, par spaini savvaļas ogas. No šīs summas kļūs 16 vai 17 litru dzērienu. Jūs varat darīt to pašu vīnu no Aronia ogām vai sajauc un padarīt iejaukta. Šis dzēriens ir īpašs rūgtumu, bet ļoti labi tur, nekļūstot skābs.

Mēs sākam darīt mājās vīnu no sarkanās pīlādzis

Ļoti svarīgs jautājums - kad ogot. Pastāv uzskats, ka vīna sarkanā pīlādži mājās jādara obligāti no frostbitten augļiem. Bet prakse ir pretrunā ar šo - vienu un to pašu dzērienu un saņemt pavirši no sala, un no tiem neskarta ogas.

Savākt augļus, kas nepieciešami vēlā rudenī. Savākts spainī desyatilitrovoe pīlādzis dvadtsatilitrovuyu vēlāk novietoti pudelē ar šauru kaklu (papildu ūdens tilpumu nepieciešams). Bet vispirms ir jāiztīra no zariem un stiebri un sākt pelnīt sākotnējo misas. Recepte vīna sarkanā pelnu ietver ūdens pievienošanu šajā posmā, jo šīs ogas nav tik sulīgs kā, piemēram, ķiršu vai jāņogu.

Nekādā gadījumā nav mazgāt ogas, pirms tie gulēja misas. Vīns no sarkanā pīlādži mājās nepieciešams ievērošanu šajā svarīgajā nianse. Bālgans pārklājums, kas aptver augļu satur vielu, kura veic fermentāciju. Bez viņiem, tas ir maz ticams, ka jums ir lieliska vīnu sarkano kalnu pelnu mājās. Ogas bieži nav klāta ar dubļiem, un neliela daļa no putekļu norēķinās procesā samierināties ar apakšā dzērienu, un tas būs iespējams iztukšot.

Jūs varat peredavit Rowan misas manuāli, bet tas ir ļoti laikietilpīgs uzdevums. Tas ir labāk, lai vērpjot gaļas mašīnā, kas ir daudz ātrāk. Kātiņš iestrēdzis procesā griežot uzgali. Tātad mums nāksies tīrīt regulāri, lai izvairītos no plūdiem pārāk daudz. Tā rezultātā, apelsīnu vircas vajadzētu saņemt. Būtu jāliek bļodā vai katlā un pārlej jēlnaftas aukstu ūdeni, kam vajadzētu būt nedaudz mazāks nekā paberzē pīlādzis. Trīs vai piecas dienas, tad maisījums būtu stāvēt vēsā vietā. Katru dienu, tas būtu jaukta, tāpēc, ka tas nav sapelējis.

papildu pasākumi

Piecas dienas vēlāk, būtu lej iepriekš sagatavotā stikla bļodā, pievieno pusi no normas (aptuveni 2 kg) cukura, samaisa un nodot silts, pārklāti ar marli. Trīs dienas vēlāk, ielej citā traukā. Aizbērt vēl 2 kg cukura, kas pudeli uz ūdens slaidu, atstāj siltā vietā. Kad šī masa rūgt, iegūt vīnu. Ir jānotecina citā pudelē un ienest tumšā vietā (tas ir vēlams, ka tas vēl bija foršs - piemēram, pagrabā), atkal iestatīts uz ūdens konteineru slēdzeni. Vīns ir tumši vēl - tas ir tā īpatnība. Stāvot uz gadu, tā ir noskaidroti un būs pilnībā gatava.

Vīna īpašības pīlādzis

Šis dzēriens ir ļoti skaista dzeltenu, oranžu nokrāsu, maigu garšu ar izsmalcinātu un patīkamu rūgtumu. Vitamīni ietvertie pelnu, palīdz slimību žults trakta, aterosklerozi un aizcietējumu. Protams, jums ir nepieciešams ņemt to šajā gadījumā dažas ēdamkarotes dienā.