Kā pagatavot puķkāpostus mīklā: soli pa solim recepti

Kā pagatavot puķkāpostus mīklā, tāpēc tas izrādījās sulīgs un gards? Atbilde uz šo jautājumu ir aprakstīts kulinārijas nedaudz zemāks. Jāatzīmē, ka šāds vienkāršs ēdiens ir ideāli piemērots svētku galda kā ātru uzkodu. Tomēr ir vēlams, lai atsevišķi sagatavot flavorful ķiploku mērci. Bet vispirms lietas pirmās.

Gatavošanās ziedkāposti mīklā ar ķiploku mērci

Nepieciešamie sastāvdaļas ātru uzkodu:

• Balta kviešu milti - 5 lielas karotes;
• Rafinēta eļļa saulespuķu - 140 ml (grauzdēšanai, dārzeņu);
• standarta olas - 2 gab;.
• iodized sāls ir labi - 1/3 neliela karoti;
• puķkāposti vidēji - 1 gab;.
• manna - ½ tase;
• augstu tauku majonēze - 120 g;
• maurloki svezhie- 3 gab.

Apstrādes dārzeņi pirms viršanas

Pirms gatavot puķkāpostus mīklā, jums vajadzētu arī rīkoties ar visu iegūto augu. Ir jāskalo nelielā remdenā ūdenī, un pēc tam atsevišķi pumpuri no galvenā stumbra, un pēc tam izskalo.

Sagatavošana olu mīklā

Kā pagatavot puķkāpostus mīklā par svētku galda? Lai īstenotu šo projektu, būtu stipri sist olas, un tad pārlej tos smalkas iodized sāls un balto kviešu miltus. Tā rezultātā šīs darbības, jums ir jāiegūst viskoza un daļēji šķidru mīklu. Tas ir arī nepieciešams, atsevišķā bļodā pārlej ar nelielu daudzumu mannas.

Termiskā apstrāde ar augu uz gāzes plīti

Pirms cept kāpostus vārot eļļu, tas būtu nedaudz vāra sālsūdenī. Šim apstrādāti svaigu dārzeņu ziedkopas nepieciešams, lai nolikt uz pannas, un gatavošanu 12-16 minūtes. Papildu kāpostu ir piliens uz caurduris, atņem visu šķidrumu un labi žāvētas ar papīra salveti vai dvieli.

Kā pagatavot puķkāpostus mīklā kausā

Pēc tam, kad ziedkopa dārzeņu tiks atdalīts no galvenā stublāja un buljoni, un arī jaukta mīklā jāsāk termiski apstrādātas uzkodas. Lai to izdarītu, ņem kāpostus, obmoknut to daļēji šķidrā mīklā, tad roll mannas putraimu un uz pannas. Un pēdējais process prasa maksimālu siltumu, kopā ar saulespuķu eļļu.

Kad ēdiens ir brūni uz visām pusēm, tas ir nepieciešams, lai novērstu dakša no pannas un ieliek lielā dziļā traukā.

Preparation of aromatizētas mērcē

Cepta puķkāposti mīklā jāiesniedz pie galda, kopā ar gardu un flavorful mērci. Lai to izdarītu, jūs vēlaties publicēt tauku majonēze bļodā un pievieno rīvētu maurloki. Nākamais, jums ir nepieciešams, lai sajauktu abas sastāvdaļas un ievieto skaistā kremanku.

Kā iesniegt uzkodas pie galda

Ziedkāposti ceptas mīklā, ļoti sulīgs, garšīgs un barojošs. Šo uzkodu jāpasniedz siltu vai aukstu ar ķiploku mērci. Pasniedz ar dārzeņu uz svētku galda ieteikto pēc salātiem, bet pirms galvenā siltas pusdienas.