Kā pagatavot kūku ar krējumu

Daudzi no mums ļoti mīl medus kūku, ko sauc arī par "kūka medoviku ar skābo krējumu". Maiga, unikāla šī kūka garša dod tā sastāvā esošo medu un skābā krējuma impregnēšanu. Tas ir faktiski sagatavots ļoti ātri un vienkārši! Pirms tam es to nezināju, tāpēc es vienmēr to nopirku veikalā, bet nesen to pats izmēģināju, un es to laiku pa laikam veiksšu. Medus kūka ar skābu krējumu gatavošana ir prieks, un tas nav grūti vispār. Tātad, es pievēršu jūsu uzmanību receptes meža ar skābo krējumu.

Kūkas testa sagatavošanai sagatavojiet šādus produktus:

6 olas, puse glāze cukura, medus 3 ēdamkarotes, viena tējkarote soda (etiķis nežāvē!), Sasmalcinātie valrieksti, rīvētu šokolādi, augļus un ogas (pēc izvēles). Miltus izvelciet "acīs" tā, lai mīklu varētu velmēt uz bumbu. No šī produktu skaita jums būs piecu kūku kūka.

Lai pagatavotu krējuma krējumu, jums ir nepieciešams:

Viens litrs krējuma vai laba bieza skāba krējuma (vēlams zemniecisks), pusotru glāzes cukura un vaniļas cukura.

Medus kūka sagatavošana: vispirms pagatavojiet mīklu - labi noskalojiet ar olu maisītāju ar cukuru (vēlams, balts), pievienojiet medu un soda. Neaizmirstiet, ka jums nav nepieciešams dzert soda ar etiķi! Pēc tam pakāpeniski ielejiet miltus. Gatavo mīklu septiņām vai astoņām stundām ievieto aukstumā, un tikai pēc šī laika sāk kūkas cepšanai.

Uzlieciet pannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī tā, lai tā uzkarsētu. Uzmaisa karstu cepšanas lapu ar margarīnu vai sviestu. Mīklu uzliek tai kārtīgi, sadalot to aptuvenā kūku skaitā. Ar rokām labi noslīpēti miltus, mīklu pārklāj pa visu cepšanas paplāti, vairākās vietās ielej ar dakšiņu un ievieto cepeškrāsnī.

Korķi tiek cepti diezgan ātri. Kad tie ir nedaudz brūni, jūs varat tos droši izvilkt no krāsns. Uzmanīgi izvelciet lāpstiņu gar kontūru un uz leju, lai pārliecinātos, ka gatavā kūka ir labi noņemta no cepšanas paplātes un nav salauzta. Savukārt, cep visas kūkas un ļaujiet tām atdzist.

Lai gan gatavās kūku kūkas atdzesē, pagatavojiet skābo krējumu medus. Piesūknējiet skābu krējumu vai krējumu ar cukuru un pievienojiet vanilīnu patīkamam aromātam. Uzlieciet krēmu, līdz krējuma vai krējuma ir redzamas dažu sekunžu laikā no maisītāja asmeņiem, bet esiet ļoti uzmanīgi, lai krējums vai skābais krējums netiktu pārsniegts uz eļļas konsistenci.

Dziļi iztīra atdzesētas kūkas ar iegūto skābo krējumu. Kūkas var noformulēt ar garšām kārtām apelsīnu šķēles, kivi, banānu, ogas - ķiršu, viktorijas, aveņu uc. Tad jūs padarīsiet savu kūku saldo krējumu ar skābu krējumu vēl neierastu un piešķirsit tai unikālu garšu. Medus kūka augšdaļā ielej visu to pašu skābu krējumu un apkaisa skaistumu ar rīvētu šokolādi un valriekstiem, kas samalti kafijas dzirnaviņā vai blenderī. Uzgaidiet 10-12 stundas: šajā laikā kūka būs labi piesātināta, un jūs noteikti to novērtēsit!

Noslēgumā es sniegšu dažus ļoti noderīgus padomus. Lai nodrošinātu, ka tavs medus garšīgs kūka ar skābo krējumu ir daudz skaistāks un garšīgāks, es iesaku krēmam sagatavot krējumu vai augstas kvalitātes biezu krējumu. Pērkot krēmu, pārliecinieties, ka ir pārbaudīta ražošanas un uzglabāšanas laiks: tiem jābūt tikai svaigiem. Tas būs labi, ja tie ir nedaudz šķidruma. Izmantojot biezu krējumu, jūs varat, neapzināti, pagrieziet krējumu sviestā.
Noteikti ļaujiet kūka iemērc, atstājot to 10-12 stundas.

Es novēlu jums veiksmīgi pagatavot Medovik kūku ar skābo krējumu un pieprasa tos un savus mīļotos. To var cept kā brīvdienas tējas dzeršanai un tikai jautri pelēko darba dienu laikā! Brīnišķīga apmešanās!