Kā pagatavot gardu zupu ar sieru un sēnēm

Kā pagatavot gardu zupu ar sieru un sēnēm? Rakstā ir dažas interesantas receptes, kas ir noderīgi katra saimniece.

Klasisks recepte: tas prasīs

Šīs sastāvdaļas nepieciešams, lai sagatavotu standarta zupa ar sieru un sēnēm:

• Attīrīts ūdens - trīs litri;
• Sīpoli - viens liels galvu;
• liels burkānu - viena lieta;
• vidēja lieluma kartupeļu - pieciem līdz sešiem gabaliem;
• sēnes - pieci simti grami;
• kausēts siers - divi gabali.

Jums būs nepieciešama arī garšaugus (dilles un pētersīļus) - nedaudz paketi, saulespuķu eļļa, bez smaržas (rafinēts), sāli pēc garšas.

No šiem produktiem iegūt aptuveni septiņas līdz astoņas porcijas zupas.

Pavārmāksla siera sēņu zupa: vienkāršākais recepte

Pavārs zupas ar sēnēm un sieru, ir ļoti vienkāršs, tas ir spēks pat iesācēju saimniece, aizņem tikai četrdesmit minūtes.

Pirmkārt, likts uz uguns pot ūdens. Paralēli nomizo kartupeļus, rūpīgi nomazgā un sagriež mazos gabaliņos. Sāls ūdens, mest to kartupeļiem, atstāj gatavot uz lēnas uguns.

Mizoti un nomazgā sēnes sagriež vidēja lieluma gabalos, bet ne mazs, likt uz pannas ar augu eļļu. Sēnes sāks augšu sula, kas ir pilnībā vārīties, pēc tam mazliet cepta sēņu, nodot tos vārās kartupeļiem.

Padarīt zelta zazharku saulespuķu eļļā sasmalcinātu rupji rīvētu sīpoliem un burkāniem. Zazharku ieliek katlā.

Sarīvē kausēto sieru, sūtiet tos buljonu. Viņi ir pilnībā izšķīdis. Pievieno sasmalcinātu zaļumus. Poprovobovat brūvēt dosolit, ja nepieciešams. Gatavs zupa ar sieru un sēnēm ir zelta un piedāvājums piena krēmveida garša. Šis ir pirmais ēdiens pārliecināts, lūdzu, gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Dažādība klasiskā recepte

Iepriekš mēs aprakstīts kā gatavot zupa ar sēnēm un kausētu sieru (recepte). Bet tradicionālā veidā var mainīties:

• Tā vietā, lai ūdens, veikt liellopu vai vistas buljons. Cūkgaļas buljons siera zupa ir labākais neizmantot, jo ēdiens būs pārāk drosmīgs.
• Panna var likt mazos gabaliņos vārītas vistas vai liellopu gaļu. Tad sēnes nedrīkst lietot pieci simti grami, bet mazāk nekā, piemēram, trīs simti grami.
• Ļoti garšīgs un veselīgs zupa būs izrādīties, ja jūs pievienot dārzeņus to: sagrieztu salātu piparus, Kocheshkov ziedkāposti, cukini šķēles jaunības. Tikai nepieciešams, lai viena lieta, piemēram, tikai pipari salāti. Pretējā gadījumā, saņemt dārzeņu popūrijs.
• Pannā, jūs varat pievienot rīsus vai kviešus ar ātrumu vienu ēdamkaroti trīs litri ūdens. Izrādās, garšīgi un pietiekams.
• No siera zupa plate ir labi likt dažus kviešu krekeri.

Lūk, kā dažādot tradicionālo zupa recepte ar sēnēm un sieru!

Siera zupa ar sēnēm

Tas ir ļoti garšīgs ēdiens, dažādu parasto siera zupa. Lai padarītu to, jums ir nepieciešams veikt tos pašus produktus, un to pašu proporciju kā attiecībā uz klasisko recepti. Tas atšķiras tikai secībā grāmatzīmes produktu: pirmais verdošā sālsūdenī un ielieciet sasmalcinātu kartupeļus un ceptiem sīpoliem un burkāniem no atvaļinājuma, lai sautē uz lēnas uguns trīsdesmit minūtes, tādēļ, ka kartupeļi ir labi vārīti. Pēc pievienot rīvētus uz smalka rīve kausēto sieru, kas būtu pilnīgi izšķīdināti zupa. Pēc tam, kad zupa pyuriruyut blenderī. Paralēli, apcep saulespuķu eļļā, sagriež vidēja lieluma gabaliņos sēnes. Katrā bļodā pārkaisa sieru zupa, pievieno sēnēm un šķipsniņu smalki sakapātiem zaļumiem.

Standarta recepte siera zupa biezeni var arī mainīties, gatavot to uz gaļas buljona, pievienojot graudaugus vai dārzeņus, ielieciet traukā, ne tikai sēnes, bet arī gabalu gaļas vai kviešu krekeri. Galvenais - ievērot pamatnoteikums: pirmkārt, lai pagatavotu dārzeņus un izkausētu sieru, tad pyurirovat jau bļoda gatavā traukā pievieno sēnēm.

Daži padomi no pieredzējušiem šefpavāriem

Lai zupa ar sieru un sēnēm bija īpaši garšīgi, pieredzējuši pavāri ir ieteicams ievērot šos vienkāršos noteikumus:

• Kausētais siers veikt tikai krēmu, bez aromātiskām piedevām. Tauku saturs siera jābūt vismaz piecdesmit procenti. Par apjomu trīs litriem ūdens likt divas standarta kausēto sieru, bet jūs varat ievietot trīs un pat četri.
• Lai būtu vieglāk rīvēt sieru, vispirms ir nepieciešams, lai uz desmit minūtēm saldētavā.
• Siers zupa ir vislabāk gatavot ar baravikām, gailenēm vai sēnēm. Bet principā var izmantot jebkuru ēdamās sēnes.
• Sīpolus un burkānus, jūs nevarat iepriekš cept un nodot zupa neapstrādāta, bet zazharki tomēr izrādās garšīgi.
• Siera zupa ar sēnēm, piemēram, bez garšvielām. Tas ir labākais, lai izmantotu tikai sāli, ja vēlas, var pievienot malti melnie pipari pēc garšas. Zaļo zupu, būtu tikai likt pētersīļus un dilles.

Tas ir tik vienkārši pagatavot gardas un sātīgas pirmo maltīti!