Kā pagatavot aknu cutlets ar mannas putraimiem?

Aknas ir viens no visvairāk noderīgas blakusproduktus. Tās struktūra ir pietiekami daudz dzelzs, vitamīnu un minerālvielu. Tāpēc obligāti ir jābūt pārstāvētām katrā cilvēka uzturā. No šis produkts ir sagatavots dažādas pankūkas, salātus un maltītes. Bet visvairāk delicious kas iegūti aknas pīrādziņi. Recipe ar mannas putraimiem, tiks iesniegta pašreizējā publikācijā.

Vispārēji ieteikumi

Lai sagatavotu sulīgs un mutes dzirdīšanu burgers varat izmantot liellopu, cūkas vai vistas aknas. Ir svarīgi, ka tā ir augstas kvalitātes un svaigu. Lai atbrīvotos subproduktus no nepatīkamas rūgta garša un smarža, ieteicams mērcēt tos pienā.

Sitenis masa kļūst elastīgāki un blīvs, tas ir nepieciešams, lai saglabātu uz izolāciju. Tādā gadījumā ēdiens vārīti no tā iegūst īpašu garšu un aromātu.

Neaizmirstiet, ka tas ir nevēlams blakusprodukts pakļauts ilgstošas termiskai apstrādei. Ēdieni no tā nedrīkst būt pārāk garš, lai saglabātu siltumu. Pretējā gadījumā tie kļūs vairāk kā gumijas zoli. Lai nodrošinātu, ka saņemat maiga aknu kotletes ar manna pēc grauzdēšanas tos ieteicams sautējums maz minūtē nedaudz ūdens.

Variēt garšu gatavo ēdienus, pildīšanai, varat pievienot sarīvē kartupeļus, sasmalcinātas sēnes, griķiem vai iepriekš ceptiem sīpoliem. Sniegt lielāku sulīgumu cutlets to sastāvs ir pielietotas nelielu daudzumu auzu pārslu pietūkušas vai iepriekš iemērc piena maize.

Variants ar cūku aknas un majonēzi

Kotletes vārīti šo recepti, būs reāls svētīgs daudziem aizņemts mājsaimnieces, kuriem nav laika, lai pārāk ilgi stāv pie plīts. Turklāt gatavošanas tehnika ir tik vienkārši, ka tā kapteinis bez jebkādām problēmām, pat nepieredzējuši pavārs. Lai nevajadzētu pārtraukt procesu meklējot trūkstošo sastāvdaļu, ir svarīgi iepriekš pārbaudīt saturu savā ledusskapī. Virtuvē jābūt klāt:

• 600 grami cūkas aknām.
• Divas vidēja lieluma sīpoli.
• 200 grami svaigu speķi.
• Viena ēdamkarote tomātu pastas un mājas majonēzi.
• Vistas olu.
• Pāris ēdamkarotes neapstrādāta mannas.

Augu eļļas un sāls, ko izmanto kā papildu sastāvdaļām.

cooking algoritms

Tātad jums tiešām garšīgas un sātīgas aknu cutlets ar mannas putraimiem (recepti ar foto tiks prezentēta šodienas rakstā), būtu stingri ievērot ieteikto sajaukšanas attiecība.

Pirmkārt, jums ir nepieciešams darīt sagatavošanu galvenā sastāvdaļa. Aknu mazgāt zem auksta tekoša ūdens, attīrīts no filmām un sagriež šķēlītēs. Pēc tam, tas tiek ritināt caur gaļas mašīnā ar sīpoliem un bekonu. Iegūto pasta pievieno sāli, mannu un olas. Visu kārtīgi samaisa un atmatā malā divdesmit minūtes. Pēc šī laika, pildīšanai starpība ar karoti uz karstas pannas, ieziestas ar jebkuru augu eļļu, un cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Tad, gandrīz gatavs aknu sitenis ar manna novietots biezu dibenu pan, pārlej mērce, kas sastāv no majonēzes, tomātu pastas, sāli un pipariem, un ieliet puslitru attīrīta ūdens. Tas viss tiek nosūtīts uz plāksnes un sautējums ar minimālu siltuma divdesmit minūtes.

Variants ar liellopu aknas

Jāatzīmē, ka šo recepti var ātri un bez problēmām gatavot sulīgs un flavorful burgers. Pirms sākat šo procesu, ir vēlams, lai redzētu, vai tur ir jūsu virtuvē:

• Pus kilograms liellopu aknas.
• Piecas ēdamkarotes mannas.
• Liels sīpolu spuldze.
• Pāris ēdamkarotes skāba krējuma.

Lai jūsu ģimenes novērtējuši vegāns aknu cutlets no liellopu aknas ar putraimiem, šis saraksts ir nepieciešams pievienot sāli, garšvielas un augu eļļu.

Apraksts procesa

Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu galvenā sastāvdaļa. Aknas izlīdzināt no filmām un kanālos tīrīja, obsushivayut papīra dvieļi un sagriež gabaliņos. Pēc tam, viņas vērpjot gaļas mašīnā kopā ar ķiplokiem un sīpoliem.

Iegūtie maltā gaļa tika pievienota arī citas sastāvdaļas, tiek rūpīgi samaisa un atcelt malā četrdesmit minūtes. Šoreiz būs pietiekami, lai manna izdevās nedaudz uzbriest. Pēc tam, izplatīt pildīšanai ar karotīti uz karstas pannas, ieziestas ar augu eļļu, un cep no abām pusēm divas vai trīs minūtes.

Aknu pīrādziņi no vistu aknām ar manna

Trauku vārīti šo recepti, izrādās, ir neticami maigs un garšīgs. Tas var arī klasificēt kā uztura. Vēl viens svarīgs faktors ir tas, ka izrādās tik garšīgi, ka tā labprāt ēd bērni, kuri nepatīk aknas. Pirms sākat šo procesu, pārliecinieties, lai pārbaudītu, vai jums ir visas nepieciešamās produktus. Jūsu virtuvē ir jābūt:

• 600 grami vistas aknām.
• Divas ēdamkarotes mannas.
• 300 gramu auzu.
• Liels sīpolu spuldze.
• Pāris svaigu vistas olu.
• 150 grami tauku.
• Tējkarote cepamā soda.

Lai jūsu ģimene varēja izmēģināt sulīgs aknu cutlets ar putraimiem, iepriekš saraksts jāpapildina. Turklāt tas padara sāls un cepamo eļļu cepšanai.

darbību secība

Mazgātas aknas throws caurdurī uz to ar lieko šķidrumu žāvētas, un pēc tam laiž caur gaļas mašīnā. Pēc tam, maltā gaļa ir apvienota ar jēlu olu, mannas, auzu viegli metinātas, maltā bekonu un sasmalcinātu sīpolu. Iegūtais maisījums tika rūpīgi samaisīts un ar to sodas, rūdīts etiķi pievienotas.

Tilpums ar vārītas gaļas tiek nosūtīts ledusskapī. Pēc apmēram stundu tā sāk cept aknu cutlets ar mannu. Malto gaļu izplatās ar karoti uz apsildāmu pannas, ieziestas ar jebkuru augu eļļu. Pēc izskats kraukšķīga produkts ir apgriezts, no otras puses, tiek cepta un pasniegta pie galda kopā ar makaroniem, graudaugiem vai jebkuru dārzeņu piedevām.