Kā garšīgi pagatavot jēra? receptes

Mēs piedāvājam Jums visgardākos un oriģinālas receptes jēra. Tādā gadījumā jums būs pavadīt vismaz laiku sagatavotu šo ēdienu, bet pamata procesā gatavošanas jums būs nepieciešams tikai skatīties no malas.

Kā garšīgi pagatavot jēra - recepti №1

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• burkāni;
• ķiploku;
• sausais baltvīns - pusi cup;
• selerijas ;
• garšvielas, sāls;
• kāja no jēra.

Vispirms jums ir nepieciešams veikt kāju jēra un mazgāt, tad ražas rugājus un taukus. Kausēti cūku gaļu ar ķiplokiem un burkāniem, padarot to nelielus iegriezumus. Tad berzēt ar sāli un garšvielām. Tad tauki cepšanas tauki un nodot to uz jēra, tad novieto blakus selerijas un burkāni. Tagad vīns atšķaidīt ar ūdeni 50 līdz 50 un uzlej uz pannas. Tad visi Tautas komisārs folija un nodot cept divas stundas pie 195 grādiem. Kad gaļa ir gatava, atveriet foliju un atstāj vēl uz 14 minūtēm cepeškrāsnī. Kā jūs varat redzēt, pagatavot jēra nav grūti. Labu apetīti!

Kā garšīgi pagatavot jēru ", kas franču valodā" - recepte №2

sastāvdaļas:

• Ķiploki - 5 galvas;
• jēra (kaulu) - aptuveni 3,4 kg;
• konjaks - 140 ml;
• garšvielas, olīveļļa.

Ķiploki ir atbrīvota no ādas un cep olīveļļā līdz zeltaini brūnas. Tad izņemiet to no pannas un nodot atsevišķā bļodiņā. Jēra jābūt sagriež gabaliņos un cep pannā, kur grauzdēta ķiploku. Cepta ievieto katlā un nodot uz uguns, kamēr līča konjaka. Tagad tas ir nepieciešams, lai aizdedzinātu brendiju izgarot alkoholu, un tur bija tikai brīnišķīgs aromāts konjaka. Uzņem garšvielas, grauzdēta ķiplokus un labi samaisa. Tad tas ir nepieciešams, lai segtu tējkannu ar vāku vai pergamenta un vietu skapī divas stundas pie 165 grādiem. Pateicoties ķiploki un brendijs kļūst gaļa ir ļoti garšīga, mīksta un smaržīga. Labu apetīti!

Kā garšīgi pagatavot šo jēru tanī piparmētru mērci - recepte №3

Par šo recepti, izmantojiet jēra lāpstiņas vai jebkuru citu daļu no kaula. Laiks, lai sagatavotu ēdienu atstās diezgan daudz. Tātad, kā gatavot jēra uz kaula piparmētru mērci. Sastāvdaļas:

• garšvielas (var izmantot Maggi vai izvēlēties kādu citu no svyo garšas);
• Mint - neliela staru;
• yuaranya asmens.

Gaļa ir rūpīgi nomazgā un sagriež lieko filmu un smērvielu. Tad mazgājiet piparmētra, sausa. Tagad izpausties cepšanai, folijas un likt to uz tās apakšā nodot slāni piparmētru. Tad sarīvē gaļas maisījums garšvielas un nodot formu. Tad aptver visu augšpusē citu slāni piparmētru un ietiniet folijā. Tad ielieciet cepeškrāsnī uz stundu. Gatavošanās jēra pie 165 grādiem. Tad veikt iegriezumus foliju tvaika aizbēgt un cept vēl vienu stundu. Smaržīgs jēra gatavs!

Kā garšīgi pagatavot jēra ar āboliem - recepte №4

produkti:

• sīpolu;
• ābols;
• sojas mērce - 1 ēdamkarote;
• jēra - 650 g;
• balzāmetiķa - 1 ēdamkarote;
• cukurs;
• pipars, sāls;
• augu eļļa;
• zaļumi.

Lai sagatavotu šo ēdienu, ir vislabāk izmantot jēra karbonādes. Tātad, vispirms iesildīties panna un nodot to uz viņas ribām, sasmalcina porcijas gabalos. Tad cep tos līdz zeltaini brūnas. Sagrieziet sīpolu vērā pusi gredzeni un pievienojiet gaļu. Āboli ir sagriež šķēlītēs un pievienojiet gaļu. Tad pārlej ar sojas mērci un balzamiko etiķi. Cukura daudzums ir atkarīgs no tā, cik skābo ābolu. Tāpēc, pirms jūs pievienot cukuru, jums vajadzētu mēģināt trauku gaumi. Tad labi samaisa un pārklāj. Vāra uz lēnas uguns pusstundu.

Jāatzīmē, ka, ja jaunais jēra ir gatava, tas ir daudz ātrāk. Un, ja vecs, tad pievieno sīpolus, un āboli ir nedaudz vēlāk, tad gaļa ir labs sautējums.

Pasniedziet jēra ar garnīrs un salāti svaigiem dārzeņiem. Labu apetīti!